{"id":22699,"date":"2024-09-10T09:52:19","date_gmt":"2024-09-10T07:52:19","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=22699"},"modified":"2024-09-10T09:52:39","modified_gmt":"2024-09-10T07:52:39","slug":"viajan-d-o-hace-escala-en-elche-con-el-palmeral-mas-grande-de-europa-una-dama-y-mucho-patrimonio-de-la-humanidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/viajan-d-o-hace-escala-en-elche-con-el-palmeral-mas-grande-de-europa-una-dama-y-mucho-patrimonio-de-la-humanidad\/","title":{"rendered":"Viajan D.O. hace escala en Elche, con el Palmeral m\u00e1s grande de Europa, una Dama, y mucho patrimonio de la humanidad"},"content":{"rendered":"
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Elche,\u00a0posee tres Patrimonios de la Humanidad: El Palmeral, el Misteri d’Elx y el Museo Escolar de Pu\u00e7ol. Adem\u00e1s cuenta con una excelente gastronom\u00eda con los exclusivos D\u00e1tiles de Elche y la Granada Mollar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por Juan Ignacio Vecino, director\/editor de la revista digital <\/em>www.patrimonioactual.com<\/em><\/a>. Miembro del Consejo Internacional de la Danza de la UNESCO (CID-UNESCO). Colaborador del programa Viajan D.O. de Informa Radio.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Luis Fern\u00e1ndez-Matamoros<\/a>, director de Viajan D.O.<\/a>, Karmen Garrido<\/a>, subdirectora; Juan Ignacio Vecino, colaborador, y David L\u00f3pez, t\u00e9cnico, visitan Elche para hablar de Denominaci\u00f3n de Origen D.O., gastronom\u00eda, patrimonio cultural, tur\u00edstico cultural, natural e inmaterial, y de los personajes ilustres m\u00e1s importantes.<\/p>\n\n\n\n

Recordamos a los lectores que todos los s\u00e1bados a las 19:00 horas y los domingos a las 20:00 horas podr\u00e1n escuchar en Informa Radio el programa Viajan D.O., todos los martes en la revista digital www.patrimonioactual.com<\/a>, tambi\u00e9n en la web de reciente creaci\u00f3n www.viajan-do.es<\/a> , y en el canal de YouTube de TELESUR.<\/p>\n\n\n\n

UN POCO DE HISTORIA<\/strong><\/p>\n\n\n

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(Elche-Alicante [Espa\u00f1a]), es la segunda ciudad m\u00e1s poblada de la provincia de Alicante y la tercera de la Comunidad Valenciana.<\/p>\n\n\n\n

En el siglo V a. C. fue fundada la ciudad ibera de Helike. Con la llegada de los romanos, se desarroll\u00f3 un proceso de formaci\u00f3n de una colonia poblada con veteranos de las guerras c\u00e1ntabras, que pasar\u00eda a llamarse Colonia Iulia Illici Augusta, en torno al a\u00f1o 26 a. C.<\/p>\n\n\n\n

Bajo el dominio musulm\u00e1n en la Edad Media, la ciudad se estableci\u00f3 en su emplazamiento actual. A ra\u00edz de la reconquista cristiana, alrededor del a\u00f1o 1250, la ciudad pas\u00f3 a la Corona de Castilla. En el a\u00f1o 1265, los musulmanes fueron expulsados de la ciudad tras una rebeli\u00f3n y, en 1305, Elche fue cedida al Reino de Valencia.<\/p>\n\n\n\n

Fue durante el reinado de Amadeo I en 1871, cuando el monarca le otorg\u00f3 el t\u00edtulo de ciudad. Durante los a\u00f1os 1960 y 1970, la ciudad experiment\u00f3 un fuerte aumento de poblaci\u00f3n ligado a la industrializaci\u00f3n, que convertir\u00eda a Elche en uno de los principales productores de calzado de Europa, \u200b con marcas que r\u00e1pidamente se hicieron internacionales como Panam\u00e1 Jack, o Kelme.<\/p>\n\n\n\n

Elche es el \u00fanico lugar del mundo en el que la elaboraci\u00f3n artesanal de palma blanca persiste. El ayuntamiento env\u00eda anualmente para la Semana Santa palmas blancas a autoridades eclesi\u00e1sticas y pol\u00edticas, como a los reyes de Espa\u00f1a, el papa o el presidente del Gobierno.<\/p>\n\n\n\n

TOPONOMIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El primer nombre del que se tiene constancia documentada es el de Illici en lat\u00edn (pronunciado Il\u00b7liki o Iliki), en una inscripci\u00f3n hallada en Italia donde, haciendo referencia a una persona originaria de Elche, aparece Illici como el nombre que dieron los romanos a la colonia de Hispania. Todo apunta a que este hubiera podido derivar del nombre que los iberos daban a su poblado antes de la llegada de los romanos.<\/p>\n\n\n\n

Constan documentos con el nombre de Helike en griego realizados por los historiadores cl\u00e1sicos Diodoro S\u00edculo y Claudio Ptolomeo. \u200b<\/p>\n\n\n\n

Fue bajo la dominaci\u00f3n visigoda cuando el nombre de Illici comienza a adoptar formas diversas con aparici\u00f3n de la E en sustituci\u00f3n de la I como son Elici, Elice o Elece.<\/p>\n\n\n\n

En la divisi\u00f3n de al-\u00c1ndalus, llevada a cabo por Yusuf ibn Abd ar-Rahman al-Fihri aparece (pronunciado Alsh), como el nombre \u00e1rabe de Elche en el siglo VIII.<\/p>\n\n\n\n

A finales del siglo XIII y bajo el dominio castellano del Reino de Murcia es cuando aparece la denominaci\u00f3n actual de la ciudad. A partir de 1305, ya en la Corona de Arag\u00f3n, la ciudad pasa a ser denominada en valenciano con los nombres de Elch, Eltx o Elx.<\/p>\n\n\n\n

Desde mediados del siglo XV, Elig se convertir\u00eda en la ortograf\u00eda habitual de la ciudad, hasta que cayese en desuso tras la promulgaci\u00f3n de los Decretos de Nueva Planta en el a\u00f1o 1707, por los cuales se institucionalizaba la forma castellana actual en la documentaci\u00f3n oficial del Reino.<\/p>\n\n\n\n

Tras las Normas de Castell\u00f3n en 1932, existi\u00f3 una cierta controversia sobre si el nombre en valenciano deb\u00eda ser escrito como Elx o como Elig, no obstante fue el ayuntamiento quien acab\u00f3 optando por la primera graf\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

CLIMA<\/strong><\/p>\n\n\n

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Su clima es mediterr\u00e1neo \u00e1rido, de inviernos suaves y veranos muy calurosos y secos.<\/p>\n\n\n\n

Cuenta con unas temperaturas medias que oscilan entre los 11.\u00ba en enero y los 27.\u00ba en julio y agosto, alcanz\u00e1ndose todos los veranos m\u00e1ximas, que superan los 36.\u00ba en los d\u00edas m\u00e1s c\u00e1lidos, debido principalmente a los vientos de poniente que llegan secos y recalentados a la costa mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

Las lluvias son escasas, y se concentran sobre todo en primavera y oto\u00f1o. En esta \u00faltima estaci\u00f3n se puede dar lluvia provocada por la acumulaci\u00f3n de calor en la superficie del mar y la llegada de masas de aire fr\u00edo polar.<\/p>\n\n\n\n

GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

D\u00c1TIL DE ELCHE Marca de Calidad<\/strong><\/p>\n\n\n

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Para hablarnos de los D\u00e1tiles de Elche<\/a> Marca de Calidad, contamos con la intervenci\u00f3n de su presidente Miguel \u00c1ngel S\u00e1nchez que nos comenta que el d\u00e1til de Elche cuenta con la distinci\u00f3n de marca de calidad de la Comunitat Valenciana.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Son \u00fanicos en el mundo y exclusivamente en Elche con distintas variedades y, adem\u00e1s cuentan con el triple de potasio que los pl\u00e1tanos, ayudando adem\u00e1s, de todo eso, a reducir el colesterol, tienen fosforo, magnesio, asegurando que los d\u00e1tiles son buenos para consumir por los diab\u00e9ticos ya que sus d\u00e1tiles no contienen edulcorantes como ocurre con otros que llegan a Espa\u00f1a de otros pa\u00edses. En resumen comenta que es una fruta, siendo el gran desconocido por parte del sector de la medicina por sus beneficios. La Universidad Miguel Hern\u00e1ndez de Elche tiene estudios que corroboran sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n

El producto estrella de las compras gastron\u00f3micas ilicitanas es, sin duda, el d\u00e1til fresco de su palmeral. La temporada de recolecci\u00f3n se extiende de octubre a enero y durante esa \u00e9poca es posible adquirirlo en algunos establecimientos ligados, en su mayor\u00eda, a las propias familias de los palmereros que se ocupan amorosamente de su cultivo y cuidado.<\/p>\n\n\n\n

Sus fechas de polinizaci\u00f3n y recolecci\u00f3n son las siguientes:
Marzo y abril -> Polinizaci\u00f3n
Mayo y junio -> Despinchado
Junio y julio -> Atado de ramazos y poda de palmas
Agosto y septiembre-> Embolsado septiembre de ramazos
Octubre a enero -> Recolecci\u00f3n a enero variedad Medjoul
Noviembre a marzo -> Recolecci\u00f3n variedad Confitera (aut\u00f3ctona de Elche)<\/p>\n\n\n\n

Como nos dijo anteriormente, los d\u00e1tiles aportan una gran variedad de minerales (como es el hierro y el magnesio), as\u00ed como vitaminas (principalmente del grupo B y A). Adem\u00e1s son ricos en antioxidantes, como la vitamina A, C y E. Tambi\u00e9n contienen vitaminas del grupo B, como la B1, B2 y B3. Tambi\u00e9n son importantes fuentes de minerales, especialmente potasio y magnesio, y otros como el calcio, cobre, zinc, selenio, f\u00f3sforo, calcio, hierro y sodio y una excelente fuente de fibra diet\u00e9tica, que proporciona unos 12 gramos por taza.<\/p>\n\n\n\n

Continua diciendo que ayuda, por tanto, a evitar el estre\u00f1imiento y puede ayudar a reducir el colesterol en sangre, aportando determinados beneficios de consumir d\u00e1tiles como son la salud cardiovascular, para el sistema digestivo, es fuente de energ\u00eda, y para el sistema nervioso.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, cuando le preguntamos como afect\u00f3 la declaraci\u00f3n por parte de la UNESCO como Patrimonio Cultural de El Palmeral de Eche, dice que a ellos nada, pero desde el punto de vista tur\u00edstico cultural fue muy importante.<\/p>\n\n\n\n

GRANADA MOLLAR de Elche<\/strong><\/p>\n\n\n

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Continuamos con Silvia Queijas, Directora de Calidad de la DOP Granada Mollar de Elche<\/a>, que dice que en el mundo hay m\u00e1s de 500 variedades de granadas pero de todas ellas, la reina es la granada mollar de Elche porque es la \u00fanica granada del mundo con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP). Su origen data del siglo II a.C. en la zona donde tambi\u00e9n apareci\u00f3 la famosa Dama de Elche. Su producci\u00f3n principal abarca tres comarcas. La producci\u00f3n est\u00e1 en torno a los 50.000 kilogramos, siendo el 60% de la producci\u00f3n para exportaci\u00f3n principalmente a Francia, Alemania, Holanda, Arabia Saudita o Canad\u00e1 con una clara vocaci\u00f3n de internacionalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La granada mollar de Elche obtuvo la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida en enero de 2016. Es reconocida por tener la semilla blanda. Las semillas de las granadas rojas son m\u00e1s duras.  <\/p>\n\n\n\n

Destaca su sabor dulce, su semilla es muy blanda (es totalmente comestible) y su color exterior es un capricho de la naturaleza porque depende de su posici\u00f3n en el \u00e1rbol y de su exposici\u00f3n al sol. As\u00ed, podemos encontrar granadas con un tono m\u00e1s crema (que nacen a la sombra en las zonas interiores del \u00e1rbol) o las que son m\u00e1s rojas que est\u00e1n en la parte externa del \u00e1rbol y reciben m\u00e1s sol.<\/p>\n\n\n\n

Buen Interior\u2026 ah\u00ed es donde reside ese gran tesoro en forma de rub\u00edes rosados o rojos llenos de sabor y de propiedades saludables.<\/p>\n\n\n\n

La zona concentra el 75% de la producci\u00f3n nacional de granadas, son los principales productores europeos de granadas y los primeros productores del mundo en el caso de la variedad mollar.<\/p>\n\n\n\n

Las semillas cuentan con un gran poder antioxidante. En su p\u00e1gina web cuentan con varias recetas para que los lectores y oyentes puedan degustar.<\/p>\n\n\n\n

Gastronom\u00eda t\u00edpica de Elche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Unos de los principales platos gastron\u00f3micos es el arroz con costra, que se elabora en un perol de barro y cuyos ingredientes son el arroz, el conejo o\/y pollo, embutidos diversos, aceite, sal, azafr\u00e1n, huevo, tomate y garbanzos. Otros platos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda ilicitana son el arroz con conejo y caracoles y el tradicional puchero con pelotas, as\u00ed como el m\u00fajol del Hondo con alioli.<\/p>\n\n\n\n

Como aperitivo cabe resaltar las delicias de Elche, que son unos entrantes formados por un d\u00e1til relleno con una almendra, envuelto a su vez por beicon frito, unificando las texturas y sabores.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se encuentra el plato llamado pipes i carases, compuesto principalmente de bacalao seco, \u00f1oras y aceite.<\/p>\n\n\n\n

Como postres destacan los d\u00e1tiles, las granadas, los higos y como dulces la tortada de Elche o el pan de higo, y las fogasetas que se elaboran en Pascua.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a dulces, destacar la tarta de Elche, que se trata de un bizcocho elaborado con harina de almendra, almibarado para evitar la sequedad, y recubierto con merengue por encima.<\/p>\n\n\n\n

PATRIMONIO CULTURAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

PALMERAL DE ELCHE<\/strong><\/p>\n\n\n

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El Palmeral de Elche fue declarado patrimonio cultural de la humanidad en el a\u00f1o 2000 con los criterios (ii) y (iv). Paisaje de palmeras datileras, fue trazado formalmente, con elaborados sistemas de riego, en la \u00e9poca en que se erigi\u00f3 la ciudad musulmana de Elche, hacia finales del siglo X d.C., cuando gran parte de la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica era \u00e1rabe.<\/p>\n\n\n\n

El Palmeral es un oasis, un sistema de producci\u00f3n agraria en zonas \u00e1ridas. Es tambi\u00e9n un ejemplo \u00fanico de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas \u00e1rabes en el continente europeo.<\/p>\n\n\n\n

El cultivo de palmeras datileras en Elche se conoce al menos desde la \u00e9poca ib\u00e9rica, datando en torno al siglo V a.C.<\/p>\n\n\n\n

Valor Universal Excepcional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Palmeral de Elche es el oasis artificial que rodea la hist\u00f3rica ciudad de Elche de origen andaluz situada al sur de la provincia de Alicante, en la costa mediterr\u00e1nea de la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 formado por 67 huertas, que contienen unas 45.000 palmeras datileras, que ocupan 144 ha.<\/p>\n\n\n\n

El paisaje del Palmeral de Elche es un ejemplo notable de la introducci\u00f3n de una forma de agricultura y la aclimataci\u00f3n de una especie econ\u00f3micamente rentable en una nueva regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El palmeral es un componente t\u00edpico del paisaje norteafricano que se introdujo en Europa durante la ocupaci\u00f3n isl\u00e1mica de gran parte de la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica y que ha conservado su forma original hasta nuestros d\u00edas en Elche.<\/p>\n\n\n\n

La fundaci\u00f3n de la actual ciudad de Elche (siglos X y XI) reflej\u00f3 una concepci\u00f3n que asociaba simult\u00e1neamente la ciudad y su espacio de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El desarrollo de la nueva comunidad depend\u00eda de la mejora del territorio circundante mediante el regad\u00edo artificial.<\/p>\n\n\n\n

La puesta en valor del territorio de la nueva medina andalus\u00ed fue posible gracias al establecimiento de un sistema agr\u00edcola desarrollado en el cintur\u00f3n de tierras est\u00e9riles unificadas por el Islam, entre el Sahara Occidental y la India Oriental-Ir\u00e1n, el oasis artificial de la llanura.<\/p>\n\n\n\n

El dise\u00f1o de la ciudad medieval de Elche se desarroll\u00f3 a la manera de las numerosas medinas y ciudades fortificadas de las rutas caravaneras del orbe isl\u00e1mico, un recinto amurallado rodeado de palmerales regados por acequias.<\/p>\n\n\n\n

Los atributos que expresan esencialmente los valores de la propiedad son el sistema de riego con Acequia Mayor, la parcela regular de huertas delimitada por hileras de palmeras datileras, la asociaci\u00f3n de especies vegetales (tradicionales o recientes, como las ornamentales), el mantenimiento de las tradiciones de regad\u00edo y agricultura, y el paisaje de la villa medieval rodeada de un denso cintur\u00f3n de palmeras.<\/p>\n\n\n\n

Mediante un estricto tandeo (distribuci\u00f3n del agua de riego alternativamente o por tandas), el sistema de riego con Acequia Mayor se basa en el acceso proporcional a las parcelas ortogonales para un mejor control de la distribuci\u00f3n del agua, y en la conciliaci\u00f3n del uso del agua para fines agr\u00edcolas y urbanos.<\/p>\n\n\n\n

Los palmerales forman un conjunto compacto en la zona oriental de la ciudad de Elche.<\/p>\n\n\n\n

Los l\u00edmites de los huertos son rectil\u00edneos, de forma que en su mayor\u00eda son cuadrados o rectangulares, aunque algunos son triangulares.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1n separados por cascabots (vallas de hojas de palmera trenzadas) o muros de piedra de 1 a 2 metros de altura.<\/p>\n\n\n\n

En las parcelas se encuentran las casas de los propietarios o arrendatarios de las tierras.<\/p>\n\n\n\n

Las palmeras datileras de Elche son de la especie Phoenix dactylifera L., originaria de Oriente Pr\u00f3ximo y el norte de \u00c1frica.<\/p>\n\n\n\n

Pueden alcanzar una altura de 30 m y vivir m\u00e1s de 300 a\u00f1os. Las palmeras se plantan en hileras simples o dobles, siguiendo las l\u00edneas de los canales de riego.<\/p>\n\n\n\n

Producen d\u00e1tiles para consumo alimentario y palmeras de color blanco lechoso que se exportan a toda la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica para la decoraci\u00f3n y las procesiones del Domingo de Ramos.<\/p>\n\n\n\n

El dise\u00f1o se basa en el cultivo en tres niveles (palmera datilera, granado y alfalfa) que ha dotado a la medina de Elche, nueva fundaci\u00f3n isl\u00e1mica, de un cintur\u00f3n agr\u00edcola de alta productividad y de importantes servicios urbanos.<\/p>\n\n\n\n

El ingenio de las t\u00e9cnicas hidr\u00e1ulicas de los musulmanes perfeccion\u00f3 las presas de distribuci\u00f3n de agua (rafas) creando una gran red de acequias que conduc\u00edan el agua desviada mediante divisores de caudal (tallamares), fijos o m\u00f3viles, que han llegado hasta nuestros d\u00edas. Todo ello contribuy\u00f3 a crear una eficiente administraci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos, que eran escasos en Elche.<\/p>\n\n\n\n

El Palmeral de Elche es un ejemplo excepcional del uso sostenible del medio ambiente y de la adaptaci\u00f3n evolutiva de los paisajes culturales a los cambios hist\u00f3ricos, como lo demuestra el desarrollo de nuevas relaciones funcionales con la ciudad moderna de Elche.<\/p>\n\n\n\n

Criterio (ii):<\/strong>  Los palmerales de Elche son un ejemplo notable de la transferencia de un paisaje caracter\u00edstico de una cultura y continente a otro, en este caso del norte de \u00c1frica a Europa.<\/p>\n\n\n\n

Criterio (v):<\/strong>  El palmeral es un elemento caracter\u00edstico del paisaje norteafricano que lleg\u00f3 a Europa durante la ocupaci\u00f3n isl\u00e1mica de gran parte de la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica y que ha sobrevivido hasta nuestros d\u00edas. El antiguo sistema de riego, que todav\u00eda est\u00e1 en funcionamiento, es de especial inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Integridad<\/strong><\/p>\n\n\n

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El Palmeral de Elche mantiene dentro de sus l\u00edmites los atributos esenciales para la representaci\u00f3n de su Valor Universal Excepcional.<\/p>\n\n\n\n

La superficie del bien inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial es adecuada. Aunque el impacto de la Revoluci\u00f3n Industrial amenaz\u00f3 la integridad del Palmeral a partir de 1884 (paso del ferrocarril por los palmerales, construcci\u00f3n de f\u00e1bricas y nuevas zonas residenciales), el proceso de degradaci\u00f3n se detuvo en las d\u00e9cadas de 1930 y 1950 gracias a la campa\u00f1a de defensa del Palmeral impulsada por Pedro Ibarra, la introducci\u00f3n de herramientas jur\u00eddicas de protecci\u00f3n y la ralentizaci\u00f3n del desarrollo econ\u00f3mico durante la Guerra Civil y la Posguerra.<\/p>\n\n\n\n

La aceleraci\u00f3n del crecimiento desde 1960 ha supuesto p\u00e9rdidas, pero el principio de protecci\u00f3n de las palmeras, introducido en los planes y pol\u00edticas urbanas, ha permitido mantener el cintur\u00f3n de huertas que rodea la ciudad hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n

Si bien algunas huertas han perdido su vocaci\u00f3n agr\u00edcola original en favor de nuevos usos urbanos (equipamientos p\u00fablicos; usos residenciales y hoteleros), un n\u00famero significativo de \u00e9stas a\u00fan conservan su funcionalidad original. <\/p>\n\n\n\n

Autenticidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Palmeral de Elche mantiene la organizaci\u00f3n de la parcela ortogonal definida por la intersecci\u00f3n de hileras de palmeras, adapt\u00e1ndose al trazado de las acequias. Las huertas mantienen el vallado que las individualiza.<\/p>\n\n\n\n

Las parcelas en las que se plantan los palmerales son fieles al sistema original de reparto de tierras y forman una unidad con el antiguo sistema de riego instalado durante la \u00e9poca isl\u00e1mica. Se ha conservado la asociaci\u00f3n entre materia vegetal, tierra cultivada y agua de riego.<\/p>\n\n\n\n

Lo mismo ocurre con elementos tradicionales como las vallas y viviendas de las huertas, o las puertas, acequias y molinos de la Acequia Mayor.<\/p>\n\n\n\n

Una parte significativa del Palmeral responde a un uso agr\u00edcola tradicional adaptado a las necesidades de los ciudadanos, y siguen vigentes los sistemas de gesti\u00f3n y m\u00e9todos de trabajo propios de los campesinos palmeros y aspersores.<\/p>\n\n\n\n

El Palmeral todav\u00eda rodea la ciudad hist\u00f3rica de Elche, contribuyendo a su imagen de ciudad isl\u00e1mica. El entorno mantiene puntos de contemplaci\u00f3n y \u00e1reas de construcci\u00f3n de baja altura y baja densidad (o simplemente vac\u00edas), que permiten apreciar la unidad y singularidad del paisaje.<\/p>\n\n\n\n

PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

EL MISTERIO DE ELCHE<\/strong><\/p>\n\n\n

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Inscrito en 2008 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (proclamada originalmente en 2001)<\/p>\n\n\n\n

El Misterio de Elche es un drama sacro musical sobre la muerte, el paso al cielo (conocido como la Asunci\u00f3n) y la coronaci\u00f3n de la Virgen Mar\u00eda. Desde mediados del siglo XV se representa en la Bas\u00edlica de Santa Mar\u00eda y en las calles de la ciudad vieja de Elche, situada en la Comunidad Valenciana. Es un testimonio vivo del teatro religioso europeo de la Edad Media y del culto a la Virgen.<\/p>\n\n\n\n

Esta representaci\u00f3n teatral, \u00edntegramente cantada, consta de dos actos, que se representan los d\u00edas 14 y 15 de agosto, y que representan la muerte y coronaci\u00f3n de la Virgen en una serie de escenas y cuadros relacionados: la muerte de Mar\u00eda, la procesi\u00f3n nocturna que siguen cientos de participantes portando cirios, la procesi\u00f3n matinal, el cortejo f\u00fanebre vespertino por las calles de Elche y la representaci\u00f3n del entierro, Asunci\u00f3n y coronaci\u00f3n en la Bas\u00edlica.<\/p>\n\n\n\n

Los textos est\u00e1n en valenciano, la variante local del catal\u00e1n, con algunos pasajes en lat\u00edn. El escenario tiene dos niveles: el horizontal \u201cterrestre\u201d y el vertical \u201cceleste\u201d, caracter\u00edstico del misticismo medieval. Se utilizan antiguas m\u00e1quinas a\u00e9reas para realzar el espect\u00e1culo mediante efectos especiales.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s de 300 voluntarios participan cada a\u00f1o en la representaci\u00f3n como actores, cantantes, directores de escena, tramoyistas, sastres y azafatos, as\u00ed como en los preparativos que duran todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Esta tradici\u00f3n, que atrae a toda la poblaci\u00f3n de la localidad, est\u00e1 estrechamente ligada a la identidad cultural y ling\u00fc\u00edstica de los habitantes de la comarca.<\/p>\n\n\n\n

El Misterio de Elche fue declarado Monumento Nacional en 1931 y est\u00e1 protegido por varias leyes destinadas a salvaguardar el patrimonio cultural.<\/p>\n\n\n\n

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