Trufa negra, la joya de las cocinas y un motor económico en zonas rurales
Existen decenas y decenas de especies de trufas, pero solo un puñado cuenta con el aprecio de los paladares más exquisitos. Entre ese puñado se encuen... Leer más
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La Junta de Castilla y León ha presentado en Madrid el I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ que se celebrará en Soria
Cocineros y expertos de 24 nacionalidades de los cinco continentes convertirán a Soria en la capital mundial de la trufa los días 4 y 5 de diciembre L... Leer más
El programa Viajan D.O. llega a Soria, con un excelente patrimonio natural
La Trashumancia como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO y las Reservas de la Biosfera hacen de Soria una provincia concienciada con la natura... Leer más
