En un año marcado por el 120 aniversario de Real Unión de Criadores de Toros de Lidia (RUCTL), el presidente, Antonio Bañuelos, el vicepresidente, Juan Pedro Domecq, y el directivo Ricardo del Río han presentado, ante un nutrido grupo de periodistas, todas las acciones en las que la institución está inmersa
El desayuno informativo ha comenzado con unas sentidas palabras del presidente, agradeciendo a S. M. Felipe VI su aceptación de la Presidencia de Honor del 120 aniversario RUCTL.
Lucía Martín, como directora ejecutiva, y Laura Landeta, en su posición de directora técnica, han puesto sobre la mesa las cuestiones más destacas del día a día de RUCTL, presentando al nuevo equipo de comunicación, con el que la institución desea ser altavoz para que se conozca, de primera mano, el valor de la raza autóctona más importante de Europa, de un valor genético incalculable, por parte de esta casa, que es la institución ganadera más antigua de España.
De cara al 120 aniversario, RUCTL ha creado un logo para conmemorar la efeméride, y se ha hecho público el trabajo en el que un equipo formado por los mejores profesionales en la materia está trabajando desde hace meses: la edición del gran Libro Verde del Toro Bravo, en el que han querido colaborar todas las Comunidades Autónomas con tradición en la cría del toro bravo, así como distintas diputaciones provinciales.
Este proyecto pretende ser el manual de cabecera para conocer el gran trabajo que hay detrás de un proyecto ganadero de estas características, con un contenido técnico muy profesional y, además, didáctico.
Bañuelos ha querido presentar la exposición que esta institución está preparando mano a mano con los ayuntamientos de Madrid y Sevilla, consistente en realizar un recorrido expositivo de fotografías de gran impacto visual, con el que se pretende mostrar, al gran público, cómo se crían los animales bravos, sus distintos hábitats, las diferentes edades de los animales, las inclemencias atmosféricas, las labores de campo, etc. En resumen: “vamos a sacar el toro a la calle”.
Importante va a ser también la participación de RUCTL en Ecuextre, Feria del toro y del caballo de Badajoz, donde nuestra institución va a tener una presencia esencial.
Dentro de los datos del mercado bravo para la temporada 2025, predomina la estabilidad en las cifras de animales útiles para espectáculos culturales taurinos.
El seguimiento desde Bruselas de todas las políticas de cara a la elaboración de la próxima PAC, los reglamentos sobre bienestar animal, el impacto de la “huella de carbono” dentro de las 500.000 hectáreas en las que habita el bravo, han sido otros de los temas sobre los que los periodistas han mostrado gran interés.
Asimismo, y cuando preguntamos desde patrimonioactual.com sobre la cuestión de plantear que se pueda presentar candidatura a la UNESCO para que la tauromaquia sea declarada patrimonio cultural inmaterial por parte de la Organización quedó muy claro por parte de todos que no hay una voluntad política y, además, da miedo tocar este tema no sea que de alguna forma les perjudique y, que los detractores que organizan siempre altercados en las puertas de las plazas de toros tengan más fuerza que los miles de asistentes a nuestra “Fiesta Nacional”. Actualmente la tauromaquia es una tradición en torno a la cual se han generado opiniones diversas, partidarios y detractores aplauden cada corrida o suplican su desaparición, según como les “vaya la Feria”.
Sobre la Asociación europea profesional ganadera de toros de lidia sin ánimo de lucro.
Fundada en 1905, representa a 342 ganaderías distribuidas en tres países de Europa, lo que representa EL 54 % de la cabaña brava que está inscrito en el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación (MAPA) en España, Francia y Portugal.
En 2022 reconocida por la Casa de S.M. el Rey con el título de Real.
OBJETIVOS
Gestión del programa de cría de la raza bovina de lidia
- Libro genealógico y programa de mejora
- Digitalización
- Servicios asociados
Defensa y representación en las instituciones europeas, administración central y autonómicas
- Presencia y vigilancia constante en las instituciones europeas.
- Generación de un nuevo relato del toro bravo como guardián de la dehesa.
- Programa de reuniones con administraciones, agentes y grupos de interés.
Desarrollo de alianzas estratégicas y proyectos I+D+I
- Garantizar un futuro y líneas de negocio para la ganadería de bravo.
- Creación de puentes con la investigación y aplicación de la ciencia para la gestión de la ganadera.
- Desarrollo de proyectos europeos de innovación.
- Fomentar la contribución del sector privado en la conservación de esta raza.
- Impulsar la acción conjunta de los actores del ámbito rural y cultural.
Garantizar un futuro y líneas de negocio para la ganadería de bravo
- Generación de orgullo de pertenencia y continuidad en las nuevas generaciones.
- Impulso de nuevas líneas de negocio.
- Lanzamiento de una certificación ambiental.
- Trabajar para desmontar mitos sobre el toro bravo en la sociedad.
MISIÓN
- Conservar y difundir la crianza del toro bravo, su valor genético, patrimonial y ambiental
- Gestión del Programa de Cría de la Raza Bovina de Lidia
- Desarrollo de alianzas estratégicas y proyectos I+D+I
- Garantizar el futuro y líneas de negocio para la ganadería de bravo
VALORES
- Patrimonio Cultural Inmaterial
- Mundo Rural
- Sostenibilidad
- Biodiversidad
CARNE DE BRAVO
La carne de bravo es un producto único.
Nos encontramos ante un producto procedente de un animal que ha desarrollado su crianza en libertad en el campo alimentándose a base de pastos naturales.
El toro bravo es el gran desconocido debido a los tabúes existentes sobre su consumo.
Características:
- Bajo contenido en grasa.
- Enriquecimiento en los ácidos grasos poliinsaturados.
- Elevado contenido en ácido oleico.
- Elevado contenido vitamina E.
- El logotipo ‘100% Raza Autóctona Lidia’ garantiza la trazabilidad de la carne, la calidad del producto y además, lo reconoce como un producto natural que favorece la sostenibilidad del medio rural.
