{"id":17466,"date":"2021-05-10T11:27:13","date_gmt":"2021-05-10T09:27:13","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=17466"},"modified":"2021-05-10T14:48:42","modified_gmt":"2021-05-10T12:48:42","slug":"la-rioja-y-cataluna-unidos-en-el-centro-riojano-de-madrid-en-torno-al-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/la-rioja-y-cataluna-unidos-en-el-centro-riojano-de-madrid-en-torno-al-vino\/","title":{"rendered":"La Rioja y Catalu\u00f1a unidos en el Centro Riojano de Madrid en torno al vino"},"content":{"rendered":"\n
\"Jos\u00e9<\/a>
Jos\u00e9 Antonio Rup\u00e9rez, presidente del CRM posa con parte de la Junta de Gobierno, y los responsables de las Bodegas Alsina & Sard\u00e1 y Econatur. Foto: \u00a9 patrimonioactual.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

El CRM continua en la celebraci\u00f3n de su 120 aniversario con una cata de vinos de Bodegas Alsina & Sard\u00e1 con vinos D.O. Pened\u00e9s, y D.O. Ca. Rioja, que fue el punto de encuentro de tres Comunidades Aut\u00f3nomas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El presidente del Centro Riojano de Madrid<\/a> (CRM<\/a>), Jos\u00e9 Antonio Rup\u00e9rez<\/a>, y su Junta de Gobierno, fueron los anfitriones de la cata de vinos de D.O. Pened\u00e9s, y D.O. Ca. Rioja, que presentaron Javier L\u00f3pez Rodr\u00edguez, y David L\u00e1zaro responsables de las Bodegas Alsina & Sard\u00e1<\/a>. Tambi\u00e9n, a la cata asisti\u00f3, Elena L\u00f3pez responsable de Comunicaci\u00f3n de ECONATUR<\/a>, as\u00ed como personalidades del mundo diplom\u00e1tico entre los que se encontraban Alejandra Samour<\/a>, Ministra Consejera de la Embajada de El Salvador en Espa\u00f1a, y Carlos Jos\u00e9 Arroyave, Ministro Consejero de la embajada de Guatemala en Espa\u00f1a. Del mismo modo, asistieron representantes de la empresa, la cultura, y los medios de comunicaci\u00f3n, as\u00ed como expertos en el mundo del vino.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, pudimos ver un v\u00eddeo preparado por las Bodegas en la que mostraron las \u00faltimas t\u00e9cnicas de control de las vi\u00f1as a trav\u00e9s de drones, que observan desde el aire los vi\u00f1edos para mantenerlos en excelentes condiciones de temperatura, humedad, y dem\u00e1s condiciones positivas para un \u00f3ptimo mantenimiento y, que pronto, estar\u00e1 en todos los vi\u00f1edos del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Las Bodegas Alsina & Sard\u00e1 ofrecieron unos excelentes vinos entre los que se cataron los siguientes del Pened\u00e9s: Blancde Blancs 2019. Crom\u00e0tic. Chardonnay\/xarel.lo 2020. Muscat de Ll\u00e1grima 2019. Finca la Voltana. Merlot de Ll\u00e1grima 2019. Finca Cal James. Merlot 2018. En cuanto a los de La Rioja, los protagonistas fueron: Herencia Fontemayore, Tempranillo. Herencia Fontemayore, Crianza, 2107 y Cava Brut Nature Reserva 2018, todos acompa\u00f1ados de excelentes tapas.<\/p>\n\n\n\n

Los or\u00edgenes de las Bodegas Alsina & Sard\u00e1 en el cultivo de la vid datan de 1862, en la propiedad de Cal Janes, en el municipio de El Pla del Pened\u00e8s. En aquellos tiempos los viticultores elaboraban el vino en las propiedades y lo vend\u00edan a los comerciantes. En 1982 la familia se inicia en el mundo de los vinos y cavas, elaborando sus primeras botellas en la peque\u00f1a cava familiar de Ca l\u2019Avi (Subirats). En muy poco tiempo el volumen de producci\u00f3n aumenta de tal manera que tuvieron que ampliar las instalaciones.<\/p>\n\n\n\n

Fue entonces, en 1986, cuando se empieza a elaborar vinos y cavas en las que son sus instalaciones actuales, en el barrio de Les Tarumbes (El Pla del Pened\u00e8s).<\/p>\n\n\n\n

En el transcurso de todos estos a\u00f1os de dedicaci\u00f3n a la vi\u00f1a, la familia ha ido profundizando en el conocimiento del medio y de la tierra, y as\u00ed han podido iinterrelacionarse la naturaleza y el trabajo sobre ella.<\/p>\n\n\n\n

Mantener el equilibrio del ecosistema y desarrollar un cultivo sostenible ha dado como resultado que la tierra pueda expresar en sus frutos. Sus vinos y cavas quieren ser la expresi\u00f3n de aquellas caracter\u00edsticas cualitativas que definen nuestra tierra y nuestro clima. del ecosistema<\/p>\n\n\n\n

Mantener el equilibrio del ecosistema y desarrollar un cultivo sostenible ha dado como resultado que la tierra se pueda expresar en sus frutos. Sus vinos y cavas quieren ser la expresi\u00f3n de aquellas caracter\u00edsticas cualitativas que definen su tierra y su clima.<\/p>\n\n\n\n

Un \u2018terroir\u2019 de calidad, un clima id\u00f3neo, la experiencia acumulada en el trabajo con estos elementos, el uso de las tecnolog\u00edas m\u00e1s avanzadas, y un grupo humano y profesional comprometido, hacen que crean en este proyecto, que se consolida d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La gran diversidad de microclimas de la zona donde se encuentran las vi\u00f1as, consecuencia de la proximidad del litoral y de la altitud, que puede llegar a 700 metros permite encontrar algunas vi\u00f1as en pendiente. El clima es mediterr\u00e1neo, propio del prelitoral y litoral de Catalu\u00f1a (Espa\u00f1a), suave y c\u00e1lido.<\/p>\n\n\n\n

La filosof\u00eda de las Bodegas Alsina & Sard\u00e1 es cultivar en distintas fincas repartidas por todo el Pened\u00e9s y La Rioja con el objeto de que cada variedad de uva adquiera su m\u00e1xima expresi\u00f3n, siendo el equilibrio de la producci\u00f3n la base y, su raz\u00f3n de ser. Las bajas producciones, el cultivo ecol\u00f3gico  y el punto optimo de maduraci\u00f3n son algunos de los aspectos b\u00e1sicos para conseguir excelentes vinos blancos, rosados, tintos y cavas.<\/p>\n\n\n\n

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