{"id":23144,"date":"2024-11-09T19:30:00","date_gmt":"2024-11-09T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=23144"},"modified":"2024-11-09T19:30:02","modified_gmt":"2024-11-09T17:30:02","slug":"bulgaria-y-la-rioja-vuelven-al-centro-riojano-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/bulgaria-y-la-rioja-vuelven-al-centro-riojano-de-madrid\/","title":{"rendered":"Bulgaria y La Rioja vuelven al Centro Riojano de Madrid para presentar sus vinos"},"content":{"rendered":"
\n
\"Jos\u00e9<\/a>
Jos\u00e9 Antonio Rup\u00e9rez Ca\u00f1o, presidente del Centro Riojano de Madrid y el Embajador de Bulgaria en Espa\u00f1a, Aleksey Andree.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En el evento de la XIII Cata internacional \u201cEncuentro Vinos B\u00falgaros y Vinos Riojanos\u201d pudimos catar y degustar grandes vinos que estuvieron maridados con los excelentes productos elegidos para la ocasi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presidi\u00f3 el acto Jos\u00e9 Antonio Rup\u00e9rez Ca\u00f1o<\/a>, presidente del Centro Riojano de Madrid<\/a>, que estuvo acompa\u00f1ado del Embajador de Bulgaria en Espa\u00f1a, Aleksey Andree<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Las bodegas invitadas en esta ocasi\u00f3n fueron, por parte de Bulgaria<\/a>, la Bodega Katarzyna<\/a> que present\u00f3 cinco magn\u00edficos vinos, explicando cada uno de ellos Andrey Hristov; y por parte de La Rioja<\/a>, Bodegas Tob\u00eda<\/a> fue la protagonista en esta ocasi\u00f3n con cuatro vinos, la excelente presentaci\u00f3n de los caldos corri\u00f3 a cargo de Yolanda Rodr\u00edguez, Directora Comercial.<\/p>\n\n\n\n

Los vinos presentados por Bulgaria fueron los siguientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les Fleurs 2022 (Chardonnay)<\/p>\n\n\n\n

Art et Amour 2022 (Sauvignon Blanc & Viognier)<\/p>\n\n\n\n

Encore 2021 (Syrah)<\/p>\n\n\n\n

Katarzyna Mavrud 2022 (Mavrud) y<\/p>\n\n\n\n

Katarzyna Rubin 2022 (Rubin).<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Bodegas Tob\u00eda present\u00f3 los siguientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tob\u00eda Selecci\u00f3n de Autor Blanco 2022 (Chardonnay y Tempranillo)<\/p>\n\n\n\n

\u00d3scar Tob\u00eda Blanco Reserva 2017 (Diversas uvas blancas)<\/p>\n\n\n\n

\u00d3scar Tob\u00eda Reserva Tinto 2018 (Tempranillo y Maturana tinta) y<\/p>\n\n\n\n

\u00d3scar Tob\u00eda Gran Reserva 2016 (Tempranillo y Graciano).<\/p>\n\n\n\n

Y, como no pod\u00eda ser de otra manera, el maridaje de los vinos se realiz\u00f3 con productos b\u00falgaros, degustando embutidos y carne porcina de la raza \u201c\u00c1ngel Negro\u201d. Y por parte riojana, chorizo, salchich\u00f3n y morcilla de Pis\u00f3n, junto a empanada elaborada en el excelente restaurante del Centro Riojano de Madrid<\/p>\n\n\n\n

Sobre Bodega Katarzyna<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La finca Katarzyna est\u00e1 situada en una de las regiones vitivin\u00edcolas m\u00e1s f\u00e9rtiles de Bulgaria y Europa. La bodega se encuentra en la parte m\u00e1s meridional de Bulgaria, a 2 km del pueblo de Mezzek y a unos 7 km de Svilengrad, al pie de los montes R\u00f3dope oriental.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La zona es monta\u00f1osa, pintoresca y, al mismo tiempo, sorprendentemente salvaje. En las colinas y en los barrancos crecen los emblem\u00e1ticos \u00e1lamos, robles y carpes, mientras que el valle del r\u00edo Maritsa est\u00e1 cubierto de densos sauces. El terreno es arenoso, rocoso y pobre, por lo que los principales cultivos de la zona son s\u00e9samo, tabaco, algod\u00f3n, almendras, melocotones, albaricoques y uvas.<\/p>\n\n\n\n

El clima es continental templado con una marcada influencia mediterr\u00e1nea. Una condici\u00f3n esencial para el crecimiento favorable de los vi\u00f1edos en la regi\u00f3n es el peculiar corredor a\u00e9reo que se forma en el espacio entre el monte Sakar y los montes R\u00f3dope orientales-Orfeo.<\/p>\n\n\n\n

Las caracter\u00edsticas t\u00edpicas de este clima son los veranos calurosos y los inviernos suaves (temperaturas en enero superiores a 1 grado Celsius), la amplitud t\u00e9rmica comparativamente peque\u00f1a, las precipitaciones m\u00e1ximas en oto\u00f1o-invierno (la precipitaci\u00f3n media anual es de 696 mm) y la falta de una capa de nieve estable.<\/p>\n\n\n\n

El oto\u00f1o soleado, c\u00e1lido y relativamente largo tambi\u00e9n es caracter\u00edstico de esta zona.<\/p>\n\n\n\n

La finca Katarzyna est\u00e1 situada en la regi\u00f3n con la luz solar m\u00e1s prolongada, donde durante el per\u00edodo de vegetaci\u00f3n la suma de temperaturas alcanza los 4000 C. En las diferentes partes de la finca los suelos son de los tipos luvisol cr\u00f3mico, cambisol \u00e9utrico y rendzina.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl vino se elabora en los vi\u00f1edos. Se encargan de cuidarlo mientras est\u00e1 en su bodega\u201d. Su objetivo es utilizar t\u00e9cnicas tradicionales de vinificaci\u00f3n para manifestar la singularidad de nuestro vi\u00f1edo, su terroir y elaborar vinos que transmitan la elegancia y el refinamiento del \u201cviejo mundo\u201d y encontrar el equilibrio puro entre la fruta, la acidez, el roble y los taninos.<\/p>\n\n\n\n

En la bodega, la clave para la creaci\u00f3n de un buen vino es la pasi\u00f3n. El papel principal para la imposici\u00f3n de la bodega como l\u00edder del mercado lo desempe\u00f1a el trabajo en equipo de los profesionales, que en conjunto estudian y planifican las operaciones que se deben realizar en los vi\u00f1edos en cualquier etapa del proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hay tres tecn\u00f3logos; adem\u00e1s de ellos, hay un equipo agr\u00f3nomo. Todos ellos tienen experiencia profesional y especializaciones en el extranjero.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la bodega tiene una pr\u00e1ctica establecida para el intercambio con expertos franceses, lo que aumenta continuamente las habilidades de los profesionales locales y, respectivamente, conduce a resultados positivos desde el punto de vista de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La finca Katarzyna posee 550 ha de vi\u00f1edos situados en una de las mejores regiones vitivin\u00edcolas de Bulgaria.<\/p>\n\n\n\n

Las diferentes variedades y clones de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Tempranillo, Carmenere, Mavrud, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier, Muscat y Traminer se seleccionan para adaptarse perfectamente a las caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas y a la estructura y tipo de suelos.<\/p>\n\n\n\n

Sobre Bodegas Tob\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bodegas Tob\u00eda es el proyecto vital de \u00d3scar Tob\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Proyecto que nace en San Asensio en 1994, con el prop\u00f3sito de elaborar vinos\u00a0con trap\u00edo, distinguidos, distinguibles y universales, siempre teniendo presente nuestro ADN riojano y la influencia francesa, en nuestras tres marcas: Tob\u00eda, \u00d3scar Tob\u00eda, Alma Tob\u00eda.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Desde sus inicios se caracteriza por un esp\u00edritu creativo, innovador e inconformista que unido a sus valores de honestidad, creatividad, dedicaci\u00f3n y un fiel equipo, marcan una trayectoria de m\u00e1s de 25 a\u00f1os jalonada de premios y galardones nacionales e internacionales con hitos como la elaboraci\u00f3n del primer rosado fermentado en barrica de Espa\u00f1a: Alma Tob\u00eda en el a\u00f1o 1996 y obteniendo Premio a la Internacionalizaci\u00f3n por la C\u00e1mara de Comercio de La Rioja en el a\u00f1o 2002.<\/p>\n\n\n\n

Desde 2010, las modernas instalaciones de Bodegas Tob\u00eda se encuentran ubicadas en la Rioja Alta, en Cuzcurrita del R\u00edo Tir\u00f3n, en un entorno privilegiado para seguir innovando y creciendo.<\/p>\n\n\n\n

Bodegas Tob\u00eda es una bodega familiar perteneciente a la DOCa Rioja situada en Cuzcurrita de R\u00edo Tir\u00f3n, pueblo de La Rioja Alta, cerca de Haro, Ezcaray, Casalarreina, Miranda de Ebro, que propone experiencias de enoturismo a trav\u00e9s de 4 Wine Tours con visitas guiadas y actividades para que puedas conocer los vi\u00f1edos, la bodega, los vinos, y los mejores maridajes. gastron\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n

Sus valores son: Dedicaci\u00f3n, honestidad, creatividad y seducci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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