{"id":22136,"date":"2024-06-16T14:15:10","date_gmt":"2024-06-16T12:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=22136"},"modified":"2024-06-16T14:15:12","modified_gmt":"2024-06-16T12:15:12","slug":"la-produccion-pesquera-y-acuicola-mundial-logra-un-maximo-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/la-produccion-pesquera-y-acuicola-mundial-logra-un-maximo-historico\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n pesquera y acu\u00edcola mundial logra un m\u00e1ximo hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"
\n
\"La<\/a>
La producci\u00f3n pesquera y acu\u00edcola mundial logra un m\u00e1ximo hist\u00f3rico<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En 2022 lleg\u00f3 a m\u00e1s de 223 millones de toneladas, un 4,4% por encima de 2020, revela un informe de la agencia para la alimentaci\u00f3n, y destaca que por primera vez se producen m\u00e1s animales acu\u00e1ticos con la acuicultura que con la pesca de captura<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9rica Latina y el Caribe<\/a> produce el 8% del total mundial.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n mundial de la pesca<\/a> y la acuicultura<\/a> fue de 223,2 millones de toneladas en 2022, un 4,4% m\u00e1s que en 2020, seg\u00fan el m\u00e1s reciente informe sobre ese sector econ\u00f3mico, divulgado este viernes por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/a> (FAO<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

El estudio explic\u00f3 que la producci\u00f3n acu\u00edcola de animales super\u00f3 por primera vez la de la pesca de captura, constituyendo el 51% total de animales.<\/p>\n\n\n\n

Pese a este logro, el director general de la FAO<\/a>, Qu Dongyu, afirm\u00f3 que se necesitan m\u00e1s acciones transformadoras y adaptativas \u201cpara fortalecer la eficiencia, inclusividad, resiliencia y sostenibilidad de los sistemas alimentarios acu\u00e1ticos y consolidar su papel en la lucha contra la inseguridad alimentaria, la mitigaci\u00f3n de la pobreza y la gobernanza sostenible\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Qu agreg\u00f3 que la agencia a su cargo aboga por la \u201ctransformaci\u00f3n azul\u201d para satisfacer los requisitos generales de una mejor producci\u00f3n, una mejor nutrici\u00f3n, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atr\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9rica Latina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9rica Latina y el Caribe <\/a>produjo 17,7 millones de toneladas de la producci\u00f3n pesquera y acu\u00edcola, el 8% del total mundial.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, un peque\u00f1o n\u00famero de pa\u00edses domina la acuicultura en la regi\u00f3n. Chile y Ecuador representan el 53% de la producci\u00f3n acu\u00edcola total de animales acu\u00e1ticos de Am\u00e9rica Latina y el Caribe, y ambos se encuentran entre los diez primeros pa\u00edses del mundo. <\/p>\n\n\n\n

El representante de la FAO para la regi\u00f3n, Mario Lubetkin, dijo que las pol\u00edticas espec\u00edficas, la transferencia de tecnolog\u00eda, el desarrollo de capacidades y la inversi\u00f3n responsable son cruciales para impulsar la acuicultura sostenible donde m\u00e1s se necesita. <\/p>\n\n\n\n

\u201cDebemos promover la gesti\u00f3n eficaz y sostenible de todas las pesquer\u00edas, y la intensificaci\u00f3n y expansi\u00f3n sostenibles de la acuicultura, para potenciar la contribuci\u00f3n de los sistemas alimentarios acu\u00e1ticos a la seguridad alimentaria, la erradicaci\u00f3n de la pobreza y el uso sostenible de los recursos naturales\u201d, subray\u00f3 Lubetkin.<\/p>\n\n\n\n

La capital de Costa Rica, San Jos\u00e9, ser\u00e1 sede del evento de alto nivel sobre acci\u00f3n oce\u00e1nica <\/a>Inmersos en el cambio<\/a>, donde se present\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Los productos acu\u00e1ticos son clave para la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La FAO se\u00f1al\u00f3 que la producci\u00f3n r\u00e9cord de alimentos de origen acu\u00e1tico subraya el potencial del sector para combatir la inseguridad alimentaria y la malnutrici\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

El consumo mundial de alimentos de origen acu\u00e1tico alcanz\u00f3 los 162,5 millones de toneladas en 2021. El consumo per c\u00e1pita en 1961 era de 9,1 kg y en 2022 lleg\u00f3 a 20,7 kg, es decir, creci\u00f3 al doble del ritmo de la poblaci\u00f3n mundial.<\/p>\n\n\n\n

En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, el consumo fue de siete millones de toneladas, lo que refleja un consumo per c\u00e1pita de 10,7 kg. Aunque existe una gran variabilidad entre pa\u00edses, la media regional s\u00f3lo es inferior a la de \u00c1frica, y se sit\u00faa muy por detr\u00e1s de la media mundial.  <\/p>\n\n\n\n

La FAO recalc\u00f3 la importancia de apoyar un mayor consumo de fuentes sostenibles en la regi\u00f3n para fomentar dietas sanas y mejorar la nutrici\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Prote\u00ednas de alta calidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los alimentos de animales acu\u00e1ticos proporcionan prote\u00ednas de alta calidad y nutrientes clave como \u00e1cidos grasos omega-3, minerales y vitaminas. En 2021, aportaron al menos el 20 % del suministro per c\u00e1pita de prote\u00ednas de todas las fuentes animales a 3200 millones de personas en el mundo.  <\/p>\n\n\n\n

El informe indic\u00f3 que la producci\u00f3n mundial de la pesca de captura se ha mantenido estable desde finales de los a\u00f1os ochenta. En 2022, el sector produjo 92,3 millones de toneladas, de las cuales 11,3 millones correspondieron a la pesca continental y 81 millones a la marina. A pesar del crecimiento de la acuicultura, la pesca de captura sigue siendo una fuente esencial de producci\u00f3n de animales acu\u00e1ticos.     <\/p>\n\n\n\n

Per\u00fa, el mayor pesquero de captura de la regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de la pesca de captura en Am\u00e9rica Latina y el Caribe fue de unos 12,8 millones de toneladas, lo que representa el 14 % del total mundial. Per\u00fa, que aporta casi un 6 % de esa pesca, es el \u00fanico pa\u00eds de la regi\u00f3n que figura entre los diez principales productores mundiales de pesca de captura.<\/p>\n\n\n\n

La FAO estim\u00f3 que la producci\u00f3n de animales acu\u00e1ticos aumentar\u00e1 un 10% en 2032 hasta alcanzar los 205 millones de toneladas, mientras que el consumo se incrementar\u00e1 un 12% para suministrar una media de 21,3 kg per c\u00e1pita. <\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9rica Latina y el Caribe necesitar\u00eda aumentar su oferta en un 13 % adicional, e incluso m\u00e1s si la regi\u00f3n quisiera acercarse al promedio mundial anual de 20,7 kg per c\u00e1pita para 2050, lo que evidencia la necesidad de acelerar las acciones prioritarias de transformaci\u00f3n azul en un mundo en el que los alimentos acu\u00e1ticos desempe\u00f1en un papel m\u00e1s significativo para acabar con el hambre, la malnutrici\u00f3n y la pobreza.  <\/p>\n\n\n\n

Sector importante de empleo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La publicaci\u00f3n recuerda que, adem\u00e1s de la nutrici\u00f3n y la seguridad alimentaria, la pesca y la acuicultura son una importante fuente de medios de subsistencia. <\/p>\n\n\n\n

Los datos de la FAO apuntan a que el sector empleaba en 2022 a 61,8 millones de personas en el sector primario de la pesca y la acuicultura.   <\/p>\n\n\n\n

En Am\u00e9rica Latina, se estima que 2,3 millones de personas trabajaban en el sector primario en ese a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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