{"id":7462,"date":"2014-09-14T22:39:20","date_gmt":"2014-09-14T20:39:20","guid":{"rendered":"http:\/\/patrimonioactual.com\/page\/?p=7462"},"modified":"2014-09-15T20:56:43","modified_gmt":"2014-09-15T18:56:43","slug":"hasta-el-15-de-noviembre-el-sector-hostelero-espanol-se-une-contra-el-hambre-y-la-desnutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimonioactual.com\/page\/hasta-el-15-de-noviembre-el-sector-hostelero-espanol-se-une-contra-el-hambre-y-la-desnutricion\/","title":{"rendered":"Hasta el 15 de noviembre el sector hostelero espa\u00f1ol se une contra el hambre y la desnutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"De<\/a><\/h2>\n

Acci\u00f3n contra el Hambre ha presentado la V edici\u00f3n de Restaurantes contra el Hambre de la mano de la chef y madrina Pepa Mu\u00f1oz. Se trata de la mayor iniciativa solidaria en el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n en Espa\u00f1a<\/strong><\/h2>\n

En esta nueva edici\u00f3n, los platos solidarios quieren alimentar m\u00e1s que nunca y superar los restaurantes participantes durante la edici\u00f3n anterior y los 120.000 euros<\/strong> donados a la lucha contra la desnutrici\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEs inaceptable que cada d\u00eda mueran 8.500 ni\u00f1os por causas relacionadas con la desnutrici\u00f3n. Los cocineros debemos involucrarnos en Restaurantes contra el Hambre porque mediante este tipo de iniciativas podemos transmitir a los dem\u00e1s que acabar con el hambre s\u00ed es posible\u201d, ha explicado Pepa Mu\u00f1oz, la chef del restaurante el Q\u00fcenco de Pepa<\/a> y madrina de la campa\u00f1a en Madrid, durante la presentaci\u00f3n de Restaurantes contra el Hambre.<\/p>\n

La Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda<\/a> (FEHR) colabora con esta iniciativa por quinto a\u00f1o consecutivo, fomentando as\u00ed la solidaridad de su sector: \u201cA\u00f1o a a\u00f1o hemos ido viendo c\u00f3mo crece el n\u00famero de restaurantes participantes. Y un a\u00f1o m\u00e1s queremos agradecer a todos su colaboraci\u00f3n en esta campa\u00f1a. Y a los que no se hayan inscrito todav\u00eda decirles que a\u00fan est\u00e1n a tiempo de formar parte de este proyecto. Todos los establecimientos participantes pueden consultarse en la plataforma de comercializaci\u00f3n online de hosteler\u00eda, ReservON.es\u201d, ha comentado Beatriz Cecilia, responsable de RSE de la FEHR.<\/p>\n

La campa\u00f1a cuenta este a\u00f1o tambi\u00e9n con el patrocinio de\u00a0 Makro, la log\u00edstica desinteresada de la Fundaci\u00f3n SEUR y la colaboraci\u00f3n del Ministerio de Industria y Turismo<\/a> a trav\u00e9s de Turespa\u00f1a<\/a> (Spain.info), de Sodexo y del Kitchen Club. \u201cPara los que formamos parte de Makro<\/a> es un orgullo participar un a\u00f1o m\u00e1s en Restaurantes contra el Hambre, una campa\u00f1a en la que hemos visto como a\u00f1o tras a\u00f1o han crecido la participaci\u00f3n de restaurantes y clientes y por tanto el dinero conseguido para luchar contra la desnutrici\u00f3n infantil\u201d, ha declarado Beatriz Garc\u00eda, Directora de Comunicaci\u00f3n y RSC de Makro.<\/p>\n

\u201cNuestro reto, cada a\u00f1o, es que esta iniciativa sea conocida por m\u00e1s personas y logre involucrar a m\u00e1s establecimientos y comensales. Restaurantes contra el Hambre impacta de forma muy positiva en la lucha contra el hambre\u201d, ha apuntado la Directora de Comunicaci\u00f3n de Acci\u00f3n contra el Hambre, Carmen Gayo. \u201cAnimamos a los restaurantes que a\u00fan no se han unido a la campa\u00f1a a colaborar con nosotros contra la desnutrici\u00f3n infantil, y a todo el mundo a alimentarse de estos men\u00fas solidarios, entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre\u201d, ha remarcado Carmen Gayo.<\/p>\n

Numerosos chefs de prestigio ya apoyan esta inicitiva<\/strong><\/p>\n

El chef \u00c1ngel Le\u00f3n<\/strong> apadrina esta iniciativa a nivel nacional que cuenta tambi\u00e9n con numerosos chefs de prestigio a nivel auton\u00f3mico: Enrique S\u00e1nchez<\/strong>, es el padrino en Andaluc\u00eda; Daniel Yranzo<\/strong>, en Arag\u00f3n; Nandu Jubany<\/strong>, en Catalu\u00f1a y Andorra; Carlos Gamonal<\/strong>, en Islas Canarias; Jes\u00fas S\u00e1nchez<\/strong>, en Cantabria; Adolfo Mu\u00f1oz<\/strong>, es el padrino en Castilla la Mancha; Antonio Arrabal<\/strong>, en Castilla y Le\u00f3n; Pepa Mu\u00f1oz<\/strong>, es la madrina en la Comunidad de Madrid y Quique Dacosta<\/strong>, en la de Valencia. \u201cEn esta edici\u00f3n recordamos con especial cari\u00f1o al chef Dar\u00edo Barrio, fallecido el pasado 6 de junio, una persona llena de vida y muy comprometida, que siempre apoy\u00f3 las iniciativas de Acci\u00f3n contra el Hambre, adem\u00e1s de ser el primer padrino de esta campa\u00f1a en 2010\u201d, ha declarado Carmen Gayo.<\/p>\n

C\u00f3mo participar en Restaurantes contra el Hambre<\/strong><\/p>\n

Los establecimientos interesados s\u00f3lo tienen que inscribirse en la web www.restaurantescontraelhambre.org<\/a> y elegir un men\u00fa o plato solidario, del que destinar\u00e1n entre 0,50 y 2 \u20ac a la lucha contra la desnutrici\u00f3n, a trav\u00e9s de Acci\u00f3n contra el Hambre.<\/p>\n

Por otro lado, los clientes cuando acudan a los restaurantes participantes tienen que recordar preguntar por el men\u00fa o plato solidario que ofrece el establecimiento. Los comensales no ver\u00e1n aumentadas sus facturas, ya que son los propios Restaurantes los que se comprometen a realizar este donativo a la organizaci\u00f3n humanitaria.<\/p>\n

Ra\u00fal Cabrera, propietario del restaurante Docamar<\/a> de Madrid, y participante en la campa\u00f1a durante en ediciones anteriores, no ha querido dejar de unirse a esta iniciativa este a\u00f1o y ha hecho un llamamiento a la colaboraci\u00f3n tanto por parte del sector de la restauraci\u00f3n, como por parte de la ciudadan\u00eda: \u201cParticipar en Restaurantes contra el Hambre es realmente sencillo. El cliente solo ha de elegir el plato escogido por nosotros previamente como plato solidario. Ahora es el momento en el que los restauradores debemos aportar nuestro grano de arena\u201d.<\/p>\n

Sin necesidad de salir de casa, se puede apoyar la iniciativa tambi\u00e9n enviando un SMS con la palabra HAMBRE al 28010<\/strong>. Los fondos recaudados a trav\u00e9s de esta campa\u00f1a ir\u00e1n destinado a la prevenci\u00f3n, diagn\u00f3stico y tratamiento de la desnutrici\u00f3n infantil en los pa\u00edses m\u00e1s vulnerables del mundo.<\/p>\n

Cada d\u00eda mueren en el mundo 8.500 ni\u00f1os por causas derivadas de la desnutrici\u00f3n. Por s\u00f3lo 1 \u20ac al d\u00eda Acci\u00f3n contra el Hambre puede proporcionar el tratamiento nutricional que necesita un peque\u00f1o en situaci\u00f3n de desnutrici\u00f3n.\u00a0Solo uno de cada diez ni\u00f1os puede recibir dicho tratamiento.<\/strong><\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la campa\u00f1a en:<\/strong> www.restaurantescontraelhambre.org<\/a><\/p>\n

Sobre Acci\u00f3n contra el Hambre<\/strong><\/p>\n

Acci\u00f3n contra el Hambre es una organizaci\u00f3n humanitaria internacional e independiente que combate la desnutrici\u00f3n infantil a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones m\u00e1s vulnerables. Intervenimos en m\u00e1s de 45 pa\u00edses apoyando a m\u00e1s de nueve millones de personas. Nuestra visi\u00f3n es un mundo sin desnutrici\u00f3n; nuestro primer objetivo, devolver la dignidad a quienes hoy viven amenazados por el hambre.<\/em><\/p>\n

www.accioncontraelhambre.org<\/a><\/p>\n

Sobre FEHR <\/strong><\/p>\n

Fundada en 1977, est\u00e1 formada por 75 asociaciones repartidas por toda Espa\u00f1a, que representan a nivel estatal al conjunto de m\u00e1s de 360.000 restaurantes, bares, cafeter\u00edas y otros establecimientos que integran el sector de la restauraci\u00f3n. Este conjunto empresarial da trabajo a 1,2 millones de personas y representa el 6% de PIB de la econom\u00eda espa\u00f1ola. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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