![\"\"](\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/01-8f41d136-ad59-ec70-b458-3a822656ea6d00.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nLa Comunidad de Cantabria nos ofrece diez cuevas incluida Altamira como obras maestras del genio creativo y el arte m\u00e1s antiguo realizado por la humanidad, que junto a sus D.O. ofrecen un rico patrimonio tur\u00edstico-cultural, natural e inmaterial<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por Juan Ignacio Vecino, director\/editor de la revista digital <\/em>www.patrimonioactual.com<\/em><\/a>. Miembro del Consejo Internacional de la Danza de la UNESCO (CID-UNESCO). Colaborador del programa Viajan D.O. de Informa Radio.<\/em><\/p>\n\n\n\n Luis Fern\u00e1ndez-Matamoros<\/a>, director de Viajan D.O.<\/a>, Karmen Garrido<\/a>, subdirectora, Juan Ignacio Vecino, colaborador y David L\u00f3pez, t\u00e9cnico, visitan Palencia y provincia para hablar de Denominaci\u00f3n de Origen D.O., gastronom\u00eda, patrimonio cultural, tur\u00edstico cultural, natural e inmaterial, y de los personajes ilustres m\u00e1s importantes.<\/p>\n\n\n\n Recordamos a los lectores que todos los s\u00e1bados a las 19:00 horas y los domingos a las 20:00 horas podr\u00e1n escuchar en Informa Radio el programa Viajan D.O.<\/p>\n\n\n\n Un poco de historia<\/strong><\/p>\n\n\n Cantabria es una comunidad aut\u00f3noma espa\u00f1ola de car\u00e1cter uniprovincial, reconocida como comunidad hist\u00f3rica en su Estatuto de Autonom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Limita al este con la provincia de Vizcaya (Pa\u00eds Vasco), al sur con las provincias de Burgos, Le\u00f3n y Palencia (Castilla y Le\u00f3n), al oeste con el Principado de Asturias y al norte con el mar Cant\u00e1brico.<\/p>\n\n\n\n La ciudad de Santander es su capital y municipio m\u00e1s poblado, seguido por Torrelavega y Castro-Urdiales. Tiene una fuerte vinculaci\u00f3n hist\u00f3rica con la antigua Cantabria prerromana, la Cantabria romana, el ducado de Cantabria, las Asturias de Santillana, la hermandad de las Cuatro Villas y la provincia de los Nueve Valles.<\/p>\n\n\n\n Cantabria est\u00e1 situada en la cornisa cant\u00e1brica, nombre dado a la franja de tierra existente entre el mar Cant\u00e1brico y la cordillera Cant\u00e1brica, en el norte de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Su mayor elevaci\u00f3n se localiza en el pico de Torre Blanca (2619 metros).<\/p>\n\n\n\n La comunidad est\u00e1 compuesta por una sola provincia, tambi\u00e9n llamada Cantabria, y por 102 municipios y su territorio se divide tambi\u00e9n en diez comarcas no oficiales.<\/p>\n\n\n\n Su marco geogr\u00e1fico queda encuadrado en buena parte del extenso territorio que correspondi\u00f3 a la antigua Cantabria prerromana, principal escenario de las guerras c\u00e1ntabras frente a Roma entre los a\u00f1os 29 a. C. y 19 a. C.<\/p>\n\n\n\n Cantabria es una comunidad rica en yacimientos arqueol\u00f3gicos del Paleol\u00edtico superior, aunque los primeros signos de ocupaci\u00f3n humana datan del Paleol\u00edtico inferior.<\/p>\n\n\n\n La moderna provincia de Cantabria se constituy\u00f3 el 28 de julio de 1778 en la casa de juntas de Puente San Miguel, \u200b motivo que da lugar a la celebraci\u00f3n de la festividad anual conocida como D\u00eda de las Instituciones.<\/p>\n\n\n\n Aunque la presente articulaci\u00f3n territorial de la comunidad se corresponde con la de la extinta provincia de Santander, establecida en 1833 a trav\u00e9s del Real Decreto de 30 de noviembre. La ley org\u00e1nica del Estatuto de Autonom\u00eda de Cantabria se aprob\u00f3 el 30 de diciembre de 1981, dotando de este modo a la comunidad aut\u00f3noma de organismos e instituciones de autogobierno. \u200b<\/p>\n\n\n\n Toponimia<\/strong><\/p>\n\n\n\n Diversos han sido los autores que han tratado el origen etimol\u00f3gico del nombre de Cantabria (san Isidoro de Sevilla, Julio Caro Baroja, Aureliano Fern\u00e1ndez Guerra, Joaqu\u00edn Gonz\u00e1lez Echegaray o Adolf Schulten, entre otros). Aunque no es segura su procedencia, la opini\u00f3n m\u00e1s aceptada por los expertos es que deriva de la ra\u00edz \u00abcant-\u00bb, de origen celta o ligur antiguo y que significa \u00abroca\u00bb o \u00abpiedra\u00bb, y el sufijo \u00ab-abr\u00bb, frecuente en las regiones celtas.<\/p>\n\n\n\n De todo esto se deduce que \u00abc\u00e1ntabro\u00bb vendr\u00eda a significar \u00abpueblo que habita en las pe\u00f1as\u00bb o \u00abmonta\u00f1\u00e9s\u00bb, en clara referencia al territorio abrupto y monta\u00f1oso de Cantabria. \u200b<\/p>\n\n\n\n Es una de las comunidades aut\u00f3nomas espa\u00f1olas con la toponimia m\u00e1s antigua, ya que el t\u00e9rmino \u00abc\u00e1ntabros\u00bb aparece por primera vez reflejado en las fuentes romanas en el siglo ii a. C. por el autor Cat\u00f3n el Viejo, aunque a\u00fan no exist\u00eda una entidad pol\u00edtica unida, sino que en su territorio habitaban diversos pueblos. \u200b En su obra Or\u00edgenes (c. 195 a. C.) habla del nacimiento del r\u00edo Ebro en \u00abtierra de c\u00e1ntabros\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Clima<\/strong><\/p>\n\n\n\n Debido a la corriente del Golfo Cantabria, al igual que el resto de la regi\u00f3n Cant\u00e1brica, tiene unas temperaturas mucho m\u00e1s suaves que las que les corresponder\u00eda por su latitud, similar a la de Nueva Escocia en Norteam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n La comunidad est\u00e1 afectada por un clima templado oce\u00e1nico h\u00famedo, con veranos e inviernos suaves.<\/p>\n\n\n\n Las precipitaciones se sit\u00faan en torno a 1200 mm anuales en la costa, aumentando los valores en las zonas monta\u00f1osas hasta los 2400 mm, lo que la sit\u00faa en la denominada Espa\u00f1a h\u00fameda (o Espa\u00f1a verde).<\/p>\n\n\n\n La temperatura media se sit\u00faa alrededor de los 14 \u00b0C. La nieve es frecuente en las partes altas de Cantabria entre los meses de noviembre y marzo.<\/p>\n\n\n\n Los meses m\u00e1s secos son: julio y agosto, aunque generalmente no existe sequ\u00eda propiamente dicha, ya que por una parte siempre existe un m\u00ednimo de precipitaci\u00f3n, y por otra las temperaturas no son muy elevadas.<\/p>\n\n\n\n En algunas zonas de los Picos de Europa con clima de alta monta\u00f1a, por encima de los 2500 m s. n. m. se mantienen los bancos de nieve durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n No obstante las diferencias entre comarcas pueden llegar a ser importantes.<\/p>\n\n\n\n La influencia del relieve monta\u00f1oso de Cantabria es destacable sobre su clima, siendo la causa principal de fen\u00f3menos atmosf\u00e9ricos peculiares como son las llamadas suradas.<\/p>\n\n\n\n El viento del sur sopla fuerte y seco, aumentando la temperatura a medida que nos acercamos a la costa. Esto provoca una llamativa disminuci\u00f3n de la humedad relativa del aire y la ausencia de precipitaciones. Condiciones que contrastan con las de la vertiente sur de la cordillera donde el viento es m\u00e1s fresco y h\u00famedo y puede estar lloviendo. Estas situaciones son m\u00e1s frecuentes en oto\u00f1o e invierno, registr\u00e1ndose unas temperaturas anormalmente altas de m\u00e1s de 28 \u00b0C. No son inusuales los incendios avivados por este viento, como el que arras\u00f3 la ciudad de Santander en el invierno de 1941.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, las zonas costeras suelen estar sometidas a vientos constantes provenientes del oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, que frecuentemente llegan a ser fuertes. En condiciones muy particulares, m\u00e1s propicias en los meses de abril-mayo y septiembre-octubre, los vientos del oeste pueden alcanzar magnitudes de galerna.<\/p>\n\n\n\n GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n DOP QUESO PIC\u00d3N-BEJES TRESVISO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para comenzar con gastronom\u00eda hablamos con Javier Campo Vocal Elaborador DOP QUESO PIC\u00d3N-BEJES TRESVISO<\/a>, que nos comenta que tiene Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) desde 1994. Elaborado con leche cruda de vaca, cuajo animal y sal (en ocasiones puede llevar leche de vaca, cabra y oveja), en Bejes-Tresviso. Sabor fuerte, picante, mantecoso y mucha personalidad, con vetas verde azulado y olor fuerte.<\/p>\n\n\n\n Tiene una tradici\u00f3n que se remonta a tiempos ancestrales. Las t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n son pilares fundamentales del proceso artesanal. Estas metodolog\u00edas ancestrales se han mantenido intactas debido a su probada efectividad a lo largo de los tiempos. Amasar a mano, ahumar con madera de \u00e1rboles locales o fermentar a temperaturas y tiempos espec\u00edficos, son ejemplos de c\u00f3mo estos m\u00e9todos siguen vigentes.<\/p>\n\n\n\n Uso de leche cruda de vacas, ovejas y cabras<\/a> de los valles c\u00e1ntabros.<\/p>\n\n\n\n Maduraci\u00f3n en cuevas naturales, que le otorga al queso su sabor y aroma caracter\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n La aplicaci\u00f3n de un moho particular, Penicillium, que desarrolla la corteza.<\/p>\n\n\n\n La paciencia es una virtud cuando se trata de esperar a que un queso madure en una cava o que un vino desarrolle su buqu\u00e9 completo durante su reposo en barricas.<\/p>\n\n\n\n Se diferencia con otros productos similares es que sus quesos son m\u00e1s suaves.<\/p>\n\n\n\n IGP Sobao<\/strong><\/p>\n\n\n Asimismo, continuamos hablando con Jos\u00e9 Manuel Carral Gerente de SOBAOS JOSEL\u00cdN IGP SOBAO <\/a> que nos cont\u00f3 la historia del sobao pasiego se remonta a varios siglos atr\u00e1s, siendo un producto \u00edntimamente ligado a la cultura y costumbres de los Valles Pasiegos. Y se llaman as\u00ed por la forma de su elaboraci\u00f3n y que se realiza manualmente. Los registros m\u00e1s antiguos sugieren que esta delicia comenz\u00f3 a elaborarse en el siglo XVIII.<\/p>\n\n\n\n Originariamente, el sobao era una sencilla mezcla de masa de pan con mantequilla y az\u00facar, usada para aprovechar los restos de masa. Con el tiempo, la receta se fue refinando, incorporando ingredientes como huevos, almendra y ron o aguardiente, convirti\u00e9ndose en el exquisito postre que conocemos hoy.<\/p>\n\n\n\n La elaboraci\u00f3n del sobao pasiego ha sido transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Se inicia con la selecci\u00f3n de ingredientes de calidad, como mantequilla pura de vaca y harina de trigo. La masa se amasa a mano y luego se deja reposar antes de hornear.<\/p>\n\n\n\n La cocci\u00f3n se realiza en moldes individuales de papel que le otorgan su forma caracter\u00edstica y ayudan a mantener la humedad del bizcocho.<\/p>\n\n\n\n Los ingredientes fundamentales incluyen:<\/p>\n\n\n\n Mantequilla: Preferiblemente de vacas pasiegas, reconocida por su cremosidad y un sutil toque avellanado.<\/p>\n\n\n\n Az\u00facar: Que debe ser puro y de grano fino.<\/p>\n\n\n\n Harina de trigo: Tamizada para asegurar la ligereza del bizcocho.<\/p>\n\n\n\n Huevos frescos: Que aportan estructura y enriquecen el sabor.<\/p>\n\n\n\n Ron o an\u00eds: Un toque de licor que realza los aromas del sobao.<\/p>\n\n\n\n Ralladura de lim\u00f3n: Para un sutil toque c\u00edtrico que equilibra la dulzura.<\/p>\n\n\n\n Cueva de Altamira y Arte Rupestre Paleol\u00edtico del Norte de Espa\u00f1a 1985 (i) (iii)<\/strong><\/p>\n\n\n Diecisiete cuevas decoradas del Paleol\u00edtico fueron inscritas como ampliaci\u00f3n de la Cueva de Altamira, inscrita en 1985. El bien aparecer\u00e1 ahora en la Lista como Cueva de Altamira y Arte Rupestre Paleol\u00edtico del Norte de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n La propiedad representa el apogeo del arte rupestre paleol\u00edtico que se desarroll\u00f3 en toda Europa, desde los Urales hasta la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, entre el 35.000 y el 11.000 a.C.<\/p>\n\n\n\n Debido a sus profundas galer\u00edas, aisladas de las influencias clim\u00e1ticas externas, estas cuevas est\u00e1n particularmente bien conservadas. Las cuevas est\u00e1n inscritas como obras maestras del genio creativo y como el arte m\u00e1s antiguo realizado por la humanidad. Tambi\u00e9n est\u00e1n inscritos como testimonios excepcionales de una tradici\u00f3n cultural y como ilustraciones destacadas de una etapa significativa de la historia de la humanidad.<\/p>\n\n\n\n Valor universal excepcional<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las cuevas de Altamira, Pe\u00f1a de Candamo, Tito Bustillo, Covaciella, Llon\u00edn, El Pindal, Chuf\u00edn, Hornos de la Pe\u00f1a, Las Monedas, La Pasiega, Las Chimeneas, El Castillo, El Pendo, La Garma, Covalanas, Santimami\u00f1e, Ekain y Altxerri, que integran el patrimonio \u201cLa Cueva de Altamira y el Arte Rupestre Paleol\u00edtico del Norte de Espa\u00f1a\u201d, est\u00e1n situados en las Comunidades Aut\u00f3nomas de Asturias, Cantabria y Pa\u00eds Vasco, comarcas administrativas que circunscriben la regi\u00f3n fisiogr\u00e1fica conocida como \u201cCorniche Cant\u00e1brico\u201d.<\/p>\n\n\n\n El arte rupestre de la Cueva de Altamira fue descubierto en 1879 por Marcelino Sanz de Sautuola. El descubrimiento y la dataci\u00f3n del arte en el Paleol\u00edtico represent\u00f3 efectivamente el descubrimiento del arte rupestre del Paleol\u00edtico, marcando el primer reconocimiento de que la gente de ese per\u00edodo era capaz de realizar grabados y pinturas en las paredes y techos de cuevas y refugios rocosos.<\/p>\n\n\n\n Las dieciocho cuevas decoradas de la Cornisa Cant\u00e1brica ilustran la aparici\u00f3n y el florecimiento del arte humano durante el largo Paleol\u00edtico Superior (35.000 \u2013 11.000 a.C.). Est\u00e1 enteramente ligado a la aparici\u00f3n del Homo sapiens y al surgimiento de una nueva cultura humana que implic\u00f3 profundos cambios materiales, la invenci\u00f3n de nuevas t\u00e9cnicas y el desarrollo de la expresi\u00f3n art\u00edstica a trav\u00e9s de la pintura, el grabado y la escultura. Por su n\u00famero y calidad, las cuevas de la Cornisa Cant\u00e1brica ofrecen una aut\u00e9ntica monograf\u00eda del arte rupestre del Paleol\u00edtico Superior, excepcionalmente rica y diversificada. Adem\u00e1s, el conjunto est\u00e1 notablemente bien conservado. Es un testimonio excepcional de la Historia humana, desde la \u00e9poca auri\u00f1aciense hasta el Magdaleniense. Dado el amplio repertorio iconogr\u00e1fico y la diversidad de t\u00e9cnicas y estilos que presenta, el norte de Espa\u00f1a es un referente mundial en el surgimiento de este Arte, el m\u00e1s antiguo de Europa.<\/p>\n\n\n\n Tras cientos de descubrimientos en los cinco continentes, la Cueva de Altamira, la primera cueva en la que se identific\u00f3 arte rupestre paleol\u00edtico, a\u00fan destaca por su calidad est\u00e9tica y su elaboraci\u00f3n t\u00e9cnica. Se considera una ilustraci\u00f3n art\u00edstica \u00fanica de este per\u00edodo, en particular de la cultura magdaleniense. Las otras diecisiete cuevas comparten, complementan y potencian los valores de Altamira aportando, en su conjunto, una completa oferta de Arte Paleol\u00edtico con significado propio, que permite una mejor comprensi\u00f3n de este fen\u00f3meno. Este arte fue un reflejo de las adaptaciones econ\u00f3micas, sociales y culturales de la humanidad. Este nuevo nivel de arte est\u00e1 directamente relacionado con la aparici\u00f3n del Homo sapiens (humanos anat\u00f3micamente modernos) hace m\u00e1s de 40.000 a\u00f1os en Europa, y su desarrollo cognitivo y de organizaci\u00f3n social. Por tanto, el arte rupestre nos permite descubrir aspectos esenciales de su modo de vida y, en particular, de sus creencias simb\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n Criterio (i):<\/strong> El arte rupestre paleol\u00edtico de la Corniche Cant\u00e1brica ilustra completa y significativamente parte del arte humano m\u00e1s antiguo, durante un largo per\u00edodo de la historia del Homo sapiens. Es un testimonio del genio creativo del hombre durante los diferentes periodos del Paleol\u00edtico Superior.<\/p>\n\n\n\n Criterio (iii):<\/strong> El conjunto ofrece un testimonio excepcional y \u00fanico de una etapa antigua, que desapareci\u00f3 hace m\u00e1s de 10.000 a\u00f1os, de los or\u00edgenes de la civilizaci\u00f3n humana. Este fue el per\u00edodo en el que los cazadores-recolectores del Paleol\u00edtico Superior lograron una expresi\u00f3n art\u00edstica, simb\u00f3lica y espiritual consumada de su sociedad humana.<\/p>\n\n\n\n Integridad<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n Las dieciocho cuevas presentan todas las caracter\u00edsticas del arte rupestre paleol\u00edtico y tienen un tama\u00f1o adecuado para expresar su Valor Universal Excepcional. Los valores y atributos del arte rupestre en estas cuevas son inherentes al espacio delimitado de las cavidades en las que se ubican, por lo tanto, todas las caracter\u00edsticas caen dentro de los l\u00edmites de cada cueva de la propiedad serial.<\/p>\n\n\n\n A pesar de las inevitables modificaciones tras el descubrimiento y la frecuentaci\u00f3n de las cuevas en la actualidad, el estado general de conservaci\u00f3n desde los or\u00edgenes del arte rupestre y la integridad de los conjuntos inscritos son muy buenos. La excelente conservaci\u00f3n del arte rupestre es el resultado de la elecci\u00f3n de galer\u00edas profundas, aisladas de las influencias clim\u00e1ticas externas, para realizar las pinturas.<\/p>\n\n\n\n Todas las cuevas inscritas incorporan el repertorio de temas, t\u00e9cnicas y estilos del arte rupestre paleol\u00edtico franco-cant\u00e1brico; por lo tanto, el conjunto completo representa el arte humano m\u00e1s antiguo. Las adecuadas medidas de protecci\u00f3n (legal y f\u00edsica) y de conservaci\u00f3n aplicadas a todas las cuevas garantizan que este arte se ha mantenido pr\u00e1cticamente intacto desde su descubrimiento y el ligero deterioro que haya podido sufrir, debido principalmente a causas naturales, no afecta en modo alguno a su valor intr\u00ednseco. valores o atributos de la propiedad.<\/p>\n\n\n\n Autenticidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las cuevas de Altamira, Pe\u00f1a de Candamo, Tito Bustillo, Covaciella, Llon\u00edn, El Pindal, Chuf\u00edn, Hornos de la Pe\u00f1a, Las Monedas, La Pasiega, Las Chimeneas, El Castillo, El Pendo, La Garma, Covalanas, Santimami\u00f1e, Ekain y Altxerri ha sido documentada e investigada desde su descubrimiento, por lo que sus valores patrimoniales son ampliamente conocidos.<\/p>\n\n\n\n No existe la m\u00e1s m\u00ednima duda sobre la autenticidad del arte rupestre del norte de Espa\u00f1a, y su atribuci\u00f3n al Paleol\u00edtico Superior, y ning\u00fan experto las ha puesto en duda. La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica ha permitido mejorar m\u00e9todos y t\u00e9cnicas anal\u00edticas, como los m\u00e9todos de dataci\u00f3n, que permiten determinar con mayor precisi\u00f3n las cronolog\u00edas del arte, o la tecnolog\u00eda geom\u00e1tica, que ha mejorado enormemente la precisi\u00f3n de la documentaci\u00f3n formal y espacial de las expresiones del arte rupestre. y las cuevas en las que se encuentran.<\/p>\n\n\n\n Nunca se ha realizado ninguna restauraci\u00f3n de obras de arte paleol\u00edticas parcialmente da\u00f1adas por escorrent\u00edas de agua o cualquier otra causa, lo que significa que la autenticidad del arte es completa.<\/p>\n\n\n\n La autenticidad del arte rupestre del norte de Espa\u00f1a se expresa en particular por cambios coherentes y f\u00e1cilmente identificables en las formas dentro de una entidad regional, el uso de materiales y sustancias directamente procedentes del entorno inmediato y modos de vida paleol\u00edticos, el uso caracter\u00edstico del karst cuevas de la regi\u00f3n, dando como resultado un arte plenamente integrado en la vida de las comunidades humanas del Paleol\u00edtico, y que expresa las necesidades simb\u00f3licas y espirituales de las comunidades.<\/p>\n\n\n\n En la mayor\u00eda de las cuevas se han encontrado materiales originales relacionados con la ejecuci\u00f3n del arte, como cinceles de pedernal, carboncillos, fragmentos de \u00f3xidos de hierro y manganeso e incluso cerbatanas fabricadas con huesos de p\u00e1jaros para pintar con aer\u00f3grafo. Las investigaciones han permitido comprender los procesos t\u00e9cnicos involucrados, incluida la preparaci\u00f3n de las paredes, las t\u00e9cnicas de tallado y modelado para grabados, y la preparaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n de pigmentos. <\/p>\n\n\n\n CUEVAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n Cantabria guarda en su interior la mayor densidad de cuevas con arte rupestre del mundo, m\u00e1s de 60 con pinturas en sus paredes. Altamira y las otras nueve cavidades declaradas Patrimonio de la Humanidad son el s\u00edmbolo universal de esta valiosa herencia paleol\u00edtica que convive con otro legado subterr\u00e1neo no menos sorprende: las m\u00e1s de 9.000 cuevas de impresionantes formas geol\u00f3gicas y paisajes espectaculares como El Soplao.<\/p>\n\n\n\n Cueva de Altamira<\/strong><\/p>\n\n\n\n La cueva de Altamira no est\u00e1 abierta a su visita, s\u00ed se visita la r\u00e9plica, la Neocueva en el Museo de Altamira, ubicado a escasos metros de la cavidad original.<\/p>\n\n\n\n La cueva de Altamira original tiene un r\u00e9gimen de acceso controlado y muy limitado de visita p\u00fablica. Este r\u00e9gimen de acceso, aprobado por el Patronato del Museo establece un m\u00e1ximo de cinco personas a la semana (260 personas al a\u00f1o).<\/p>\n\n\n\n Cueva de Chuf\u00edn<\/strong><\/p>\n\n\n\n La cueva del Moro Chuf\u00edn debe su nombre a este personaje que seg\u00fan cuentan las gentes del lugar, ocult\u00f3 un tesoro en el interior de la misma. Aunque su verdadero tesoro son las pinturas rojas que decoran su techo elevado y los grabados exteriores, situados en el vest\u00edbulo (algo poco frecuente en el arte rupestre del Norte peninsular). Su importancia fue reconocida en 2008 cuando este conjunto rupestre fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO.<\/p>\n\n\n\n A 2 kil\u00f3metros de la cueva de Cullalvera y frente al Pico de San Vicente, se encuentra la caverna de Covalanas. Esta cueva, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2008 es un caso paradigm\u00e1tico por la contemporaneidad y homogeneidad de sus representaciones rupestres.<\/p>\n\n\n\n Cueva de El Castillo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Junto al r\u00edo Pas y a su paso por Puente Viesgo, se alza el Monte del Castillo. Este monte contiene en su interior cuatro cuevas con arte prehist\u00f3rico declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2008. De las cuatro cuevas destaca El Castillo, cuyo vest\u00edbulo fue excavado a principios del s.XX, escribiendo la \u201cprimera p\u00e1gina\u201d de la Prehistoria en Espa\u00f1a y el \u201cprimer cap\u00edtulo\u201d en Europa.<\/p>\n\n\n\n Cueva de El Pendo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cercana a la Bah\u00eda de Santander, la cueva de El Pendo es una cavidad de dimensiones monumentales. Su historia resume los m\u00e1s de 100 a\u00f1os de arqueolog\u00eda en Cantabria. Fue declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2008, debido a la importancia de su yacimiento arqueol\u00f3gico y de las pinturas rupestres que alberga.<\/p>\n\n\n\n Cueva de Hornos de la Pe\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vecina a las cuevas de El Monte Castillo, esta cavidad es conocida por sus grabados rupestres. Fue declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2008. Su vest\u00edbulo fue lugar de habitaci\u00f3n para los \u00faltimos grupos de Neandertales que poblaron el Norte peninsular y los primeros Homo Sapiens que habitaron Cantabria. Es la \u00fanica cueva con arte rupestre abierta al p\u00fablico en donde se ven grabados.<\/p>\n\n\n\n Cueva de la Garma<\/strong><\/p>\n\n\n\n La cueva de La Garma es una surgencia activa con 3 pisos f\u00f3siles y abundantes formaciones k\u00e1rsticas. El piso superior, donde se encuentra la \u00fanica entrada transitable en la actualidad, tiene un reducido vest\u00edbulo que contin\u00faa por una sinuosa galer\u00eda que finaliza en una sima. Tras esta sima, se accede al piso intermedio, m\u00e1s amplio, que tiene su boca original cegada. Al final de esta galer\u00eda se abre una segunda sima que desciende hasta la zona central del piso inferior. Este piso tiene corredores y salas de gran tama\u00f1o, sobre todo en el \u00e1rea de lo que fue el primitivo vest\u00edbulo, tambi\u00e9n cegado actualmente. Desde el piso inferior se puede descender, por una tercera sima, hasta el nivel activo del sistema, por donde transcurre un r\u00edo subterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n Cueva de Las Chimeneas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cavidad de trazado complicado, con dos pisos comunicados por chimeneas k\u00e1rsticas, a las cuales debe su nombre la cueva. La entrada actual, que es artificial, se encuentra en el piso superior. El piso superior es laber\u00edntico y carece de inter\u00e9s arqueol\u00f3gico. El piso inferior tuvo una boca, actualmente cegada, y tambi\u00e9n es de trazado complejo.<\/p>\n\n\n\n Cueva de Las Monedas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Situada en el Monte Castillo y a 600 metros de la cueva de El Castillo, se encuentra la cueva de Las Monedas, declarada por sus pinturas rupestres Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2008. Su nombre se debe al hallazgo de un lote de monedas de la \u00e9poca de los Reyes Cat\u00f3licos, encontrado en el interior de la misma.<\/p>\n\n\n\n Cueva de La Pasiega<\/strong><\/p>\n\n\n\n La cueva se encuentra cerrada al p\u00fablico y es necesario solicitar la visita en la Consejer\u00eda de Cultura, Turismo y Deporte de Cantabria.<\/p>\n\n\n\n La Pasiega fue declarada en Julio de 2008 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.<\/p>\n\n\n\n Caminos Patrimonio Mundial de la Unesco<\/strong><\/p>\n\n\n Caminos de Santiago de Compostela: Camino franc\u00e9s y Caminos del Norte de Espa\u00f1a declarados en 1993 con ampliaci\u00f3n en 2015, bajo los criterios (ii) (iv) y (vi)<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Cantabria es la \u00fanica regi\u00f3n del mundo cristiano que cuenta con dos caminos de peregrinaci\u00f3n Patrimonio Mundial<\/a> de la UNESCO<\/a>: Camino Lebaniego<\/a> y Camino del Norte<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Desde la Edad Media est\u00e1 registrada la afluencia de peregrinos a este lugar, donde descansaban los restos del Santo, al que se le otorgaban propiedades curativas y milagrosas. All\u00ed se acud\u00eda, igualmente a adorar el Lignum Crucis, por eso a los peregrinos del Camino Lebaniego se les conoc\u00eda como \u201ccrucenos\u201d, \u00abPeregrinos de la Cruz\u201d, los que llegaban a adorar a la Cruz.<\/p>\n\n\n\n Valor universal excepcional<\/strong><\/p>\n\n\n El Camino de Santiago de Compostela es una extensa red interconectada de rutas de peregrinaci\u00f3n en Espa\u00f1a cuyo destino final es la tumba del ap\u00f3stol Santiago el Mayor en Santiago de Compostela, en Galicia. Seg\u00fan San Jer\u00f3nimo, los ap\u00f3stoles deb\u00edan ser enterrados en la provincia donde cada uno hab\u00eda predicado el evangelio. La tumba que se cree es la de Santiago el Mayor fue descubierta en Galicia en el siglo IX, un per\u00edodo en el que Espa\u00f1a estaba dominada por los musulmanes. Su descubrimiento fue de inmensa importancia para el mundo cristiano, y Compostela pronto se convirti\u00f3 en un lugar de peregrinaci\u00f3n cristiana comparable en importancia a Jerusal\u00e9n y Roma.<\/p>\n\n\n\n La red de casi 1.500 kil\u00f3metros de cuatro Rutas del Norte (Primitiva, de la Costa, Interior del Pa\u00eds Vasco-La Rioja y Li\u00e9bana) est\u00e1n en el origen de la peregrinaci\u00f3n jacobea. Est\u00e1n directamente relacionados con el descubrimiento de la tumba del Ap\u00f3stol, y con su promoci\u00f3n por parte del Reino de Asturias. No fue hasta el siglo XI que las Rutas del Norte fueron superadas por la Ruta Francesa de 738 km de longitud, que era menos dif\u00edcil de recorrer y se convirti\u00f3 en el principal Camino de Santiago a trav\u00e9s de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica hasta Compostela.<\/p>\n\n\n\n El Camino de Santiago ha sido lugar de encuentro de sus peregrinos desde su surgimiento hace unos once siglos. Ha facilitado un di\u00e1logo cultural constante entre los peregrinos y las comunidades por las que pasan. Tambi\u00e9n fue un importante eje comercial y conducto de difusi\u00f3n del conocimiento, apoyando el desarrollo econ\u00f3mico y social a lo largo de sus itinerarios. En constante evoluci\u00f3n, esta propiedad en serie incluye un magn\u00edfico conjunto de patrimonio construido de importancia hist\u00f3rica creado para satisfacer las necesidades de los peregrinos, incluyendo iglesias, hospitales, albergues, monasterios, calvarios, puentes y otras estructuras, muchas de las cuales dan testimonio del valor art\u00edstico y arquitect\u00f3nico. evoluci\u00f3n que se produjo entre el rom\u00e1nico y el barroco. Tambi\u00e9n sobreviven hasta nuestros d\u00edas paisajes naturales excepcionales y un rico patrimonio cultural inmaterial.<\/p>\n\n\n\n Criterio (ii):<\/strong> El Camino de Santiago de Compostela jug\u00f3 un papel crucial en el intercambio bidireccional de avances culturales entre la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica y el resto de Europa, especialmente durante la Edad Media, pero tambi\u00e9n en los siglos posteriores. La riqueza del patrimonio cultural que ha surgido en asociaci\u00f3n con el Camino es enorme, marcando el nacimiento del arte rom\u00e1nico y presentando extraordinarios ejemplos de arte g\u00f3tico, renacentista y barroco. Adem\u00e1s, en contraste con el declive de la vida urbana en el resto de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica durante la Edad Media, la recepci\u00f3n y las actividades comerciales emanadas del Camino de Santiago propiciaron el crecimiento de las ciudades en el norte de la Pen\u00ednsula y dieron origen a la fundaci\u00f3n de otros nuevos.<\/p>\n\n\n\n Criterio (iv):<\/strong> El Camino de Santiago de Compostela ha conservado el registro material m\u00e1s completo de todas las rutas de peregrinaci\u00f3n cristianas, destacando edificios eclesi\u00e1sticos y seculares, enclaves grandes y peque\u00f1os y estructuras de ingenier\u00eda civil.<\/p>\n\n\n\n Criterio (vi):<\/strong> El Camino de Santiago de Compostela es un testimonio destacado del poder y la influencia de la fe entre personas de todas las clases sociales y or\u00edgenes en la Europa medieval y posterior.<\/p>\n\n\n\n Integridad<\/strong><\/p>\n\n\n El inmueble contiene todos los elementos clave necesarios para expresar el Valor Universal Excepcional del Camino de Santiago de Compostela: Camino Franc\u00e9s y Caminos del Norte de Espa\u00f1a, incluidas las rutas en s\u00ed y los edificios eclesi\u00e1sticos y seculares, los enclaves grandes y peque\u00f1os, y las estructuras de ingenier\u00eda civil necesarias. para sostener el acto de peregrinaci\u00f3n. La propiedad en serie tiene el tama\u00f1o adecuado para garantizar la representaci\u00f3n completa de las caracter\u00edsticas y procesos que transmiten la importancia de la propiedad, y no sufre indebidamente efectos adversos del desarrollo o negligencia. Las zonas de amortiguamiento proporcionan una capa adicional de protecci\u00f3n para esta extensa propiedad en serie.<\/p>\n\n\n\n Autenticidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n Camino de Santiago de Compostela: Camino Franc\u00e9s y Caminos del Norte de Espa\u00f1a es sustancialmente aut\u00e9ntico en sus formas y dise\u00f1os, materiales y sustancias, uso y funci\u00f3n. La mayor\u00eda de las rutas siguen sus trayectorias hist\u00f3ricas y muchas conservan sus caracter\u00edsticas hist\u00f3ricas; A lo largo de los cinco itinerarios, los distintos elementos construidos incluidos en esta propiedad en serie se caracterizan por un alto nivel de conservaci\u00f3n. La funci\u00f3n y el uso de la propiedad como ruta de peregrinaci\u00f3n se han mantenido durante m\u00e1s de un milenio. Por lo tanto, los v\u00ednculos entre el Valor Universal Excepcional de las rutas y sus atributos se expresan con sinceridad y los atributos transmiten plenamente el valor de la propiedad.<\/p>\n\n\n\n Requisitos de protecci\u00f3n y gesti\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n De acuerdo con la Disposici\u00f3n Adicional Primera de la Ley 16\/1985, de 25 de junio, del Patrimonio Hist\u00f3rico Espa\u00f1ol, el Camino de Santiago fue inscrito en la categor\u00eda de Conjunto Hist\u00f3rico como Bien de Inter\u00e9s Cultural, el nivel m\u00e1s alto de protecci\u00f3n del patrimonio cultural en Espa\u00f1a. En ejercicio de sus competencias, las Comunidades Aut\u00f3nomas por las que discurren las rutas han definido cada una la protecci\u00f3n de este bien serial en sus respectivos territorios. Las rutas son propiedad de la Corona y los componentes construidos est\u00e1n bajo una combinaci\u00f3n de propiedad del sector privado, institucional y p\u00fablico, al igual que las zonas de amortiguamiento. La propiedad serial es administrada por el Consejo Jacobeo, que fue creado con el prop\u00f3sito de colaborar en programas y acciones para protegerla y conservarla; promover su promoci\u00f3n y difusi\u00f3n cultural; conservar y restaurar su patrimonio hist\u00f3rico-art\u00edstico; regular y promover el turismo; y para ayudar a los peregrinos.<\/p>\n\n\n\n A pesar de estos acuerdos, ser\u00e1n necesarias acciones sistem\u00e1ticas para abordar las amenazas potenciales que plantean el crecimiento y el desarrollo industrial y urbano, las nuevas infraestructuras de transporte como autopistas y ferrocarriles, la presi\u00f3n del aumento del turismo y el n\u00famero de peregrinos, y la despoblaci\u00f3n rural. La aplicaci\u00f3n de medidas regulatorias y legislativas ser\u00e1 crucial, as\u00ed como el desarrollo de estudios de impacto ambiental y patrimonial para nuevas construcciones. Adem\u00e1s, los planes de desarrollo urbano de los municipios a lo largo de las rutas deber\u00e1n garantizar la protecci\u00f3n de los atributos que sustentan el Valor Universal Excepcional de la propiedad.<\/p>\n\n\n\n Red de cuatro rutas de peregrinaci\u00f3n cristiana en el norte de Espa\u00f1a, el sitio es una extensi\u00f3n del Camino de Santiago de Compostela, un sitio inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial en 1993. La extensi\u00f3n representa una red de casi 1.500 km: costa, interior de Pa\u00eds Vasco-La Rioja, Li\u00e9bana y rutas primitivas. Incluye un patrimonio construido de importancia hist\u00f3rica creado para satisfacer las necesidades de los peregrinos, incluyendo catedrales, iglesias, hospitales, albergues e incluso puentes. La ampliaci\u00f3n abarca algunas de las primeras rutas de peregrinaci\u00f3n a Santiago de Compostela, tras el descubrimiento en el siglo IX de<\/sup> una tumba que se cree que es la de Santiago el Mayor.<\/p>\n\n\n\n CIUADADES IMPORTANTES DE CANTABRIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Programas Viajan D.O.<\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.ivoox.com\/podcast-viajan-d-o_sq_f12081426_1.html<\/a><\/p>\n\n\n\n S\u00edguenos en <\/strong>Facebook<\/strong><\/a> y <\/strong>Twitter<\/strong><\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Comunidad de Cantabria nos ofrece diez cuevas incluida Altamira como obras maestras del genio creativo y el arte m\u00e1s antiguo realizado por la humanidad, que junto a sus D.O. ofrecen un rico patrimonio tur\u00edstico-cultural, natural e inmaterial Por Juan Ignacio Vecino, director\/editor de la revista digital www.patrimonioactual.com. 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