{"id":16292,"date":"2020-06-20T00:12:52","date_gmt":"2020-06-19T22:12:52","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=16292"},"modified":"2020-06-20T00:12:56","modified_gmt":"2020-06-19T22:12:56","slug":"el-mapa-concede-el-premio-alimentos-de-espana-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/el-mapa-concede-el-premio-alimentos-de-espana-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra\/","title":{"rendered":"El MAPA concede el \u201cPremio Alimentos de Espa\u00f1a Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campa\u00f1a 2019-2020\u201d"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"460\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Aceite-picual-lata0000.gif\" alt=\"Aceite Cortijo de Suerte Alta, de Albend\u00edn-Baena (C\u00f3rdoba)\" class=\"wp-image-16293\"\/><figcaption>Aceite Cortijo de Suerte Alta, de Albend\u00edn-Baena (C\u00f3rdoba)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>El Ministerio concede estos galardones para revalorizar los aceites de oliva virgen extra espa\u00f1oles, estimular a los productores y favorecer entre los consumidores el conocimiento de este alimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?s=Ministerio+de+Agricultura%2C+Pesca+y+Alimentaci%C3%B3n+\">Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n de Espa\u00f1a<\/a> (MAPA) ha concedido el \u201c<a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?s=Premio+Alimentos+de+Espa%C3%B1a+Mejores+Aceites+de+Oliva+Virgen+Extra\">Premio Alimentos de Espa\u00f1a Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra<\/a>, campa\u00f1a 2019-2020\u201d, en sus modalidades \u201cPremio Especial\u201d, as\u00ed como \u201cFrutado Verde Amargo\u201d, \u201cFrutado Verde Dulce\u201d y \u201cFrutado Maduro\u201d. Unos galardones destinados a revalorizar los aceites de oliva virgen espa\u00f1oles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar este alimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta edici\u00f3n, el <a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?s=aceite+de+oliva+virgen+extra+\">aceite de oliva virgen extra<\/a> que ha recibido mayor puntuaci\u00f3n organol\u00e9ptica en la cata ciega ha sido el presentado por Cortijo de Suerte Alta, de Albend\u00edn-Baena (C\u00f3rdoba), y por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>FRUTADO VERDE AMARGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este aceite cordob\u00e9s ha sido el ganador en la modalidad frutado verde amargo. Se trata de un frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierbabuena, alloza, tomatera y c\u00edtricos. En \u00e9l se perciben tambi\u00e9n notas de alcachofa y frutas como manzana y pl\u00e1tano. En boca es ligeramente dulce de entrada, amargo y picante, ambos equilibrados, y almendrado. Es un aceite complejo, arm\u00f3nico y equilibrado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta modalidad han resultado finalistas la Almazara de Muela, de Priego de C\u00f3rdoba (C\u00f3rdoba) y la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente, de Mog\u00f3n (Ja\u00e9n).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>FRUTADO VERDE DULCE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la modalidad de frutado verde dulce, el premio se ha otorgado a Olivapalacios, de Bola\u00f1os de Calatrava (Ciudad Real). Un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes y destacan en \u00e9l notas de hierba, alcachofa, tomate, alloza y otras frutas verdes como pl\u00e1tano y manzana. En boca es de entrada dulce, con amargo y picante de intensidad media. Es un aceite equilibrado y con gran variedad de matices.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como finalistas han quedado Manuel Molina Mu\u00f1oz e Hijos, de Almedilla (C\u00f3rdoba) y Aceites Finca La Torre, de Bobadilla (M\u00e1laga).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>FRUTADO MADURO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y en la categor\u00eda frutado maduro el premio ha reca\u00eddo en el aceite de Agricola i Caixa Agraria i Seccio Credit de Riudecanyes, de Riudecanyes&nbsp;(Tarragona). Es un aceite frutado intenso de aceitunas con notas maduras de almendra, manzana y pl\u00e1tano. Se perciben tambi\u00e9n apuntes de canela y frutos secos. Es muy dulce en boca, almendrado y ligeramente amargo y picante. El conjunto resulta armonioso y equilibrado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le acompa\u00f1an como finalistas Pago Pe\u00f1arrubia, de Albacete y Agricola i Caixa Agraria i Seccio Credit de La Selva del Camp-COSELVA, de La Selva del Camp (Tarragona).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El procedimiento de selecci\u00f3n de los aceites, incluida la evaluaci\u00f3n sensorial y la valoraci\u00f3n f\u00edsico-qu\u00edmica, se ha desarrollado en el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, ubicado en Madrid. Los jefes de diferentes paneles oficiales de catadores de las Administraciones P\u00fablicas han realizado la valoraci\u00f3n sensorial en las catas ciegas de los aceites, dirigidos y coordinados por el jefe del panel del ministerio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un total de 55 muestras han participado en el concurso, en el que se ha garantizado la trazabilidad y anonimato de todas ellas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos premios forman parte de las acciones promocionales de #AlimentosdEspa\u00f1a. Tienen como finalidad poner en valor la excelencia de los aceites de oliva espa\u00f1oles y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoraci\u00f3n de este alimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>S\u00edguenos en <\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/P.actual\"><strong>Facebook<\/strong><\/a><strong> y <\/strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/p_actual\"><strong>Twitter<\/strong><\/a>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio concede estos galardones para revalorizar los aceites de oliva virgen extra espa\u00f1oles, estimular a los productores y favorecer entre los consumidores el conocimiento de este alimento El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n de Espa\u00f1a (MAPA) ha concedido el \u201cPremio Alimentos de Espa\u00f1a Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campa\u00f1a 2019-2020\u201d, en sus 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