{"id":21868,"date":"2024-05-07T09:49:55","date_gmt":"2024-05-07T07:49:55","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=21868"},"modified":"2024-05-07T09:49:58","modified_gmt":"2024-05-07T07:49:58","slug":"viajan-d-o-se-adentra-en-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/viajan-d-o-se-adentra-en-zaragoza\/","title":{"rendered":"Viajan D.O. se adentra en Zaragoza y provincia para no perderse su paisaje cultural, natural y gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"
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\"Bas\u00edlica<\/a>
Bas\u00edlica de Nuestra Se\u00f1ora del Pilar<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La UNESCO declar\u00f3 patrimonio cultural de la humanidad los monumentos mud\u00e9jares \u2013cuya construcci\u00f3n se prolong\u00f3 hasta principios del siglo XVII\u2013 se caracterizan por una utilizaci\u00f3n sumamente refinada e ingeniosa del ladrillo y la cer\u00e1mica vidriada, sobre todo en los campanarios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por Juan Ignacio Vecino, director\/editor de la revista digital www.patrimonioactual.com<\/a>. Miembro del Consejo Internacional de la Danza de la UNESCO (CID-UNESCO). Colaborador del programa Viajan D.O. de Informa Radio.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Luis Fern\u00e1ndez-Matamoros<\/a>, director de Viajan D.O.<\/a>, Karmen Garrido<\/a>, subdirectora, Juan Ignacio Vecino, colaborador, y David L\u00f3pez, t\u00e9cnico, visitan Zaragoza y provincia para hablar de Denominaci\u00f3n de Origen D.O., gastronom\u00eda, patrimonio cultural, tur\u00edstico cultural, natural e inmaterial, y de los personajes ilustres m\u00e1s importantes.<\/p>\n\n\n\n

Recordamos a los lectores que todos los s\u00e1bados a las 19:00 horas y los domingos a las 20:00 horas podr\u00e1n escuchar en Informa Radio el programa Viajan D.O.<\/p>\n\n\n\n

UN POCO DE HISTORIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zaragoza<\/a> capital de la provincia hom\u00f3nima y de la comunidad aut\u00f3noma de Arag\u00f3n. Perteneciente a la Comarca Central, tiene un r\u00e9gimen legal especial como capital de Arag\u00f3n. Es el quinto municipio m\u00e1s poblado de Espa\u00f1a seg\u00fan las cifras oficiales de poblaci\u00f3n del INE, que le otorgan 682 513 habitantes. <\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 situada a orillas de los r\u00edos Ebro, Huerva y G\u00e1llego y del Canal Imperial de Arag\u00f3n, en la parte central del valle del Ebro. Parte de su t\u00e9rmino municipal est\u00e1 ocupado por la reserva natural dirigida de los Sotos y Galachos del Ebro.<\/p>\n\n\n\n

La ciudad ostenta los t\u00edtulos de Muy Noble, Muy Leal, Muy Heroica, Muy Ben\u00e9fica, Siempre Heroica e Inmortal, otorgados en su mayor\u00eda tras su resistencia frente al ej\u00e9rcito napole\u00f3nico en los Sitios de Zaragoza durante la Guerra de la Independencia.<\/p>\n\n\n\n

Todos estos t\u00edtulos quedan reflejados en su escudo, mediante las iniciales de cada uno de ellos. Celebra su fiesta mayor en honor a la Virgen del Pilar el 12 de octubre. El patr\u00f3n de la ciudad es San Valero (29 de enero).<\/p>\n\n\n\n

Zaragoza ha celebrado varios eventos importantes: como los del el 14 de junio al 14 de septiembre de 2008, a\u00f1o del bicentenario de los Sitios de Zaragoza y centenario de la Exposici\u00f3n Hispano-Francesa de 1908, Zaragoza acogi\u00f3 la exposici\u00f3n internacional Expo Zaragoza<\/a> 2008 dedicada al agua y el desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la ciudad de Zaragoza fue sede del Secretariado de Naciones Unidas para la D\u00e9cada del Agua 2005-2015.<\/p>\n\n\n\n

TOPONIMIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Su nombre actual, Zaragoza, procede del antiguo top\u00f3nimo romano, Caesaraugusta, que recibi\u00f3 en honor al emperador C\u00e9sar Augusto en el 14 a. C.<\/p>\n\n\n\n

El origen de la ciudad se remonta a Salduie, que fue el nombre de la ciudad ib\u00e9rica sedetana situada en el solar de la actual Zaragoza desde la segunda mitad del siglo iii a. C.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 documentado en monedas ib\u00e9ricas y con el nombre de \u00abSalduvia\u00bb en un texto de Plinio el Viejo. Con la fundaci\u00f3n de Caesar Augusta, la ciudad-estado \u00edbera pas\u00f3 a convertirse en colonia inmune de ciudadanos romanos.<\/p>\n\n\n\n

Su denominaci\u00f3n romana fue evolucionando, pasando quiz\u00e1 por el \u00e1rabe Saraqusta.<\/p>\n\n\n\n

CLIMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zaragoza tiene un clima semi\u00e1rido fr\u00edo propio de la depresi\u00f3n del Ebro. Los inviernos son ligeramente fr\u00edos, con m\u00ednimas medias alrededor de los 2 \u00b0C, siendo normales las heladas nocturnas, mientras que las m\u00e1ximas suelen situarse alrededor de los 10 \u00b0C de media, aunque durante los meses de diciembre y enero, debido a la inversi\u00f3n t\u00e9rmica durante situaciones anticicl\u00f3nicas y la posterior formaci\u00f3n de nieblas (llamadas boiras en Arag\u00f3n), las temperaturas pueden desplomarse. llegando a ser incluso m\u00e1s bajas que en las zonas pr\u00f3ximas situadas a mayor altitud que si ven el sol; en estos eventos la amplitud t\u00e9rmica se reduce dr\u00e1sticamente e incluso en raras ocasiones, en este tipo de eventos, se han llegado a registrar m\u00e1ximas negativas de hasta tres grados bajo cero, como en diciembre de 2001 lo que lleva a que las gotas de niebla se depositen en algunas superficies congel\u00e1ndose y formando cencellada (conocido como dorond\u00f3n en Arag\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

Los veranos son calurosos, las m\u00e1ximas suelen superar a menudo los 30 \u00b0C mientras que las m\u00ednimas debido a la continentalidad de Zaragoza suelen bajar de los 20 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

Zaragoza es junto a L\u00e9rida, la capital de provincia m\u00e1s c\u00e1lida del norte de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Las lluvias son escasas y se concentran en primavera y en oto\u00f1o en menor medida En invierno las precipitaciones tambi\u00e9n son bastantes escasas, Debido a la sequ\u00eda invernal, Zaragoza tiene de media solo 2,4 d\u00edas de nieve al a\u00f1o, al hallarse tambi\u00e9n situada a poca altitud y tener por tanto temperaturas relativamente suaves.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas del viento. El cierzo sopla con frecuencia durante el invierno y a comienzos de la primavera. Los vientos norte se discurren por el valle del Ebro, cambiando su direcci\u00f3n a noroeste y soplando con intensidad. Este viento se conoce en la regi\u00f3n como cierzo, caracteriz\u00e1ndose por su sequedad y temperaturas suaves, aunque con sensaciones t\u00e9rmicas fr\u00edas o muy fr\u00edas. Suele soplar con un car\u00e1cter racheado tras el paso de frentes fr\u00edos.<\/p>\n\n\n\n

Otro viento es el bochorno que viene desde el Mediterr\u00e1neo por el valle del Ebro soplando desde el sureste. Este se caracteriza por su humedad, dejando sensaciones t\u00e9rmicas muy c\u00e1lidas en verano y favoreciendo las nieblas en invierno. Suele soplar con menor intensidad que el cierzo<\/p>\n\n\n\n

A veces tambi\u00e9n sopla suroeste\/oeste (fag\u00fce\u00f1o) siendo como el cierzo aunque aportando en ocasiones humedad si va asociado a bajas atl\u00e1nticas o a tormentas en verano. Este viento cuando es m\u00e1s seco, deja en verano las mayores temperaturas registradas en Zaragoza en olas de calor. En invierno, si sopla suave sin que pueda desplazar el aire fr\u00edo asentado en el valle, puede dejar nevadas de frente c\u00e1lido si tiene cierta humedad.<\/p>\n\n\n\n

GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CEBOLLA FUENTES DE EBRO D.O.P.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n

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Para comenzar gastronom\u00eda hablamos con Jes\u00fas Berdusan, presidente de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Cebolla Fuentes de Ebro, que inicia la conversaci\u00f3n comentando que la tradici\u00f3n del cultivo de la Cebolla Fuentes de Ebro <\/a>en este municipio se remonta al siglo XI.<\/p>\n\n\n\n

Desde entonces, los conocimientos relacionados con su cultivo se fueron transmitiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, manteniendo las pr\u00e1cticas manuales durante la recolecci\u00f3n, imprescindibles debido a la delicadeza de esta cebolla, pero mejorando tanto las t\u00e9cnicas de cultivo como su conservaci\u00f3n y presentaci\u00f3n en puntos de venta. Desde finales del siglo XX, los productores de Cebolla Fuentes de Ebro, en colaboraci\u00f3n con instituciones y centros de investigaci\u00f3n, han centrado sus esfuerzos en conseguir que se reconociera la singularidad y la calidad diferenciada de una cebolla \u00fanica con la m\u00e1xima figura de protecci\u00f3n: la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida.<\/p>\n\n\n\n

La zona geogr\u00e1fica en la que se cultiva la Cebolla Fuentes de Ebro con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida est\u00e1 localizada en la ribera del r\u00edo Ginel y del r\u00edo Ebro, \u00e1rea que abarca los municipios de Fuentes de Ebro, Mediana de Arag\u00f3n, Osera de Ebro, Pina de Ebro, Quinto y Villafranca de Ebro.<\/p>\n\n\n\n

Esta \u00e1rea se caracteriza por un microclima estepario, ventoso y con escasas lluvias, sumado a un suelo f\u00e9rtil con presencia abundante de yeso y carbonato c\u00e1lcico y con pH elevado. Este tipo de cebolla es muy sensible a las temperaturas y que gracias al Cierzo se hidrata muy bien. Al tener m\u00e1s cantidad de agua es muy sensible a cualquier tipo de enfermedad.<\/p>\n\n\n\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cebolla Fuentes de Ebro fue creada a finales de 2010 e inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen de la Comisi\u00f3n Europea en 2013. Es la \u00fanica cebolla en Espa\u00f1a que goza del sello de calidad de Denominaci\u00f3n de Origen.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de la DOP es contribuir a la defensa de la calidad de la Cebolla Fuentes de Ebro que se cultiva en los seis municipios delimitados, dar informaci\u00f3n al consumidor y proteger a esta cebolla contra la posible competencia desleal de otras cebollas de imitaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Que la Cebolla Fuentes de Ebro est\u00e9 protegida por el sello de calidad Denominaci\u00f3n de Origen Protegida representa para los municipios protegidos, un factor important\u00edsimo de desarrollo y sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

Las cualidades principales de la Cebolla Fuentes de Ebro caracterizan por tener un color externo blanco-paja, capas internas blancas y por su textura tierna, crocante y muy jugosa, debido a su elevado contenido en agua, pero principalmente destaca por ser una cebolla suave, digestiva, de escaso picor y con ausencia o leve retrogusto en boca.<\/p>\n\n\n\n

Entre sus amplias virtudes destaca, en cocina, por ser excepcional para su disfrute en ensalada y por caramelizar sin necesidad de a\u00f1adir az\u00facar por su dulzor natural; eso la hace ser una de las hortalizas preferidas de consumidores y cocineros, adem\u00e1s de ser ideal para el consumo por parte de los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La etiqueta con el logotipo de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida garantiza que est\u00e1 consumiendo la aut\u00e9ntica Cebolla Fuentes de Ebro, producida en la zona geogr\u00e1fica delimitada y que cumple con los m\u00e1ximos par\u00e1metros de calidad, pasando unos estrictos controles tanto en el campo como en las empresas comercializadoras.<\/p>\n\n\n\n

Se pueden identificar diferentes tipos de etiquetas, bien en cada cebolla unitaria o en los envases. La \u00e9poca de recolecci\u00f3n, termina diciendo Jes\u00fas, es de julio a diciembre, seg\u00fan la climatolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

TERNASCO DE ARAG\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n

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Patricio P\u00e9rez, Secretario Consejo Regulador de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Arag\u00f3n<\/a>, nos comenta las caracter\u00edsticas agroclim\u00e1ticas del territorio y las razas aptas para la producci\u00f3n de \u00abTernasco de Arag\u00f3n\u00bb: Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Maellana, y Ansotana, han determinado desde anta\u00f1o que este cordero posea una elevada calidad. Inicialmente fue reconocida en Espa\u00f1a como Denominaci\u00f3n Espec\u00edfica, siendo la primera carne fresca que obtuvo la protecci\u00f3n. Posteriormente, en 1996, se registr\u00f3 en la Uni\u00f3n Europea como Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida.<\/p>\n\n\n\n

Los corderos son alimentados desde su nacimiento con leche materna complementada \u201cad libitum\u201d con paja blanca, cereal y concentrados autorizados.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s del sacrificio del animal, la canal tiene un peso comprendido entre 8,0 y 13 kg, con grasa externa de color blanco y consistencia firme, cubriendo al menos la mitad del ri\u00f1\u00f3n y nunca en su totalidad. La carne es de color rosa p\u00e1lido, tierna con inicio de infiltraci\u00f3n grasa a nivel intramuscular, gran jugosidad, textura suave, aportando como resumen un \u201cbouquet\u201d muy agradable, es bajo en sal y contiene prote\u00ednas que aportan una dieta equilibrada, siendo el asado de Arag\u00f3n que se celebra durante el mes de marzo en todo Arag\u00f3n la forma que m\u00e1s se cocina, pero hay cantidad de recetas para poderlo degustar.<\/p>\n\n\n\n

La zona de producci\u00f3n del ganado est\u00e1 integrada y repartida por la Comunidad Aut\u00f3noma de Arag\u00f3n con cerca de 500 ganader\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

El Consejo Regulador de la IGP lleva m\u00e1s de 30 a\u00f1os, es el organismo de control que garantiza que la carne destinada al consumo identificada como \u00abTernasco de Arag\u00f3n\u00bb (TA) cumple las condiciones de origen, raza, cr\u00eda y alimentaci\u00f3n, condiciones hasta su sacrificio y caracter\u00edsticas de la carne, la cual se puede reconocer por las siglas TA marcadas en todos los despieces.<\/p>\n\n\n\n

PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD DE LA UNESCO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arquitectura mud\u00e9jar de Arag\u00f3n declarada en 1986 con ampliaci\u00f3n en el a\u00f1o 2001, bajo el criterio (iv)<\/strong><\/p>\n\n\n

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Zaragoza es patrimonio hist\u00f3rico monumental. Entre sus calles aflora la herencia de sus cuatro culturas ancestrales. Su principal atractivo, la Bas\u00edlica de Nuestra Se\u00f1ora del Pilar, es el s\u00edmbolo de la ciudad y segunda catedral de Zaragoza. En su interior destacan las hermosas obras de Francisco de Goya y la venerada talla de la Virgen del Pilar. Un imprescindible de la visita a la Bas\u00edlica es la subida a la torre mirador de San Francisco de Borja. A pocos pasos se encuentra la Catedral del Salvador, templo hist\u00f3rico principal de la ciudad y referente del arte mud\u00e9jar aragon\u00e9s<\/a>, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En su interior alberga adem\u00e1s una de las mejores colecciones de tapices flamencos de los siglos XV-XVII. Imprescindible tambi\u00e9n es el hermoso Palacio de la Aljafer\u00eda<\/a>, una fortaleza isl\u00e1mica del siglo XI, construida como palacio de recreo de los reyes de la taifa de Saraqusta.<\/p>\n\n\n\n

El palacio, cuyo arte mud\u00e9jar fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad<\/a> en el a\u00f1o 2001, contin\u00faa sorprendiendo a sus visitantes por la inesperada belleza de su estilo \u00e1rabe en un palacio ubicado tan al norte de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Este arte, influenciado por la tradici\u00f3n isl\u00e1mica, tambi\u00e9n refleja varios estilos europeos contempor\u00e1neos, particularmente el g\u00f3tico. Presente hasta principios del siglo XVII, se caracteriza por un uso extremadamente refinado e inventivo del ladrillo y las tejas en la arquitectura, especialmente en los campanarios.<\/p>\n\n\n\n

Valor universal excepcional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El desarrollo del arte mud\u00e9jar en Arag\u00f3n en el siglo XII fue el resultado de las particulares condiciones pol\u00edticas, sociales y culturales que prevalecieron en Espa\u00f1a despu\u00e9s de la Reconquista. Geogr\u00e1ficamente, el arte mud\u00e9jar aragon\u00e9s se puede encontrar principalmente a lo largo del valle del r\u00edo Ebro y sus afluentes meridionales en el noreste de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica. Desde un punto de vista hist\u00f3rico, este g\u00e9nero art\u00edstico pertenece a un largo per\u00edodo que se extendi\u00f3 desde el siglo XII al XVII. El arte mud\u00e9jar es un fen\u00f3meno art\u00edstico que no pertenece enteramente a las culturas de Europa occidental ni al Islam. M\u00e1s bien, constituye un aut\u00e9ntico testimonio de la convivencia pac\u00edfica en la Espa\u00f1a medieval del cristianismo y el islam con aportaciones de la cultura jud\u00eda, cuyo fruto fue una nueva forma de expresi\u00f3n art\u00edstica. Este arte, influenciado por la tradici\u00f3n isl\u00e1mica, tambi\u00e9n refleja varios estilos europeos contempor\u00e1neos, particularmente el g\u00f3tico.<\/p>\n\n\n\n

El inmueble comprende diez monumentos religiosos y profanos situados en las provincias de Teruel y Zaragoza. Incluyen: la torre, cubierta y cimborio de la Catedral de Santa Mar\u00eda de Mediavilla de Teruel; la torre e iglesia de San Pedro de Teruel; la torre de la iglesia de San Mart\u00edn de Teruel; la torre de la iglesia de Salvador de Teruel; el \u00e1bside, claustro y torre de la colegiata de Santa Mar\u00eda de Calatayud; la iglesia parroquial de Santa Tecla de Cervera de la Ca\u00f1ada; la iglesia de Santa Mar\u00eda de Tobed; los elementos mud\u00e9jares que se conservan en la Aljafer\u00eda de Zaragoza; la torre e iglesia parroquial de San Pablo de Zaragoza; y el \u00e1bside, parroquieta y cimborio de la Seo de Zaragoza.<\/p>\n\n\n\n

La arquitectura mud\u00e9jar aragonesa es, por las soluciones formales adoptadas y las t\u00e9cnicas y materiales constructivos empleados, un legado singular y extraordinario, as\u00ed como un vivo reflejo de un momento de la historia en el que tres culturas de muy diferentes ra\u00edces florecieron juntas en Suelo aragon\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Motivos decorativos de una gran variedad de tradiciones se pueden apreciar en los diez monumentos que componen esta propiedad, entre ellas: grecorromanas, bizantinas, sas\u00e1nidas, sely\u00facidas, bereberes y visigodas, entre otras. As\u00ed, podemos identificar en estos monumentos aragoneses las molduras romboidales (sebqa), estrellas, frisos de ladrillo angulosos y entrelazados, flechas, arcos lobulados y poliestriados, as\u00ed como elementos constructivos propios del arte isl\u00e1mico como los alfiz, aleros decorados (rafes) y celos\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Otras estructuras empleadas incluyen minaretes de estilo almohade para los campanarios, techos con vigas y techos tallados de estilo Moamar para cubrir varios espacios.<\/p>\n\n\n\n

Los materiales empleados, muy variados en Arag\u00f3n, eran propios del arte isl\u00e1mico. Estos incluyen ladrillo, cer\u00e1mica, yeso y madera; todos materiales que generalmente no son muy duraderos en el tiempo. Dichos materiales se utilizaron para seguir la filosof\u00eda isl\u00e1mica de que todo es transitorio y impermanente excepto Al\u00e1, el \u00fanico ser que existe eternamente.<\/p>\n\n\n\n

Los diez componentes inscritos son los m\u00e1s representativos y reflejan mejor este fen\u00f3meno hist\u00f3rico y cultural particular, simbolizando la coexistencia cultural pac\u00edfica y el intercambio de conocimientos y experiencias. Sin duda, los monumentos que conforman este legado hist\u00f3rico son testigos mudos de un momento clave en la historia de Espa\u00f1a, en el que sus habitantes, a pesar de sus diferentes creencias, pudieron convivir en paz. <\/p>\n\n\n\n

Criterio n (iv):<\/strong> La Arquitectura Mud\u00e9jar de Arag\u00f3n es un ejemplo eminentemente representativo de un tipo de construcci\u00f3n con una tecnolog\u00eda \u00fanica desarrollada a lo largo de varios siglos (XII al XVII) gracias a la convivencia de culturas y la combinaci\u00f3n de formas. y m\u00e9todos de construcci\u00f3n empleados por cristianos, musulmanes y jud\u00edos, a trav\u00e9s del intercambio de sus conocimientos y experiencias. Expresa la evoluci\u00f3n de las t\u00e9cnicas constructivas mud\u00e9jares tanto en t\u00e9rminos estructurales como formales y simboliza la integraci\u00f3n de una variedad de formas art\u00edsticas (arquitectura, cer\u00e1mica, xilograf\u00eda y pintura) como un proceso est\u00e9tico de aproximaci\u00f3n a la belleza.<\/p>\n\n\n\n

Integridad<\/strong><\/p>\n\n\n

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La arquitectura mud\u00e9jar se desarroll\u00f3 en un periodo concreto que se extendi\u00f3 desde la decisi\u00f3n que permiti\u00f3 a los mud\u00e9jares permanecer en el Reino de Arag\u00f3n en el siglo XII hasta su expulsi\u00f3n definitiva a principios del XVII. Las formas arquitect\u00f3nicas y el car\u00e1cter unitario de la tradici\u00f3n mud\u00e9jar como realidad hist\u00f3rica y cultural emplean una amplia gama de t\u00e9cnicas: pintura, yeser\u00edas, ornamentaciones en plata y oro, carpinter\u00eda y cer\u00e1mica se conservan dentro de las partes inscritas.<\/p>\n\n\n\n

Los factores hist\u00f3ricos y sociales del siglo XVII provocaron un declive de la tradici\u00f3n mud\u00e9jar y su sustituci\u00f3n por otros movimientos art\u00edsticos como el Renacimiento y el Barroco. Muchos aspectos de esta forma art\u00edstica genuinamente aragonesa sobrevivieron desde el siglo XVIII hasta nuestros d\u00edas, dando lugar a un nuevo estilo art\u00edstico denominado Neomud\u00e9jar. Los nueve edificios religiosos siguen en uso hoy en d\u00eda, por lo que han sido mantenidos y restaurados en un excelente estado de conservaci\u00f3n. En el caso del Palacio de la Aljafer\u00eda de Zaragoza, el uso de parte del edificio para otras funciones s\u00ed tuvo impacto en grandes tramos de la estructura. Afortunadamente, el tramo mud\u00e9jar fue la parte menos afectada. Gracias a los respetuosos trabajos de restauraci\u00f3n realizados a finales del siglo pasado, los elementos mud\u00e9jares han sobrevivido intactos. En general, la arquitectura mud\u00e9jar es especialmente vulnerable a diversas causas de deterioro, incluidos factores clim\u00e1ticos y humanos. El uso continuo de nueve monumentos por parte de la Iglesia y el uso por parte del Parlamento de Arag\u00f3n del Palacio de la Aljafer\u00eda como Sala del Consejo garantiza su conservaci\u00f3n continua y protecci\u00f3n general contra amenazas. Sin embargo, este uso continuado tambi\u00e9n puede generar problemas relacionados con cambios y alteraciones incontroladas. Por lo tanto, las disposiciones en los planes de manejo y conservaci\u00f3n son cruciales para garantizar una conservaci\u00f3n adecuada. Adem\u00e1s, los componentes deben considerarse en relaci\u00f3n con el entorno construido circundante. La aplicaci\u00f3n de las medidas regulatorias que se han incluido en las respectivas leyes culturales y herramientas de planificaci\u00f3n urbana ser\u00e1 esencial para garantizar que la relaci\u00f3n entre los monumentos y su entorno hist\u00f3rico se mantenga en el futuro. <\/p>\n\n\n\n

Autenticidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El arte mud\u00e9jar es el \u00fanico estilo exclusivo de Espa\u00f1a debido a su particular trayectoria hist\u00f3rica. Las particulares formas adoptadas y las excepcionales t\u00e9cnicas y materiales de construcci\u00f3n empleados son evidencia de las caracter\u00edsticas propias de la arquitectura mud\u00e9jar de Arag\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La decoraci\u00f3n de estos monumentos es una documentaci\u00f3n adicional del arte mud\u00e9jar aragon\u00e9s, ya que la gran mayor\u00eda de las cubiertas mud\u00e9jares aragonesas que se conservan est\u00e1n adornadas con pinturas. Esta decoraci\u00f3n presenta los habituales motivos her\u00e1ldicos y geom\u00e9tricos, as\u00ed como plantas, animales y escenas narrativas de la vida cotidiana durante la Baja Edad Media. Es el caso de la cubierta de la catedral de Santa Mar\u00eda de Teruel, donde se pueden ver escenas relativas a los tradicionales oficios de carpinter\u00eda, escenas religiosas, representaciones de los distintos estratos sociales (el rey, la nobleza, las \u00f3rdenes militares, combates contra los musulmanes). etc.), y se pueden contemplar otros motivos que ilustran el bestiario medieval.<\/p>\n\n\n\n

En el caso del Palacio de la Aljafer\u00eda, La Seo de Zaragoza y las torres de las iglesias de Teruel se han conservado documentos escritos que registran el proceso constructivo y permiten comprender detalles relevantes, como los comisarios, maestros participantes, fechas de las obras, costos, etc. Estos documentos tambi\u00e9n contienen una gran cantidad de t\u00e9rminos del \u00e1rabe que sobreviven en el idioma castellano (espa\u00f1ol) y son otro testimonio de su autenticidad en un contexto hist\u00f3rico multicultural. En las iglesias de Cervera de la Ca\u00f1ada y Tobed la informaci\u00f3n se registr\u00f3 en los propios monumentos. En estos casos, los maestros encargados de su construcci\u00f3n dejaron constancia de su trabajo a trav\u00e9s de dos inscripciones, una tallada y otra pintada, ambas en los muros interiores de estos templos.<\/p>\n\n\n\n

La arquitectura mud\u00e9jar es reconocida hoy como una forma de arte por derecho propio. Est\u00e1 representado por una serie de monumentos hist\u00f3ricos que se han conservado en gran parte; sus materiales preservados mediante el uso de t\u00e9cnicas apropiadas en todos los trabajos de restauraci\u00f3n, respetando los principios establecidos internacionalmente y manteniendo el uso y funciones de los edificios tal como fueron previstos. Adem\u00e1s, su ubicaci\u00f3n en entornos hist\u00f3ricos y zonas urbanas contin\u00faa inalterada. Las zonas urbanas en las que se ubican los monumentos religiosos conservan las caracter\u00edsticas de centros religiosos y pol\u00edticos dentro de sus \u00e1reas metropolitanas, mientras que el Palacio de la Aljafer\u00eda muestra un entorno coherente con el entorno aislado en el que fue construido originalmente. Estas condiciones deber\u00e1n mantenerse mediante una protecci\u00f3n adecuada de los ajustes de los diez componentes.<\/p>\n\n\n\n

CIUDADES IMPORTANTES DE LA PROVINCIA DE ZARAGOZA Y SITIOS A VISITAR<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Alag\u00f3n, La Almunia de Do\u00f1a Godina, Calatayud, Caspe, Cuarte de Huerva, Ejea de los Caballeros, Fuentes de Ebro, La Muela, La Puebla de Alfind\u00e9n, Tarazona y Utebo.<\/p>\n\n\n\n

Recorre el espectacular paraje del monasterio de Piedra <\/a>o encuentra el reposo en cualquiera de los seis Balnearios de la zona, situados en Jaraba, Alhama de Arag\u00f3n y Paracuellos de Jiloca. <\/p>\n\n\n\n

Calatayud. Muestra orgullosa su patrimonio monumental. El mud\u00e9jar alcanza en estas tierras su m\u00e1xima expresi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Fuendetodos es el pueblo que vio nacer al genial pintor Francisco de Goya, con su casa natal y el museo del grabado.<\/p>\n\n\n\n

La ciudad medieval de Daroca y la ruta del vino de Cari\u00f1ena, etc. etc.<\/p>\n\n\n\n

PERSONAJES ILUSTRES<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fernando II de Arag\u00f3n<\/strong>, conocido como El Cat\u00f3lico, fue uno de los hombres m\u00e1s poderosos de su \u00e9poca, poniendo las bases de la futura uni\u00f3n de los reinos peninsulares bajo una misma corona. Fue rey de Arag\u00f3n entre 1479-1516), de Castilla, tras su matrimonio con Isabel (1474-1504), de Sicilia (1468-1516), de N\u00e1poles (1504-1516), de Cerde\u00f1a (1479-1516) y de Navarra entre 1512-1515).<\/p>\n\n\n\n

Jer\u00f3nimo Zurita y Castro<\/strong> (1512, Zaragoza- 1580). Fue un historiador espa\u00f1ol y cronista mayor del Reino de Arag\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Pedro Pablo Abarca de Bolea y Ximenez de Urrea<\/strong>, X conde de Aranda, fue uno de los militares y pol\u00edticos m\u00e1s destacados del siglo XVIII. <\/p>\n\n\n\n

Ram\u00f3n de Pignatelli<\/strong> fue un pol\u00edtico ilustrado clave en el Arag\u00f3n del siglo XVIII. En 1764, el rey Carlos III le nombr\u00f3 regente de la Real Casa de Misericordia, el hospicio zaragozano. <\/p>\n\n\n\n

Francisco Jos\u00e9 de Goya<\/strong> (1746, Fuendetodos-1828, Burdeos).  El famoso pintor aragon\u00e9s desarroll\u00f3 un estilo que inaugur\u00f3 el Romanticismo.  Fue pintor de los reyes Carlos III y Carlos IV, y ha dejado para la posteridad obras como Las Majas, la Familia de Carlos IV<\/p>\n\n\n\n

Mariano Barbas\u00e1n<\/strong> (1864, Zaragoza-1924, Zaragoza). Pintor espa\u00f1ol. Estudi\u00f3 en Valencia, en la Escuela de Bellas Artes de San Carlos, entre 1880 y 1887. <\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Moliner<\/strong> (1900, Paniza-1981, Madrid). Fue una lexic\u00f3grafa espa\u00f1ola de gran importancia, bibliotecaria y archivista. Adem\u00e1s de una fil\u00f3loga de relevancia, conocida por redactar el ‘Diccionario de uso del espa\u00f1ol’.<\/p>\n\n\n\n

Pablo Gargallo<\/strong> es uno de los escultores m\u00e1s importantes y rompedores del siglo XX. Nacido en Maella en 1881, este escultor, se mueve entre el clasicismo y la experimentaci\u00f3n del cubismo, el modernismo o el expresionismo. Su vida en Par\u00eds y su relaci\u00f3n con artistas como Picasso, Le Bateau-Lavoir o Juan Gris determinar\u00e1n su estilo.<\/p>\n\n\n\n

Miguel Fleta<\/strong> fue el cantante mejor pagado, el mejor tenor de su \u00e9poca y el mito de la \u00f3pera de su tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Antonio Labordeta<\/strong> (1935, Zaragoza- 2010, Zaragoza). Fue cantautor, escritor, pol\u00edtico, profesor espa\u00f1ol y diputado de Arag\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

OTRAS INFORMACIONES DE INTER\u00c9S<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El Palacio de la Aljafer\u00eda es el palacio \u00e1rabe situado m\u00e1s al norte del mundo Construida como quinta de recreo de los reyes de Taifa, esta impresionante fortaleza de anchos muros y s\u00f3lidos torreones, alberga tres palacios en uno. La parte m\u00e1s antigua de todo el palacio, la Torre del Trovador, es donde Verdi sit\u00faa la trama de la famosa \u00f3pera Il Trovatore.<\/p>\n\n\n\n

Hicieron falta tres siglos para construir la Bas\u00edlica del Pilar. Las obras empezaron en 1681 y hasta el a\u00f1o 1961 (280 a\u00f1os m\u00e1s tarde!) no termin\u00f3 su construcci\u00f3n tras finalizar las dos \u00faltimas torres.<\/p>\n\n\n\n

A Zaragoza se le conoc\u00eda como la Florencia espa\u00f1ola del Renacimiento. La Zaragoza del siglo XVI era una ciudad rica dedicada al comercio y la industria. Riqueza que se ve\u00eda reflejada en los edificios de la \u00e9poca: la Lonja y las m\u00e1s de 200 casas palaciegas que daban una muestra del poder y el dinero de sus due\u00f1os, nobles y comerciantes.<\/p>\n\n\n\n

Zaragoza tiene el reloj solar m\u00e1s grande y preciso del mundo. Tiene 31 metros de altura y est\u00e1 situado en Vadorrey, junto al r\u00edo Ebro.<\/p>\n\n\n\n

La primera pel\u00edcula espa\u00f1ola se rod\u00f3 en Zaragoza. En 1898, solo un a\u00f1o despu\u00e9s de inventarse el cine, se rod\u00f3 la primera pel\u00edcula espa\u00f1ola \u201cSalida de la misa de doce de la Iglesia del Pilar de Zaragoza\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El principal museo del mundo y el primero de Europa dedicado a la papiroflexia est\u00e1 en Zaragoza.<\/p>\n\n\n\n

En Zaragoza se encuentra la Academia General Militar (AGM), lugar de formaci\u00f3n de los futuros oficiales del Ej\u00e9rcito de Tierra de Espa\u00f1a. Es el centro de ense\u00f1anza superior del ET. All\u00ed se forman oficiales preparados para gestionar el d\u00eda a d\u00eda de las unidades, pero tambi\u00e9n capaces de liderar equipos en situaciones complejas, tomar decisiones dif\u00edciles y asumir plenamente la responsabilidad de sus consecuencias.<\/p>\n\n\n\n

Calatayud es sede de la Academia de Log\u00edstica del ej\u00e9rcito, uno de los Centros de Ense\u00f1anza m\u00e1s modernos e importantes del Ej\u00e9rcito de Tierra (ET), se forman por Curso unos 2.000 Alumnos de las diversas Especialidades T\u00e9cnicas y de Log\u00edstica del Ej\u00e9rcito, dando cabida, asimismo, a otros Ej\u00e9rcitos Nacionales y Extranjeros. <\/p>\n\n\n\n

ENLACE AL PROGRAMA DE ZARAGOZA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.ivoox.com\/viajan-d-o-04-05-2024-audios-mp3_rf_128414637_1.html<\/a><\/p>\n\n\n\n

INFORMA RADIO EMISORAS EN ESPA\u00d1A<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MADRID 104.5 FM<\/p>\n\n\n\n

ASTURIAS 107.9 FM<\/p>\n\n\n\n

VALLADOLID 87.6 FM<\/p>\n\n\n\n

TENERIFE 91.9 FM<\/p>\n\n\n\n

VIGO 99.7 FM<\/p>\n\n\n\n

MURCIA 101.5 FM<\/p>\n\n\n\n

SEVILLA 92.7 FM<\/p>\n\n\n\n

MALLORCA 95.4<\/p>\n\n\n\n

C\u00d3RDOBA 104.9 FM<\/p>\n\n\n\n

HUELVA 93.8 FM<\/p>\n\n\n\n

M\u00c1LAGA 97.6 FM<\/p>\n\n\n\n

ANTEQUERA 96.0 FM<\/p>\n\n\n\n

CIUDAD REAL 90.9 FM<\/p>\n\n\n\n

\u00c1VILA 96.9 FM<\/p>\n\n\n\n

GRANADA 107.1 FM<\/p>\n\n\n\n

OVIEDO\/GIJ\u00d3N\/AVIL\u00c9S 107.9 FM<\/p>\n\n\n\n

MARBELLA 103.0 FM<\/p>\n\n\n\n

CARTAGENA 101.5 FM<\/p>\n\n\n\n

BURGOS 89.5 FM<\/p>\n\n\n\n

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La UNESCO declar\u00f3 patrimonio cultural de la humanidad los monumentos mud\u00e9jares \u2013cuya construcci\u00f3n se prolong\u00f3 hasta principios del siglo XVII\u2013 se caracterizan por una utilizaci\u00f3n sumamente refinada e ingeniosa del ladrillo y la cer\u00e1mica vidriada, sobre todo en los campanarios Por Juan Ignacio Vecino, director\/editor de la revista digital www.patrimonioactual.com. 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