{"id":23226,"date":"2024-11-19T21:29:20","date_gmt":"2024-11-19T19:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=23226"},"modified":"2024-11-19T21:29:23","modified_gmt":"2024-11-19T19:29:23","slug":"viajan-d-o-a-olite-navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/viajan-d-o-a-olite-navarra\/","title":{"rendered":"Viajan D.O. a Olite, Navarra, con su castillo, el Palacio Real, sus caserones, su patrimonio natural y su tradici\u00f3n vin\u00edcola"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/001-castillo-olite-4-cabecera-palacio00.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"461\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/001-castillo-olite-4-cabecera-palacio00.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23227\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/001-castillo-olite-4-cabecera-palacio00.png 615w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/001-castillo-olite-4-cabecera-palacio00-300x225.png 300w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/001-castillo-olite-4-cabecera-palacio00-45x35.png 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Olite es pura fantas\u00eda medieval al alcance de tu mano, un\u00a0pueblo de calles empedradas, con un casco hist\u00f3rico medieval, es un lugar muy real y est\u00e1 en la Zona Media de Navarra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Por Juan Ignacio Vecino, director\/editor de la revista digital&nbsp;<\/em><a href=\"http:\/\/www.patrimonioactual.com\/\"><em>www.patrimonioactual.com<\/em><\/a><em>. Miembro del Consejo Internacional de la Danza de la UNESCO (CID-UNESCO). Colaborador del programa Viajan D.O. de Informa Radio.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?s=Luis+Fern%C3%A1ndez-Matamoros\">Luis Fern\u00e1ndez-Matamoros<\/a>, director de&nbsp;<a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?s=Viajan+D.O.\">Viajan D.O.<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?s=Karmen+Garrido\">Karmen Garrido<\/a>, subdirectora; Juan Ignacio Vecino, colaborador, Marisa Navascu\u00e9s, y David L\u00f3pez, t\u00e9cnico, visitan Olite, Navarra, Espa\u00f1a para hablar de gastronom\u00eda, patrimonio natural e inmaterial, y de los personajes ilustres m\u00e1s importantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recordamos a los lectores que todos los s\u00e1bados a las 19:00 horas podr\u00e1n escuchar en Informa Radio el programa Viajan D.O., todos los martes en la revista digital&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.patrimonioactual.com\/\">www.patrimonioactual.com<\/a>, tambi\u00e9n en la web de&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.viajan-do.es\/\">www.viajan-do.es<\/a>&nbsp;, y en el canal de YouTube de TELESUR.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>UN POCO DE HISTORIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olite (en&nbsp;euskera Erriberri) es un&nbsp;municipio&nbsp;y una&nbsp;ciudad&nbsp;espa\u00f1ola&nbsp;de la&nbsp;Comunidad Foral Navarra. Dista unos 42&nbsp;km de la capital de la comunidad,&nbsp;Pamplona. Tafalla est\u00e1 a solo 7 km. Es la cabeza de la&nbsp;merindad, que corresponde con el mismo territorio del&nbsp;Partido judicial de Tafalla, por lo que, en conjunto, hace de Olite la capital de merindad m\u00e1s equidistante de todas las dem\u00e1s. &nbsp;(Las&nbsp;merindades,&nbsp;o merinatos o merinados, eran unas divisiones geogr\u00e1fico-administrativas que se dieron a finales del siglo XII en los reinos de Arag\u00f3n, Castilla y Navarra. El merino era el representante del rey en dicha merindad. del mismo nombre)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>TOPONIMIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su denominaci\u00f3n en castellano,&nbsp;Olite&nbsp;es de origen&nbsp;romance. A ciencia cierta se desconoce su significado, aunque existe algunas especulaciones sobre su origen que relacionan el nombre con Olivos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n existe otra teor\u00eda que el nombre proceder\u00eda de&nbsp;Ologitum&nbsp;que significa basti\u00f3n o defensa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El nombre si hubiera evolucionado directamente del&nbsp;lat\u00edn&nbsp;al&nbsp;castellano,&nbsp;habr\u00eda sido muy probablemente&nbsp;Olito, aunque la p\u00e9rdida de la \u00faltima vocal propia del&nbsp;navarro-aragon\u00e9s&nbsp;diera como resultado&nbsp;Olit&nbsp;y a este posteriormente se le a\u00f1adir\u00eda la vocal parag\u00f3gica dando como resultado el nombre actual<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a su nombre en&nbsp;euskera,&nbsp;Erriberri&nbsp;significa tierra nueva y su origen debi\u00f3 ser durante&nbsp;La Reconquista&nbsp;al haber permanecido durante muchos a\u00f1os por aqu\u00ed la frontera entre los dominios cristianos y musulmanes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esteban de Garibay&nbsp;del siglo&nbsp;XVI, cita de la siguiente manera:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta villa de Olite en la lengua Cantabra, que era la mesma que estos Vascones hablauan, es aun oy dia llamada Erriuerri, que significa tierra nueua, como lo era esta por ellos edificada, aunque otros corrompiendo el nombre dizen Arriberri, que significa piedra nueua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El nombre aparece recogido en documentos antiguos de la siguiente manera:&nbsp;Olit&nbsp;(1102);&nbsp;Holeti&nbsp;(1102,);&nbsp;Olete,&nbsp;Oletus&nbsp;(1234-1253,);&nbsp;Oleti,&nbsp;Oleto&nbsp;(1280,);&nbsp;Holit&nbsp;(1280,);&nbsp;Olith,&nbsp;Olite,&nbsp;Olitus&nbsp;(1171, 1312, 1396,);&nbsp;Ologito,&nbsp;Ologitum&nbsp;();&nbsp;Erriberri&nbsp;(1656). \u200b<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A comienzos del siglo&nbsp;XX, la Diputaci\u00f3n Foral de Navarra efectu\u00f3 la se\u00f1alizaci\u00f3n en cer\u00e1mica de los nombres de los pueblos a la entrada de los mismos, utilizando las denominaciones castellana y eusqu\u00e9rica de los pueblos que la ten\u00edan tradicionalmente reconocida. De este modo, el pueblo qued\u00f3 se\u00f1alizado como Olite \/ Erriberri.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el a\u00f1o 2009 el municipio se denomina oficialmente&nbsp;Olite&nbsp;en castellano y&nbsp;Erriberri&nbsp;en euskera, aunque el pleno de su ayuntamiento acord\u00f3 pedir al&nbsp;Gobierno de Navarra&nbsp;que la denominaci\u00f3n oficial sea solo&nbsp;Olite. \u200b Pero la denominaci\u00f3n oficial sigue siendo en la actualidad&nbsp;Olite \/ Erriberri.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En junio de 2017 el Parlamento navarro aprob\u00f3, que la denominaci\u00f3n oficial debe ser biling\u00fce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su gentilicio es olitense u olitejo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>CLIMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se extiende por una amplia zona en la parte central de Navarra. Su altitud en general estar\u00eda por encima de los 400 y presenta un clima sub-oce\u00e1nico,&nbsp;mar\u00edtimo de costa occidental, con dos meses relativamente secos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>(IGP)&nbsp;Chistorra de Navarra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comenzamos con gastronom\u00eda hablando con Alberto Jim\u00e9nez, presidente del Consejo Regulador de la IGP Chistorra de Navarra que lo primero que comenta es que el 31 de octubre pasado se public\u00f3 el Reglamento en el Diario Oficial de la Uni\u00f3n Europea, y que actualmente est\u00e1 compuesto por catorce empresas, siendo muy complicado conseguir tanto las Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas (I.G.P.) como las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/002-PORTADA_DET_chistorradenav1100.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"462\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/002-PORTADA_DET_chistorradenav1100.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23228\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/002-PORTADA_DET_chistorradenav1100.png 615w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/002-PORTADA_DET_chistorradenav1100-300x225.png 300w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/002-PORTADA_DET_chistorradenav1100-45x35.png 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presencia de la chistorra o txistorra en la gastronom\u00eda navarra data, al menos, de finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX. Su procedencia es del norte de Navarra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La zona geogr\u00e1fica delimitada para la elaboraci\u00f3n de Chistorra \/ Txistorra de Navarra comprende la totalidad de la Comunidad Foral de Navarra. La producci\u00f3n es de un mill\u00f3n y medio de kilogramos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un derivado c\u00e1rnico elaborado a partir de carne y grasa de porcino, picado y adobado con sal, piment\u00f3n y ajo, embutido en tripa natural de cordero o envoltura de col\u00e1geno comestible y sometido a un corto proceso de maduraci\u00f3n m\u00ednima de dos d\u00edas, y es as\u00ed por su bajo calibre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forma y aspecto exterior (a la salida del secadero\/previa al envasado):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aspecto cil\u00edndrico uniforme, de un di\u00e1metro de 17 a 25 mil\u00edmetros y una longitud variable.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloraci\u00f3n y aspecto al corte:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Color rojizo uniforme, aportado principalmente por el piment\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>El picado perfecto y n\u00edtido, que permita la clara diferenciaci\u00f3n entre la carne magra y el tocino (no embarrado).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El producto puede tener una presentaci\u00f3n \u201coreada\u201d que se caracteriza por estar embutido en tripa natural de cordero, y sin aditivos, en el que no se limita la actividad del agua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opcionalmente se pueden agregar ciertos aditivos admitidos, entre los que se encuentran algunos Conservantes y Antioxidantes, especias como la cayena y la pimienta y hierbas arom\u00e1ticas como el or\u00e9gano<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Proceso de elaboraci\u00f3n: 6 pasos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proceso de elaboraci\u00f3n comprende los procesos y orden siguientes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acondicionamiento&nbsp;de las materias primas intervinientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Picado:&nbsp;troceado de la carne y el tocino o grasa hasta conseguir un tama\u00f1o del grano que permita la clara diferenciaci\u00f3n entre la carne magra y el tocino o grasa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incorporaci\u00f3n del resto de ingredientes (adobo):&nbsp;Una vez que la carne y el tocino o grasa est\u00e1n convenientemente picados, se a\u00f1ade la sal, el ajo y el piment\u00f3n. Si procede, se a\u00f1aden los aditivos permitidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amasado&nbsp;hasta conseguir que la mezcla de ingredientes quede distribuida de modo homog\u00e9neo en toda la masa (mondongo).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embutici\u00f3n:&nbsp;La pasta se introduce en las tripas (calibre 17-25 mm \u00d8).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oreo:&nbsp;La \u201cTxistorras de Navarra\u201d se mantiene colgada durante un m\u00ednimo de 2 d\u00edas. El proceso se lleva a cabo en el secadero que puede ser natural o artificial (c\u00e1maras climatizadas).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>DOP PIMIENTOS DE LODOSA. El oro rojo de Navarra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jes\u00fas Aguirre Alegr\u00eda, presidente del <a href=\"https:\/\/www.piquillodelodosa.com\/es\/denominacion-origen\">Consejo Regulador de la D.O.P. Pimientos de Lodosa<\/a> nos ilustra sobre este excelente producto, compuesto por ocho municipios en los que se cultiva este pimiento que solo puede ser en esta zona por el microclima que hay.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/003-pimiento-mata00.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"799\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/003-pimiento-mata00.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23229\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/003-pimiento-mata00.png 600w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/003-pimiento-mata00-225x300.png 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el&nbsp;suroeste de Navarra,&nbsp;se cultiva el Pimiento del Piquillo de Lodosa, ecotipo de la variedad Piquillo y&nbsp;aut\u00f3ctono de Navarra,&nbsp;que en el t\u00e9rmino geogr\u00e1fico que lleva su nombre,&nbsp;Lodosa y en los municipios colindantes (Andosilla, Azagra, C\u00e1rcar, Ler\u00edn, Mendavia, San Adri\u00e1n y Sartaguda), alcanza su m\u00e1xima calidad gustativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pimiento certificado por la Denominaci\u00f3n de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa, ampara la conserva de frutos enteros de las categor\u00edas&nbsp;Extra y Primera&nbsp;de la variedad \u201cpiquillo\u201d, cultivados y elaborados exclusivamente en los ocho municipios amparados por el Reglamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se reconoce por su color rojo vivo, su peque\u00f1o tama\u00f1o (8-10 cm. de largo), su forma plana-triangular con una caracter\u00edstica punta ligeramente curva. El peso medio del fruto es de 35-50 gr. y su carne es fina y compacta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La&nbsp;plantaci\u00f3n&nbsp;se realiza&nbsp;a finales de mayo&nbsp;y la&nbsp;recolecci\u00f3n&nbsp;se efect\u00faa de forma manual&nbsp;entre septiembre y noviembre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez en f\u00e1brica, los frutos se lavan para eliminar las impurezas que llegan del campo y el proceso contin\u00faa con el asado por llama directa, para pasar al descorazonado, pelado y eliminaci\u00f3n de semillas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta fase se caracteriza por la meticulosidad con la que debe realizarse, ya que&nbsp;limpian uno a uno los frutos sin sumergirlos en agua&nbsp;ni en soluciones qu\u00edmicas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su gran calidad y su especial\u00edsimo sabor le distingue de otros pimientos y goza del reconocimiento internacional figurando en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen de Productos Agr\u00edcolas.&nbsp;Considerado el oro rojo de Navarra,&nbsp;en los \u00faltimos a\u00f1os se ha convertido en una de las conservas cumbre de la industria agroalimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>PATRIMONIO NATURAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Las Bardenas Reales fue declarada por la UNESCO en el a\u00f1o 2000<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ubicaci\u00f3n: Sureste de la Comunidad Foral de Navarra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Municipios: Las Bardenas no pertenecen a ning\u00fan municipio, ni hay poblaciones en su interior.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/004-12-bardenas-100.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"461\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/004-12-bardenas-100.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23230\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/004-12-bardenas-100.png 615w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/004-12-bardenas-100-300x225.png 300w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/004-12-bardenas-100-45x35.png 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entidades con derechos de uso en la Reserva: Diecinueve pueblos, dos valles pirenaicos y un monasterio, ostentan en exclusividad y a perpetuidad el derecho de uso de estas tierras. Las veintid\u00f3s entidades \u201ccongozantes\u201d constituyeron hace tres siglos la Comunidad de Bardenas Reales de Navarra, Entidad Local de Car\u00e1cter Tradicional con un r\u00e9gimen jur\u00eddico extraordinariamente singular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las&nbsp;Bardenas&nbsp;Reales de Navarra&nbsp;se sit\u00faan en la zona central del Valle del Ebro, en el l\u00edmite de la Comunidad Foral con la provincia de Zaragoza. A pesar de esa situaci\u00f3n tan norte\u00f1a, presenta un clima semi\u00e1rido y paisajes muy erosionados, con altitudes que oscilan entre los 280 y los 659 metros. La mitad del territorio se encuentra cultivada y el resto presenta extensas \u00e1reas de vegetaci\u00f3n de porte bajo, siendo en conjunto una muy buena muestra de las pseudoestepas del norte de la Pen\u00ednsula. La Reserva ocupa el 94 % de este territorio.<br \/><br \/>Las escasas precipitaciones provocan que la estaci\u00f3n seca sea muy larga, con veranos c\u00e1lidos e inviernos muy fr\u00edos. La primavera es ef\u00edmera y el oto\u00f1o acostumbra a ser la estaci\u00f3n m\u00e1s agradable del a\u00f1o, sobre todo si no sopla el cierzo.<br \/><br \/>La alternancia de litolog\u00edas de distinta dureza (calizas, areniscas o conglomerados), donde predominan claramente los materiales blandos (margas, arcillas, limos y yesos) y su disposici\u00f3n casi horizontal, ha favorecido que la erosi\u00f3n act\u00fae r\u00e1pida e intensamente, constituy\u00e9ndose en el principal agente dise\u00f1ador del paisaje. Su acci\u00f3n diferencial ha modelado tres zonas diferenciadas desde el punto de vista geomorfol\u00f3gico: una gran depresi\u00f3n, La Blanca, enmarcada por dos \u00e1reas de relieves tabulares, que son El Plano por el norte, y otras planas escalonadas por el sur, cuyo mayor exponente es La Negra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Patrimonio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pueden distinguirse cuatro categor\u00edas fundamentales de vegetaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Serie de los carrascales. Engloba las especies que necesitan suelos \u00abnormales\u00bb, m\u00e1s aptos agron\u00f3micamente, m\u00e1s profundos y sin sales. Su mejor exponente en la Bardena son las zonas con carrascas y quejigos, que debieron ser abundantes en El Plano o la Plana de La Negra, antes de su explotaci\u00f3n por le\u00f1adores y carboneros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Serie de los pinares mediterr\u00e1neos, coscojares y sabinares. Propia de suelos m\u00e1s pobres que los anteriores, con mayor pendiente y por lo tanto menor capacidad de retenci\u00f3n de agua. Se observa en las laderas del Plano y La Negra y en muchos cabezos de la Blanca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Serie de los saladares. Aparece en suelos arcillosos y limosos con alto contenido en sales, donde pocas especies son capaces de sobrevivir. Por eso agrupa las comunidades vegetales m\u00e1s interesantes desde el punto de vista bot\u00e1nico y de la conservaci\u00f3n. Se presenta en los barrancos y en \u00e1reas llanas y deprimidas de La Blanca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4.Vegetaci\u00f3n de balsas y charcas. En su mayor\u00eda han sido creados y mantenidos de forma artificial, para dar de beber a los reba\u00f1os o regar los campos. Su vida suele ser breve, porque se colmatan de sedimentos con rapidez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es muy gr\u00e1fico observar c\u00f3mo, en balsas maduras, la vegetaci\u00f3n se presenta en c\u00edrculos casi conc\u00e9ntricos en funci\u00f3n del gradiente de humedad. En el interior quedan los cinturones de aneas, carrizos, juncales, praderas higr\u00f3filas y, ya fuera de la balsa y siguiendo el aumento de sales, aparecen tamarices y saladares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fauna<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Destacan las aves rapaces y esteparias. Seg\u00fan la Directiva de Aves, suman veintisiete especies que deben ser objeto de medidas de conservaci\u00f3n del h\u00e1bitat. Seg\u00fan la Directiva de H\u00e1bitats, cinco especies deben ser objeto de medidas de conservaci\u00f3n de su h\u00e1bitat y trece est\u00e1n estrictamente protegidas. En definitiva, el valor m\u00e1s destacable del medio natural de las\u00a0Bardenas\u00a0es su alto grado de naturalidad, que se percibe al instante.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/006-fauna004-1024x68300-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"461\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/006-fauna004-1024x68300-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23231\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/006-fauna004-1024x68300-1.png 615w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/006-fauna004-1024x68300-1-300x225.png 300w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/006-fauna004-1024x68300-1-45x35.png 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PATRIMONIO CULTURAL Y PAISAJE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antropol\u00f3gicamente, las&nbsp;Bardenas&nbsp;tuvieron su esplendor en la Edad del Bronce, hace cuatro mil a\u00f1os. Despu\u00e9s, el despoblamiento fue progresivo y pr\u00e1cticamente no ha habido poblaciones estables en los \u00faltimos veinte siglos.<br \/><br \/>No por ello han dejado de ser utilizadas por nuestra especie. Su uso est\u00e1 documentado desde el siglo IX, y su devenir hist\u00f3rico ha configurado un r\u00e9gimen jur\u00eddico y administrativo muy peculiar. Propiedad de los Reyes de Navarra desde la Reconquista, los sucesivos monarcas fueron otorgando derechos de goce a diferentes poblaciones.<br \/><br \/>La primera fue el Valle de Roncal en el a\u00f1o 882, lo cual inici\u00f3 el ancestral pastoreo trashumante bardenero. Diversas concesiones reales se fueron produciendo hasta 1.705, a\u00f1o en el que una Real C\u00e9dula de Felipe V reconoci\u00f3 los derechos a perpetuidad, en exclusividad y con car\u00e1cter privativo, a veintid\u00f3s entidades \u00abcongozantes\u00bb: diecinueve pueblos, dos valles pirenaicos y un monasterio cisterciense. Este hito hist\u00f3rico motiv\u00f3 que los veintid\u00f3s se organizaran creando la Comunidad de&nbsp;Bardenas, hoy reconocida como Entidad Local de Car\u00e1cter Tradicional, quien desde entonces gestiona este territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Se\u00f1a de identidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El paisaje es, sin duda, la mejor se\u00f1a de identidad de la Bardena, que sorprende y sobrecoge a quien contempla por primera vez la sucesi\u00f3n de relieves tabulares, planas y cabezos, intercalados entre zonas llanas, a su vez surcadas por una intrincada red de barrancos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SOCIOECONOM\u00cdA DE LA RESERVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las\u00a0Bardenas\u00a0fueron durante muchos siglos el destino de una importante caba\u00f1a ovina trashumante, que acced\u00eda a estos pastos cuando el fr\u00edo y la nieve imped\u00edan la estancia en zonas de mejor calidad pasc\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los reba\u00f1os llegaban a comienzos del oto\u00f1o y permanec\u00edan hasta mediados o finales de primavera, cuando la nieve liberaba los pastizales de monta\u00f1a, a la vez que el implacable verano llegaba a estas tierras.<br \/><br \/>En relaci\u00f3n con esta forma estacional de aprovechamiento de pastos, una de las figuras m\u00e1s llamativas creada desde el siglo XVIII por los gestores iniciales de la Comunidad, es la veda estival de pastos, que impide la estancia de ganado en la Bardena durante el verano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junto a los pastores, est\u00e1 citada la actividad de carboneros, le\u00f1adores y cazadores, adem\u00e1s de actividades extractivas de piedra, cal y yeso para las edificaciones de los pueblos, y de esti\u00e9rcol para abono de cultivos de las vegas.<br \/>Constituye una gesti\u00f3n agr\u00edcola sumamente extensiva, adaptada a esos suelos, generalmente poco f\u00e9rtiles, porque permite extraer un beneficio sin caer en el agotamiento del recurso. Tambi\u00e9n \u00absocializa\u00bb el uso de la tierra, porque agricultor y ganadero alternan sus actividades.<br \/><br \/>Ambientalmente, al combinarse en un mosaico con las considerables extensiones arbustivas naturales, es clave para la conservaci\u00f3n de una fauna singular.<br \/><br \/>Aunque est\u00e1 fuera de la Reserva, no puede obviarse la presencia de un pol\u00edgono militar dentro de\u00a0Bardenas. El Ej\u00e9rcito del Aire inici\u00f3 aqu\u00ed la actividad de entrenamiento de sus pilotos en 1.951, y hoy es su \u00fanico campo de entrenamiento en territorio espa\u00f1ol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cereales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La agricultura, actualmente el uso m\u00e1s importante, tiene sus primeras referencias escritas en 1.771, pero no fue hasta finales del siglo XIX cuando su entidad empez\u00f3 a ser significativa. En la actualidad, el cultivo mayoritario es el cereal en secano y \u00aba\u00f1o y vez\u00bb, definici\u00f3n que pretende indicar que se recoger\u00e1 una cosecha cada dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CONTRIBUCI\u00d3N DE LA RESERVA AL DESARROLLO SOSTENIBLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la actualidad, la Comunidad est\u00e1 comenzando la implantaci\u00f3n del proyecto conocido como \u00abDistritos agroganaderos\u00bb. Su objetivo \u00faltimo es favorecer acuerdos entre agricultores y ganaderos para optimizar los rendimientos de sus respectivas actividades, a la vez que deben mejorar las condiciones para el sustento de la fauna silvestre.<br \/><br \/>La alt\u00edsima calidad del cordero que se cr\u00eda en estas tierras lo convierte en el producto end\u00f3geno por excelencia. Tambi\u00e9n hay que resaltar que la mayor\u00eda del cereal cultivado en&nbsp;Bardenas&nbsp;es la cebada, cuyo destino principal es la alimentaci\u00f3n animal. Dado que la oveja es capaz de aprovechar en pie esos cultivos, el nuevo sistema que se pretende implantar persigue la reducci\u00f3n de gastos en ambas actividades, evitando trabajos de alto coste. Las consecuencias ambientales ser\u00e1n positivas porque el empleo de agroqu\u00edmicos descender\u00e1 muy significativamente, y las tareas agr\u00edcolas se realizar\u00e1n m\u00e1s despacio y de forma m\u00e1s escalonada en el tiempo. Tambi\u00e9n se contempla la introducci\u00f3n paulatina de cultivos mixtos de gram\u00edneas y leguminosas, cuyos efectos tambi\u00e9n se notar\u00e1n en la mejora a corto plazo de los distintos h\u00e1bitats para la fauna y, poco a poco, en la calidad de los suelos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>USO P\u00daBLICO Y TURISMO<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/007-fauna008-1024x76800-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"461\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/007-fauna008-1024x76800-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23235\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/007-fauna008-1024x76800-1.png 615w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/007-fauna008-1024x76800-1-300x225.png 300w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/007-fauna008-1024x76800-1-45x35.png 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde hace unos quince a\u00f1os comenz\u00f3 a desarrollarse significativamente la actividad tur\u00edstica en las&nbsp;Bardenas, y poco a poco va cobrando importancia. De hecho, en el verano de 2010 ha comenzado a funcionar el Centro de Informaci\u00f3n de&nbsp;Bardenas, ubicado en la finca Los Aguilares, a las puertas de la Reserva de la Biosfera y Parque Natural.<br \/><br \/>Destaca el turismo de naturaleza, dadas las particulares condiciones de la Reserva.<br \/><br \/>Existen diversos recorridos e itinerarios para realizar rutas por las&nbsp;Bardenas, desde rutas a pie, como el Barranco de las Cortinas, Cabezo de las Cortinillas y El Fraile; rutas en bicicleta de monta\u00f1a, como El Plano, vuelta al embalse del Ferial, Plana de la Negra, etc; y rutas a motor debidamente se\u00f1alizadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>PERSONAJES ILUSTRES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Blanca II de Navarra, Blanca de Trast\u00e1mara y de Evreux<\/strong>\u00a0(Olite, 9 de junio de 1424 \u2013\u00a0Orthez, 2 de diciembre de 1464), fue infanta de\u00a0Arag\u00f3n\u00a0y de\u00a0Navarra, infanta de\u00a0Castilla\u00a0por matrimonio (1440-1453). Fue el tercer descendiente y segunda hija de la entonces infanta heredera\u00a0Blanca de Navarra\u00a0y de su segundo esposo, el infante\u00a0Juan de Arag\u00f3n, duque de\u00a0Pe\u00f1afiel.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/008-La_reina_Blanca_II_de_Navarra_Museo_del_Prado00.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"532\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/008-La_reina_Blanca_II_de_Navarra_Museo_del_Prado00.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23232\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/008-La_reina_Blanca_II_de_Navarra_Museo_del_Prado00.png 400w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/008-La_reina_Blanca_II_de_Navarra_Museo_del_Prado00-226x300.png 226w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leonor I de Navarra<\/strong>\u200b (Olite, 2 de febrero de 1426 &#8211;&nbsp;Tudela, 12 de febrero de 1479), fue infanta de&nbsp;Arag\u00f3n&nbsp;y de&nbsp;Navarra, condesa de&nbsp;Foix&nbsp;por matrimonio (1441-1472), gobernadora (1462\u20131479) y reina de&nbsp;Navarra&nbsp;(28 de enero-12 de febrero de 1479). Fue la cuarta descendiente y tercera hija de la entonces infanta heredera&nbsp;Blanca de Navarra&nbsp;y de su segundo esposo, el infante&nbsp;Juan de Arag\u00f3n, duque de&nbsp;Pe\u00f1afiel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Juan Antonio Zaratiegui y Celig\u00fceta<\/strong>&nbsp;(Olite, 27 de enero de 18041\u200b &#8211;&nbsp;Utrera, 28 de enero de 1873)2\u200b fue un&nbsp;militar&nbsp;espa\u00f1ol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jes\u00fas Garc\u00eda Leoz<\/strong>&nbsp;(Olite, 10 de enero de 1904 &#8211;&nbsp;Madrid, 25 de febrero de 1953) fue un&nbsp;compositor&nbsp;espa\u00f1ol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>CURIOSIDADES Y ANECDOTAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gilda: la historia de un pincho que arranca en Olite<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfCu\u00e1ndo y c\u00f3mo nace la Gilda?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Blas Vall\u00e9s viv\u00eda en Olite con su mujer Juana Alzorriz, cuidaban las vi\u00f1as y atend\u00edan su propia bodega y fue en 1942 que Blas Vall\u00e9s decidi\u00f3 abrir un despacho de vinos en&nbsp;San Sebasti\u00e1n, en un local de la calle Reyes Cat\u00f3licos, un espacio en el que ya se vend\u00eda vino al menos desde 1938, y pon\u00eda a disposici\u00f3n de los clientes el vino de su propia cosecha de Olite.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Blas Vall\u00e9s empez\u00f3 a ofrecer encurtidos y anchoas en aceite como acompa\u00f1amiento a los clientes. Y fue un amigo y cliente, qui\u00e9n pinch\u00f3 por primera vez los tres elementos en un palillo que dar\u00edan forma a una de las m\u00e1s famosas y versionadas banderillas de nuestra gastronom\u00eda:&nbsp;La Gilda. Un pincho que combina en su preparaci\u00f3n piparras (guindillas), anchoa y aceitunas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El nombre de Gilda se le puso un poco m\u00e1s tarde, en honor a la pel\u00edcula que se estrenaba con mucha pol\u00e9mica en el a\u00f1o 1946, y como su protagonista era \u201cverde, salada y un poco picante\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cualquiera que beba el agua de la fuente del Chorr\u00f3n, aunque se vaya de Olite quedar\u00e1 su coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando las chicas de Olite te tosen una y dos veces es que van echando redes para ver si pican los peces.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si a m\u00ed me convida cualquiera de Olite, por de pronto digo que acepto el convite.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Olite saludamos como no saluda nadie; a los mozos con la bota y a las mozas con el baile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>CURIOSIDADES DEL PALACIO REAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un capricho real. Este palacio es la obra cumbre del reinado de Carlos III \u201cEl Noble\u201d. Era tal la envergadura del proyecto que de este castillo se dec\u00eda que ten\u00eda tantas habitaciones como d\u00edas tiene el a\u00f1o. Entre los m\u00e1s lujoso de la \u00e9poca. En el momento de su construcci\u00f3n fue considerado uno de los castillos medievales m\u00e1s lujosos de Europa.\u00a0Son dos palacios en uno. Tuvo fastuosos jardines colgantes. Uno de los elementos m\u00e1s admirados del palacio eran los famosos los jardines colgantes que, como los legendarios de Babilonia, llegaron a estar\u00a0suspendidos a 20 metros del suelo, provistos de plantas y flores de todo el mundo. Fue un zool\u00f3gico real.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/009-castillo-de-olite-2-palacio-200.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/009-castillo-de-olite-2-palacio-200.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23233\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/009-castillo-de-olite-2-palacio-200.png 600w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/009-castillo-de-olite-2-palacio-200-225x300.png 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Era tradici\u00f3n que las cortes europeas tuvieran en sus castillos animales de caza o ex\u00f3ticos. El nieto de Carlos III, el Pr\u00edncipe de Viana, llev\u00f3 esta afici\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 para incluir animales de toda clase hasta conseguir un peque\u00f1o zool\u00f3gico, con jirafas, leones, camellos y todo tipo de aves. Tiene una nevera real. Desde la torre Ochavada podemos contemplar el pozo de hielo, o como es conocido popularmente \u2018el huevo\u2019. Se trata del lugar donde se almacenaban las capas de nieve que serv\u00edan para conservar los alimentos. La tapa con forma de huevo cubre un pozo de unos ocho metros de profundidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>COMO LLEGAR<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tren:<\/strong> La estaci\u00f3n de tren de Olite se encuentra al este del municipio del mismo nombre, en Navarra. Por ella circulan trenes de los servicios de Media Distancia operados por Renfe. Sus principales destinos son Castej\u00f3n de Ebro (a 23 minutos), Pamplona (a 45 minutos), Zaragoza (a 1h 20min), Vitoria (a 2 horas) y Miranda de Ebro (a 2h 27min).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Avi\u00f3n:<\/strong> El aeropuerto de Pamplona se encuentra a 40 kil\u00f3metros de distancia. Hay autobuses desde la estaci\u00f3n de autobuses a Olite<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bus: Alsa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Carretera<\/strong>: Hasta Pamplona la Autopista A-15 (Donosti) y enlaza con la A-68 (Zaragoza), N 240 (Huesca), N 240 A. (Vitoria) y N 111 (Logro\u00f1o)&nbsp;y desde Pamplona a Olite por la A-15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>IVOOX PROGRAMA SANTIAGO DE COMPOSTELA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ivoox.com\/viajan-d-o-16-11-2024-audios-mp3_rf_135966443_1.html\">https:\/\/www.ivoox.com\/viajan-d-o-16-11-2024-audios-mp3_rf_135966443_1.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>IVOOX TODOS LOS PROGRAMAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ivoox.com\/podcast-viajan-d-o_sq_f12081426_1.html\">https:\/\/www.ivoox.com\/podcast-viajan-d-o_sq_f12081426_1.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>TELESUR VIAJAN D.O. SANTIAGO DE COMPOSTELA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"VIAJAND.O. POR OLITE (NAVARRA) | PROGRAMA EN INFORMA RADIO\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/O2s10xGk3AY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>TODAS LAS EMISORAS DE INFORMA RADIO<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/010-image-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"461\" src=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/010-image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23234\" srcset=\"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/010-image-1.png 615w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/010-image-1-300x225.png 300w, https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/010-image-1-45x35.png 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olite es pura fantas\u00eda medieval al alcance de tu mano, un\u00a0pueblo de calles empedradas, con un casco hist\u00f3rico medieval, es un lugar muy real y est\u00e1 en la Zona Media de Navarra Por Juan Ignacio Vecino, director\/editor de la revista digital&nbsp;www.patrimonioactual.com. 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