{"id":12995,"date":"2018-04-16T22:10:15","date_gmt":"2018-04-16T20:10:15","guid":{"rendered":"http:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=12995"},"modified":"2018-04-16T22:11:48","modified_gmt":"2018-04-16T20:11:48","slug":"la-bne-presenta-portal-web-mundo-del-vino-traves-del-arte-la-literatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/la-bne-presenta-portal-web-mundo-del-vino-traves-del-arte-la-literatura\/","title":{"rendered":"La BNE presenta un portal web sobre el mundo del vino a trav\u00e9s del arte y la literatura"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h2>\n

Cultura de vino<\/em><\/strong> recopila grabados, dibujos, carteles, minutas, postales, calendarios, etiquetas o cromos<\/strong><\/h2>\n

La Biblioteca Nacional de Espa\u00f1a<\/a> (BNE) y la Fundaci\u00f3n Vivanco<\/a> presentan el espacio web Cultura de vino, <\/em>un portal que da a conocer los fondos documentales de la BNE<\/a> sobre el mundo, la historia y la simbolog\u00eda del vino a trav\u00e9s del arte y la literatura a lo largo de los siglos.<\/p>\n

El proyecto, tal y como han explicado la Directora de la BNE, Ana Santos Aramburo<\/a>, y el Presidente de la Fundaci\u00f3n Vivanco, Santiago Vivanco S\u00e1enz<\/a>, ha supuesto la realizaci\u00f3n de un estudio bibliogr\u00e1fico-iconogr\u00e1fico sobre la cultura del vino en las colecciones de la Biblioteca Nacional con el que se ha localizado, identificado, catalogado y digitalizado la documentaci\u00f3n relacionada con la \u201cbebida de los dioses\u201d.<\/p>\n

En el portal web se pueden encontrar grabados, dibujos, carteles, minutas de restaurantes, exlibris e impresos ef\u00edmeros como postales, calendarios, cromos, tarjetas comerciales o etiquetas de bebida. Una variedad de materiales que evidencia la enorme riqueza cultural y simb\u00f3lica del mundo del vino, que acompa\u00f1a a las civilizaciones mediterr\u00e1neas desde hace ocho milenios.<\/p>\n

Los dep\u00f3sitos de la BNE custodian una gran cantidad de ejemplos, conectados directa o indirectamente, con el \u201cn\u00e9ctar sagrado\u201d: mitolog\u00eda dionis\u00edaca y b\u00e1quica, el cuidado de la vid y el procesamiento de la uva, las industrias auxiliares, el servicio y del vino, su simbolismo en la religi\u00f3n y en diferentes celebraciones, su presencia en el arte y en la publicidad\u2026<\/p>\n

Cultura de vino<\/em> pone a disposici\u00f3n de los usuarios todo este contenido digitalizado. Cada pieza se acompa\u00f1a de una breve descripci\u00f3n y de datos \u00fatiles como la t\u00e9cnica utilizada, el taller o imprenta del que procede o la iconograf\u00eda representada. El portal permite, adem\u00e1s, explorar las colecciones por \u00e9poca, autor o tipo de material.<\/p>\n

Los grabados: el vino en la literatura, la mitolog\u00eda y la religi\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

La Biblioteca Nacional cuenta con numerosos grabados vinculados con el vino, desde el siglo XV hasta la actualidad, que se conservan en el Servicio de Bellas Artes.<\/p>\n

Algunos ilustran escenas literarias como Don Quijote derrota a los cueros de vino <\/em>de Manuel Salvador Carmona (XVIII), en el que se representa el pasaje en el que el personaje de Cervantes, en pleno sue\u00f1o y son\u00e1mbulo, la emprende a \u201cespadazos\u201d contra los odres de vino de la venta donde descansa, convencido de que son gigantes.<\/p>\n

Los mitol\u00f3gicos ocupan una parte importante de esta colecci\u00f3n. Abundan las representaciones del Dionisos griego y del Baco romano, as\u00ed como de sus cortejos en los que aparecen personajes como silenos, faunos, s\u00e1tiros o bacantes. Es el caso de la Bacanal con la cuba<\/em> de Andrea Mantegna (XVI).<\/p>\n

Los pasajes del Antiguo y Nuevo Testamento que relacionan el simbolismo del vino con la sangre de Cristo a trav\u00e9s de la transustanciaci\u00f3n se reflejan en los grabados religiosos, como pasa en La \u00faltima cena <\/em>de Fran\u00e7ois Ragot (XVIII), sobre composici\u00f3n original de Rubens, o en Las bodas de Can\u00e1<\/em> de Cort Cornelis (XVI), sobre composici\u00f3n original de Lorenzo Sabatini.<\/p>\n

En el arte del siglo XVII son muy habituales las escenas de g\u00e9nero, donde se muestra la realidad de la \u00e9poca, las miserias humanas, la pobreza y tambi\u00e9n la embriaguez, en ocasiones retratadas de manera grotesca, como en Tres bebedores (Vivitur Parvo Bene)<\/em> de Cornelis Visscher, sobre una composici\u00f3n original de Adriaen van Ostade.<\/p>\n

El m\u00e1ximo exponente del grabado sat\u00edrico es el artista brit\u00e1nico del siglo XVIII, William Hogarth. Sus obras A midnight modern conversation<\/em>, Beer Street<\/em> o Gin Lane<\/em> sobresalen por el realismo y la cr\u00edtica a los efectos devastadores del alcohol en todos los estratos de la sociedad. En el siglo XX se puede resaltar la particular visi\u00f3n de la Bacanal<\/em> de Picasso o la escena costumbrista, Papa borracho,<\/em> de Ricardo Baroja.<\/p>\n

Otras obras presentan motivos puramente vegetales, como Raisin Muscat Rouge<\/em> de Benoit Chirat (XIX) o composiciones a modo de bodeg\u00f3n con c\u00e1lices, jarras y porrones, como Copa con asa con cuerpo de serpiente y cabeza de fauno<\/em> de Virgil Solis (XVI). Las alegor\u00edas en torno al vino, el simbolismo del oto\u00f1o y la vendimia, los trabajos vinculados al cultivo de la vid, a la elaboraci\u00f3n del vino o aludiendo a oficios auxiliares, tambi\u00e9n tienen su hueco en esta selecci\u00f3n como El oto\u00f1o<\/em>, de Jan Saenredeman (XVII).<\/p>\n

Previo al grabado hay siempre un dibujo. Entre estas piezas predominan de nuevo los temas mitol\u00f3gicos, los dedicados al dios Baco y a su cortejo procesional. Bacanal<\/em> de Luis Paret y Alc\u00e1zar (1770) o Vuelta de Baco de la India<\/em> de Raymond La Fage (XVII) son ejemplos significativos. Y como en el caso de los grabados, la iconograf\u00eda vinculada al simbolismo del vino en la religi\u00f3n cristiana se plasma en los trazos de La cena<\/em> de Lodovico Carraci (1575-1616) y en uno de los pasajes del Antiguo Testamento m\u00e1s representado en la historia del arte, Lot y sus hijas<\/em> (XVI).<\/p>\n

Otro tipo de estampas halladas en el Servicio de Bellas Artes de la BNE con iconograf\u00eda vitivin\u00edcola son los exlibris, peque\u00f1os grabados frecuentemente adheridos a las guardas o situados en los reversos de las cubiertas de los libros que expresan su pertenencia a una biblioteca o a un bibli\u00f3filo. En estos delicados documentos abundan sutiles elementos gr\u00e1ficos relacionados con el vino, localizados en grecas y cenefas ornamentales, algunas veces s\u00f3lo visibles con ayuda de la lupa: racimos de uvas que sobresalen de cornucopias, hojas de parra y utensilios relativos al servicio y almacenamiento del vino como las copas, jarras, porrones, \u00e1nforas, cr\u00e1teras y hasta sacacorchos.<\/p>\n

Minutas de restaurantes: las costumbres enol\u00f3gicas de la sociedad<\/strong><\/h3>\n

Las minutas de restaurantes tambi\u00e9n tienen gran peso en esta colecci\u00f3n art\u00edstico-documental. Es un material novedoso y curioso que contiene mucha informaci\u00f3n sobre los usos y costumbres gastron\u00f3micas y enol\u00f3gicos de la sociedad.<\/p>\n

La mayor\u00eda de las cartas que forman este conjunto son espa\u00f1olas, gran parte de ellas del restaurante madrile\u00f1o Lhardy<\/a>, aunque muchas est\u00e1n manuscritas o impresas en franc\u00e9s por la g\u00e9nesis de la minuta y porque era un signo de distinci\u00f3n para el establecimiento, sobre todo en los primeros a\u00f1os del siglo XX. La minuta m\u00e1s antigua data de 1877.<\/p>\n

Hay banquetes de bodas, banquetes reales, men\u00fas de compa\u00f1\u00edas navieras, men\u00fas de fiestas navide\u00f1as, comidas en homenaje a personalidades de la pol\u00edtica, del arte o a grandes empresarios y listas de precios de bebidas, entre las que se encuentran vinos espa\u00f1oles. Las ilustraciones que decoran estas minutas est\u00e1n normalmente relacionadas con la tem\u00e1tica del evento: motivos her\u00e1ldicos, escudos de armas, logotipos de restaurantes y hoteles o publicidad de bebidas de la \u00e9poca.<\/p>\n

En las cartas tambi\u00e9n se puede observar comidas cocinadas con vino, como filet de liebre a la borgo\u00f1ona (1898), lenguado en salsa de vino blanco Cherbourg (1903), Ri\u00f1ones al Jerez o las tradicionales peras al vino (1920). Tambi\u00e9n platos \u201cmaridados\u201d con vinos espa\u00f1oles y franceses entre los que destacan los de Rioja, Jerez y los cavas catalanes.<\/p>\n

Calendarios, cromos, postales y carteles<\/strong><\/h3>\n

La Ephemera, el conjunto de impresos ef\u00edmeros, tiene una naturaleza particular ya que est\u00e1 compuesta por documentos \u201csin pretensi\u00f3n de sobrevivir a la actualidad\u201d. Sin embargo, en el departamento de Bellas Artes de la BNE se ha conseguido reunir, catalogar y conservar una colecci\u00f3n relacionada con el mundo del vino y su iconograf\u00eda.<\/p>\n

La tipolog\u00eda de estos documentos es muy variada: calendarios de bolsillo y murales, como el de Vi\u00f1a Tondonia<\/em> de principios del siglo XX, tarjetas postales con publicidad de vinos fortificantes o reconstituyentes como el Vino de Aroud<\/em>, tarjetas publicitarias como las de An\u00eds del Mono<\/em> y cromos\u00a0 como la serie de El carnaval de Vinos San Rom\u00e1n<\/em>.<\/p>\n

En Cultura de vino<\/em>, el usuario tambi\u00e9n puede encontrar felicitaciones navide\u00f1as de oficios vinculados a la bebida, como el de tabernero; tarjetas y prospectos de productos y establecimientos comerciales como bodegas; etiquetas de bebidas, la mayor\u00eda de vinos; habilitaciones y marquillas cigarreras, paip\u00e1is publicitarios y otros tantos peque\u00f1os documentos.<\/p>\n

Los carteles, documento publicitario por excelencia, no faltan en esta selecci\u00f3n. Adem\u00e1s de los de las principales marcas de vinos, co\u00f1acs, brandies y destilados elaborados en territorio espa\u00f1ol, que entran en la BNE a trav\u00e9s del Dep\u00f3sito Legal, los hay de fechas anteriores: el del Vino de Bugeaud (1887), el cartel ganador del concurso de An\u00eds del Mono<\/em> firmado por el modernista Ram\u00f3n Casas en 1910 o el del Champ\u00e1n L\u00famen de Bodegas Bilba\u00ednas de Haro, en La Rioja.<\/p>\n

Las Ferias y Fiestas de la Vendimia y el Vino que se llevan celebrando en diversas localidades espa\u00f1olas desde mediados del siglo pasado tambi\u00e9n aparecen reflejadas en esta colecci\u00f3n de carteles: la de Requena, que ostenta el t\u00edtulo de ser la primera Fiesta de la Vendimia desde 1948 o las fiestas de Jerez, Villanueva del Ariscal y La Rioja que celebran la recogida de la uva y la buena cosecha.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en Espacio web Cultura de vino<\/em><\/a><\/p>\n

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