{"id":15958,"date":"2020-04-07T11:36:40","date_gmt":"2020-04-07T09:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=15958"},"modified":"2020-04-07T11:36:45","modified_gmt":"2020-04-07T09:36:45","slug":"louis-pasteur-quimico-y-fisico-padre-de-la-microbiologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/louis-pasteur-quimico-y-fisico-padre-de-la-microbiologia\/","title":{"rendered":"Louis Pasteur qu\u00edmico y f\u00edsico padre de la microbiolog\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
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Louis Pasteur qu\u00edmico y f\u00edsico padre de la microbiolog\u00eda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ahora que nos\nencontramos inmersos en una pandemia como el coronavirus, es importante\nrecordar la importancia que tuvieron los cient\u00edficos como Louis Pasteur que,\ncon sus descubrimientos, salvaron a gran parte de la humanidad de una muerte\nsegura<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como consecuencia del COVID-19<\/a>, hemos considerado\nimportante conocer un poco m\u00e1s sobre grandes cient\u00edficos como Louis Pasteur\n(Dole, Francia, 1822 \u2013 Marnes-la.Coquette, 1895) microbi\u00f3logo y pionero de la\nmedicina moderna que realiz\u00f3 grandes descubrimientos para la humanidad y, que ahora,\nque nos encontramos inmersos en una pandemia de proporciones desconocidas, hace\nque tengamos esperanza y la suficiente paciencia para comprender que tenemos a\nnuestro alrededor a muchos cient\u00edficos que est\u00e1n trabajando contra reloj para\nsolucionar las infecciones del coronavirus<\/a>\na trav\u00e9s de una vacuna eficiente y adecuada. <\/p>\n\n\n\n

Louis Pasteur pas\u00f3 a la historia por sus\ngrandes descubrimientos cient\u00edficos en el campo de la qu\u00edmica y de la\nmicrobiolog\u00eda, especialmente. Adem\u00e1s, realiz\u00f3 importantes contribuciones en el\nterreno de las vacunas.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a los\navances de Pasteur en microbiolog\u00eda surgieron los antibi\u00f3ticos, la esterilizaci\u00f3n\ncl\u00ednica y, en 1857 demostr\u00f3 que las infecciones est\u00e1n relacionadas con los\nmicroorganismos, que se pueden cultivar y, por tanto, ser estudiados, adem\u00e1s en\n1880, demostr\u00f3 que es posible protegerse de las enfermedades infecciosas\nmediante la inyecci\u00f3n de principios atenuados. De esa forma se desarroll\u00f3 la\nprimera vacuna contra la rabia. <\/p>\n\n\n\n

El investigador\ndescubri\u00f3 que los g\u00e9rmenes pueden pasar a trav\u00e9s del aire y, que en el medio\nadecuado son un caldo de cultivo favorable para pasarse de una persona a otra,\nsiendo los microbios los que aceleran la putrefacci\u00f3n del caldo de cultivo. Demostr\u00f3 que la\ncomida se pudr\u00eda debido a la contaminaci\u00f3n de los microbios que estaban en el\naire.<\/p>\n\n\n\n

El sentido\nesencial de lavarse las manos siempre, pero, sobre todo, con motivo de no\ncontagiar el coronavirus viene por el hallazgo que descubri\u00f3 Pasteur de que los\ndoctores no se lavaban las manos cuando atend\u00edan a distintos pacientes,\npudiendo curar a una persona que tenia una enfermedad y, despu\u00e9s atender a otro\ncon una patolog\u00eda completamente distinta y, todo ello sin lavarse las manos.\nPero los descubrimientos cient\u00edficos de Louis Pasteur cambiaron todo esto. <\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, el\ncient\u00edfico descubri\u00f3 los g\u00e9rmenes que viven en la leche que provoca que se da\u00f1e,\ninventando el proceso de pasteurizaci\u00f3n el cual mata esos g\u00e9rmenes calentando\nla leche a cierta temperatura y, como consecuencia, los g\u00e9rmenes se destruyen y\nla leche dura mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo,\nPasteur sab\u00eda que los microbios eran los causantes de innumerables enfermedades\ny public\u00f3 una tesis al descubrir porque muchos pacientes mor\u00edan despu\u00e9s de ser\noperados, ya que cerca del cincuenta por ciento hab\u00edan muerto de t\u00e9tanos, septicemia\no gangrena despu\u00e9s de haber salido en perfectas condiciones de una operaci\u00f3n quir\u00fargica,\npor lo que se empez\u00f3 a estudiar un m\u00e9todo para descubrir los microbios antes de\nla operaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Pasteur descubri\u00f3 los mecanismos de\ntransmisi\u00f3n de la pebrina, una enfermedad que afecta a los gusanos de seda y\namenazaba con hundir la industria en Francia. Estudi\u00f3 el problema y logr\u00f3\ndeterminar que la afecci\u00f3n estaba directamente relacionada con la presencia de\nunos que aparec\u00edan en la puesta efectuada por las hembras contaminadas. Como\nconsecuencia de sus trabajos, enunci\u00f3 la llamada teor\u00eda germinal de las\nenfermedades, seg\u00fan la cual \u00e9stas se deben a la penetraci\u00f3n en el cuerpo humano\nde microorganismos pat\u00f3genos.<\/p>\n\n\n\n

Del mismo modo,\nrealiz\u00f3 experimentos para conseguir que el vino no se agriase y, despu\u00e9s de muchas\npruebas descubri\u00f3 que el m\u00e9todo m\u00e1s eficaz era aplicar calor al vino, pero, destruir\nsolo los microbios pat\u00f3genos manteniendo vivas las bacterias de fermentaci\u00f3n\ndel vino ten\u00eda muy dif\u00edcil soluci\u00f3n, pero descubri\u00f3 la temperatura m\u00e1s adecuada\npara eliminar los microbios pat\u00f3genos sin destruir las levaduras que era entre\ncincuenta y sesenta grados cent\u00edgrados, por lo que los hongos pat\u00f3genos mueren\ny las levaduras siguen vivas, siendo esencial limpiar muy bien los barriles de\nvino y todos los utensilios que se utilicen.<\/p>\n\n\n\n

Como\nconsecuencia de todos estos descubrimientos qued\u00f3 muy claro que todo el\ninstrumental quir\u00fargico deb\u00eda ser estilizado antes de cada operaci\u00f3n para\nevitar contagios al enfermo.      <\/p>\n\n\n\n

Pasteur tambi\u00e9n\nayudo al mundo de los animales inventando vacunas para prevenir el \u00e1ntrax, el\nc\u00f3lera y la rabia en los animales. Sus investigaciones lo llevaron al\ndesarrollo de una medicina para curar a personas que fueron mordidas por un\nanimal infectado con rabia.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se\ndescubri\u00f3 el microscopio electr\u00f3nico fue cuando se comenzaron a identificar los\nvirus. <\/p>\n\n\n\n

En 1865 Pasteur\ndescubri\u00f3 los mecanismos de transmisi\u00f3n de la pebrina, una enfermedad que\nafecta a los gusanos de seda y amenazaba con hundir la industria francesa.\nEstudi\u00f3 en profundidad el problema y logr\u00f3 determinar que la afecci\u00f3n estaba\ndirectamente relacionada con la presencia de unos corp\u00fasculos \u2013descritos ya por\nel italiano Cornaglia \u2013 que aparec\u00edan en la puesta efectuada por las hembras\ncontaminadas. Como consecuencia de sus trabajos, enunci\u00f3 la llamada teor\u00eda\ngerminal de las enfermedades, seg\u00fan la cual \u00e9stas se deben a la penetraci\u00f3n en\nel cuerpo humano de microorganismos pat\u00f3genos.<\/p>\n\n\n\n

Breve historial<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es nombrado profesor en la ciudad de\nDijon y posteriormente, en la ciudad de Estrasburgo, de 1848 a 1853. Desde esta\n\u00e9poca comienza a interesarse en la fermentaci\u00f3n. Se casa el 29 de mayo de 1849\ncon Marie Laurent, hija del Rector de la universidad de Estrasburgo, con quien\ntendr\u00e1 cinco hijos, sin embargo, tres de ellos fallecieron de peque\u00f1os como\nconsecuencia del tifus, y s\u00f3lo dos de ellos (Jean-Baptiste y Marie-Luise)\nllegaron a la vida adulta.<\/p>\n\n\n\n

En 1854, se convierte en profesor de\nqu\u00edmica y en decano de la facultad de ciencias de la ciudad de Lille. <\/p>\n\n\n\n

Posteriormente fue nombrado\nadministrador encargado de la direcci\u00f3n de estudios en la Escuela normal superior,\ncargo que ocupar\u00e1 durante diez a\u00f1os. Entre tanto, es elegido miembro de la\nAcademia de las ciencias en la secci\u00f3n de mineralog\u00eda. Cuando deja su cargo de\nadministrador en 1867, le otorgan una c\u00e1tedra en la Sorbona al igual que la\ndirecci\u00f3n de un laboratorio de qu\u00edmica fisiol\u00f3gica en la Escuela normal\nsuperior. Es elegido miembro de la academia de medicina en 1873. Dos a\u00f1os m\u00e1s\ntarde, de conformidad con la ley del 3 de agosto de 1875, la Asamblea nacional\nle concede una pensi\u00f3n por sus servicios prestados, lo que le permite\nconsagrarse a\u00fan m\u00e1s a la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Su muerte se produjo el 28 de\nsetiembre de 1895, como consecuencia de una parada cardiorrespiratoria. A d\u00eda\nde hoy su legado sigue vivo, transmiti\u00e9ndose su conocimiento en escuelas,\nuniversidades, institutos, centros de investigaci\u00f3n, etc.<\/p>\n\n\n\n

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