Comenzamos una serie de informaciones semanales para dar a conocer las 50 ciudades y sitios declarados por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad, las 29 declaraciones Patrimonio Cultural Inmaterial, y las 55 Reservas de la Biosfera de España
Por Juan Ignacio Vecino, director/editor de la revista digital www.patrimonioactual.com. Miembro del Consejo Internacional de la Danza de la UNESCO (CID-UNESCO).
Para iniciar esta serie comenzaremos con los primeros que fueron nombrados en las dos categorías, y la Alhambra, Generalife y Albaicín de Granada fueron declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO el año 1984. La Patum de Berga fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial el año 2008, y la Reserva de la Biosfera por orden alfabético.
Alhambra, Generalife y Albaicín de Granada, declarada por la UNESCO en 1984 con extensión en 1994
Elevándose sobre la moderna ciudad baja, la Alhambra y el Albaicín, situados en dos colinas adyacentes, conforman la parte medieval de Granada. El barrio residencial del Albaicín es un rico legado de arquitectura vernácula morisca, en la que se integra armoniosamente la arquitectura tradicional andaluza.
Situados en dos colinas adyacentes, el Albaicín y la Alhambra forman el núcleo medieval de Granada, Comunidad de Andalucía, España, que domina la ciudad moderna. En la parte este de la fortaleza y residencia real de la Alhambra se hallan los maravillosos jardines del Generalife, casa de campo de los emires que dominaron esta parte de España en los siglos XIII y XV. El barrio del Albaicín conserva un rico conjunto de construcciones hispanomusulmanas armoniosamente fusionadas con la arquitectura tradicional andaluza.
Valor Universal Excepcional
El conjunto de la Alhambra, el Generalife y el Albaicín, Granada, se alza sobre dos colinas adyacentes, separadas por el río Darro.
Elevándose sobre la actual ciudad baja, la Alhambra y el Albaicín conforman la parte medieval de la ciudad de Granada, que conserva restos del antiguo barrio árabe. Estos componentes representan dos realidades complementarias y ejemplos de complejos urbanos medievales: el barrio residencial del Albaicín y la ciudad palatina de la Alhambra. Al este de la fortaleza y residencia de la Alhambra se encuentran los jardines del Generalife, un ejemplo de residencia rural de los emires, construida durante los siglos XIII y XIV.
La Alhambra, con su ocupación continua a lo largo del tiempo, es actualmente la única ciudad palatina conservada del periodo islámico. Constituye el mejor ejemplo del arte nazarí en su arquitectura y decoración. El Jardín del Generalife y sus huertos representan una de las pocas zonas medievales de productividad agrícola. Estos palacios fueron posibles gracias a la ingeniería de riego existente en Al-Ándalus, bien arraigada en la Alhambra y el Generalife, con elementos tecnológicos conocidos y estudiados por los arqueólogos. Esto constituyó un verdadero sistema urbano que integraba arquitectura y paisaje, y extendía su influencia al entorno con jardines e infraestructuras hidráulicas únicas.
El barrio residencial del Albaicín, que constituye el origen de la ciudad de Granada, es un rico legado de urbanismo y arquitectura árabe, en el que coexisten armoniosamente edificios nazaríes y construcciones de tradición cristiana. Gran parte de su importancia reside en el trazado urbano medieval, con sus calles estrechas y pequeñas plazas, y en las casas relativamente modestas de estilo árabe y andaluz que las bordean. Sin embargo, existen algunos recordatorios más imponentes de su prosperidad pasada. Hoy en día, es uno de los mejores ejemplos de urbanismo árabe, enriquecido con las aportaciones cristianas del Renacimiento y el Barroco españoles al diseño islámico de las calles.
Criterio (i):La Alhambra y el Generalife contienen todas las técnicas artísticas conocidas del mundo hispanomusulmán, basándose en un sistema proporcional que fundamenta todos los desarrollos decorativos y constructivos, con especial énfasis en el valor estético que representa el uso inteligente del agua y la vegetación. Junto a esta tradición, desde 1492 la Casa Real ha recibido las propuestas más avanzadas en cuanto a arquitectura palaciega y poliorcénica (es el arte o técnica militar de atacar y defender plazas fuertes, fortalezas y ciudades amuralladas, incluyendo el diseño de fortificaciones y maquinaria de asedio), y artes plásticas del humanismo occidental.
El barrio del Albaicín es el ejemplo mejor conservado de una ciudad hispanomusulmana en el sur de España, especialmente formada durante la dinastía Nazarí. El Albaicín, enriquecido con las aportaciones del Renacimiento cristiano y la cultura barroca española, es una excepcional y armoniosa fusión de dos tradiciones, creando una forma y un estilo únicos y especiales.
Criterio (iii): El desarrollo de los materiales empleados en la Alhambra y el Generalife es singular, en particular el uso del yeso, la madera y la cerámica como elementos decorativos. Junto con el uso de la epigrafía árabe, las construcciones se transformaron en un conjunto de «arquitectura parlante», cuyo contenido se relaciona con el mundo religioso, político y poético de la dinastía Nazarí, preservado y enriquecido con los mejores ejemplos del arte humanístico e innovador del Renacimiento español. El conjunto arquitectónico es un ejemplo vivo de la fusión de las tradiciones artísticas orientales y occidentales.
El Albaicín representa un microcosmos de lo que significó el esplendor cultural andalusí en Granada, desde sus orígenes en la dinastía zirí hasta la magnificencia de la dinastía nazarí. Las costumbres transmitidas por los andalusíes se originaron en este tipo de barrios y han influido en gran medida en todas las culturas europeas. Su gran conocimiento científico y sus costumbres sociales, así como su gastronomía e higiene, confirman la grandeza de esta cultura avanzada que influyó en las culturas posteriores del Albaicín siglos después.
Criterio (iv): La Alhambra y el Generalife constituyen un testimonio excepcional de la España musulmana de los siglos XIII y XV. Constituyen un ejemplo notable de las residencias palatinas del islam medieval, que no fueron destruidas ni alteradas por las vicisitudes del tiempo, como los ejemplos del Magreb. La arquitectura y el paisaje urbano del Albaicín constituyen el ejemplo cultural más notable de la pervivencia de la cultura andalusí en nuestros días. Es testigo del asentamiento árabe medieval, que no se alteró al adaptarse al estilo de vida cristiano tras la conquista. Sus principales características, en cuanto a forma, materiales y colores, se conservan prácticamente inalteradas y perduran como un ejemplo notable de una ciudad árabe de la dinastía Nazarí que se fusionó con el urbanismo vernáculo del siglo XIX y principios del XX.
Integridad
Los componentes transmiten un conjunto de valores, preservados a lo largo del tiempo y enriquecidos por su valor simbólico desde las primeras construcciones. Desde el siglo XIII, sus diferentes ocupantes han conservado las áreas de forma original, modificando en ocasiones sus funciones, pero conservando el carácter unificador de cada parte. Los componentes inscritos se complementan entre sí en diversos aspectos y forman un todo coherente.
El Albaicín se encuentra en un estado de conservación excepcional y aún conserva su carácter residencial original, fruto de la rica arquitectura vernácula morisca, armoniosamente integrada con elementos de la arquitectura tradicional y secular granadina. El urbanismo del siglo XIX y la primera mitad del siglo XX aprovechó este rico legado cultural como base práctica, combinándolo con otros elementos típicos de la época. Así, el conjunto de arquitectura secular se integra perfectamente con el resto del caserío y la estructura urbana del antiguo barrio nazarí, convirtiendo al Albaicín del siglo XXI en un fenómeno cultural único.
Autenticidad
Los atributos contenidos en el inmueble inscrito justifican su posición excepcional en la tradición arquitectónica islámica de la Alta Edad Media y expresan su autenticidad de forma fiable. Desde su concepción como ciudad palatina, su arquitectura partió de un sistema proporcional, siguiendo los principios de compartimentación, no exteriorización y el diseño aclimatado típico de la cultura islámica. Junto con esto, se materializa en un programa decorativo basado en la geometría, la epigrafía y la decoración vegetal, que alcanza su expresión más característica en las bóvedas mocárabes. Este repertorio se completa con elementos de soporte que constituyen un conjunto integrador que trasciende las fronteras estilísticas y culturales. Durante el siglo XIX, algunas restauraciones afectaron a estos atributos, aunque las intervenciones científicas de la década de 1930 del siglo XX corrigieron admirablemente estos impactos, conservando las principales características en cuanto a forma, materiales y colores prácticamente inalterados.
La Alhambra, y en particular el Generalife, incorpora la tradición de la jardinería árabe, el uso estético del agua y los jardines de producción y entretenimiento, contando con una de las zonas de mosaico de terrazas más antiguas conocidas en Europa. También muestra las técnicas de jardinería renacentistas y contemporáneas, fruto de la creciente preocupación por la preservación de las tradiciones del diseño botánico.
El diseño de las calles y el paisaje urbano hispanomusulmán muestran la autenticidad del barrio del Albaicín, preservando ejemplos únicos de los principales hitos arquitectónicos. Hasta 1990, la falta de una política o estrategia global provocó el uso inadecuado de materiales y técnicas en algunas restauraciones. Actualmente, estos defectos se están subsanando y revirtiendo. Las obras contemporáneas están diseñadas para reemplazar, en la medida de lo posible, las manifestaciones externas de la vida moderna, que tienden a devaluar la imagen perfecta del asentamiento árabe tradicional que ha sobrevivido a lo largo de los siglos, pero que está continuamente expuesto a los cambios irreversibles de la vida moderna.
Su heterogéneo entramado urbano, repleto de calles estrechas y sinuosas, convive armoniosamente con los cambios y la apertura de nuevos espacios públicos (plazas y plazuelas) construidos tras la conquista cristiana. La aparición del estilo morisco es esencial para comprender la morfología del barrio. En términos de producción arquitectónica, supone la adaptación de la técnica nazarí a las tipologías monásticas, eclesiásticas y residenciales cristianas, que coexisten con la riqueza de las edificaciones musulmanas (murallas, puertas, casas y palacios, baños públicos, aljibes, puentes, hospitales).
En el Albaicín, la denominada «arquitectura doméstica morisca» se convierte en una manifestación concreta e identificativa de esta unión cultural.
La Patum de Berga, declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO
Inscrito en 2008 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (proclamado originalmente en 2005)
La Patum de Berga, Comunidad de Cataluña, España, es una manifestación popular cuyo origen se remonta a las festividades que acompañaban a las procesiones del Corpus Christi en la Edad Media.
Representaciones teatrales y desfiles de personajes diversos animan las calles de este municipio catalán situado al norte de Barcelona. La Patum se celebra todos los años durante la semana del Corpus, entre finales de mayo y finales de junio.
Una reunión extraordinaria del Consejo Municipal, la salida del Tabal ¬¬– gran tambor emblemático de la fiesta que preside las festividades – y de los Quatre Fuets anuncian el principio de los festejos.
Los días siguientes se desarrollan diversas manifestaciones, las más importantes de las cuales son las «pasadas»: la Patum de Lucimiento, la Patum Infantil y la Patum Completa.
La Taba (una pandereta), los Cavallets (caballos de cartón), las Maces (demonios con mazas y látigos), las Guites (monstruos que embisten), el águila, los enanos cabezudos, los Plens (diablos de fuego) o los gigantes disfrazados de sarracenos desfilan sucesivamente por las calles realizando acrobacias, lanzando cohetes y tocando música en medio de un alborozado gentío. Todos esos personajes se reúnen para participar en el baile final, el Tirabol.
La Patum de Berga ha conservado su mezcla de raíces profanas y religiosas.
Se distingue de las otras fiestas de la región por su riqueza y diversidad, la persistencia del teatro callejero medieval y sus componentes rituales. Aunque la supervivencia de la tradición parece garantizada, es preciso velar por que el fuerte desarrollo urbano y turístico no altere su valor.
Red Española de Reservas de la Biosfera (RERB)
La RERB está integrada por el conjunto de las reservas de la biosfera (RB) españolas que están designadas por la UNESCO. En 2024 alcanzó el número de 55. Las RB españolas están distribuidas por 16 de las 17 comunidades autónomas y cuatro de ellas son transfronterizas, tres con Portugal y una intercontinental con Marruecos.
Reserva de la Biosfera Allariz
Fecha de declaración: 29 de junio de 2005.
Superficie: 21.482 ha
Ubicación: Provincia de Ourense. Comunidad Autónoma de Galicia.
Municipios: A Bola, Allariz, Rairiz de Veiga y Vilar de Santos.
Población: 9.867 habitantes.
Entidad gestora: Asociación para o Desenvolvemento do Medio Rural da Reserva da Biosfera Área de Allariz.
Otras áreas protegidas:
+ Zona Húmeda de Importancia Internacional (Convenio de Ramsar).
+ Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA).
+ Lugar de Importancia Comunitaria (LIC).
Región/Provincia biogeográfica: Tránsito entre Mediterránea y Eurosiberiana.
El territorio de la Reserva de la Biosfera del Área de Allariz, conformado por los ayuntamientos de Vilar de Santos, Rairiz de Veiga, A Bola y Allariz, es una de las unidades geográficas y territoriales más interesantes de toda Galicia, formada por una amplia depresión morfotectónica semiendorreica de fondo plano, con una altitud media de 600 m, por donde discurre el río Limia, y rodeada de un reborde montañoso del que destaca en su parte norte el macizo granítico de Allariz, donde discurre encajonado el río Arnoia.
El lugar tiene una gran importancia biogeográfica, pues es un territorio fronterizo entre las dos grandes regiones corológicas que existen en la Península Ibérica, la Mediterránea y la Eurosiberiana. Esta ubicación le proporciona una importante biodiversidad y paisajes singulares.
La riqueza y variedad de hábitats que se encuentran en el territorio de la Reserva permite la existencia de una alta diversidad faunística, con especies de interés comunitario o consideradas en peligro de extinción en España.
Patrimonio Natural
La Reserva está situada en una llanura rodeada de montes de escasa altitud (con alturas máximas que rondan los 900 m) en su zona sur, y en la parte norte se aprecia un relieve un poco más abrupto, con montes de cumbres suaves cubiertos de brezos alternando con matorral alto de retama, salpicados por manchas de frondosas autóctonas, y otros montes algo más pedregosos.
También hay zonas altas con riachuelos que aún conservan en buen estado la vegetación de sus riberas, y en sus márgenes se observan prados de regadío. Los valles entre estos montes son húmedos, con buenos pastos y tierras muy productivas. Tampoco faltan extensiones de gándara aluvial. La variedad de tipos de vegetación da lugar a contrastes de color, forma y textura.
Destaca el río Limia, que desde que nace en la laguna hasta recibir las aguas del río Xinzo se conoce con el nombre de Antela; a este río vierten gran número de pequeños ríos y riachuelos que reciben diferentes nombres según las tierras por las que pasan; son las aguas que bajan de los montes que rodean la llanura. En total, el río Limia recorre por el territorio gallego 75 km y la superficie de su cuenca es de 1328,8 km2. Otro dato significativo es su caudal absoluto, 280 m3/s, cifra que lo convierte en el quinto río más importante de Galicia. Dentro de la Reserva baña los municipios de Vilar de Santos y Rairiz de Veiga, y en su recorrido por esta zona tiene la menor pendiente registrada en toda su longitud, una pendiente media del 0,4%, lo cual viene a reincidir en el carácter llano de la zona.
Situación privilegiada
La Reserva posee una situación privilegiada como transición de dos regiones ecológicas. Es el hábitat de numerosas especies de aves como la cigüeña, la garza o el martín pescador, así como muchas aves rapaces. Entre los mamíferos sobresalen el lobo, el corzo y la nutria. Destacan variadas especies de anfibios.
Patrimonio Cultural y Paisaje
Además del patrimonio natural, es de interés su patrimonio cultural tangible e intangible, pues estas tierras son de las privilegiadas de Galicia que conservan sus usos tradicionales y un paisaje moldeado por la práctica milenaria de las mismas. Toda la zona presenta un aspecto agrario tradicional de alto valor paisajístico y cultural, que además tiene el valor añadido de poder ser considerado como un reducto en el actual contexto gallego, ya que el territorio de esta Comunidad está sufriendo en las últimas décadas grandes transformaciones. En el ámbito de protección de elementos arqueológicos, etnográficos y culturales debe considerarse la extraordinaria riqueza, que va desde restos de la cultura de los castros (milenio II antes de Cristo), pasando por la edad del Bronce, la del Hierro, la época Romana, la Edad Media, etc., así como restos de la arquitectura religiosa o civil, como los pazos y casas solariegas.
Las touzas son un mosaico de prados y cultivos separados por manchas arboladas. Estas formaciones vienen siendo explotadas bien como pasto o bien como terrenos de cultivo. En las touzas se distinguen dos componentes básicos, las sebes y los terrenos productivos. Las sebes están formadas por árboles de gran porte y calidad, arbustos, lianas y diversas especies herbáceas; suponen grandes ventajas ecológicas en una zona que está dedicada a los cultivos agrícolas. En los terrenos productivos se distinguen los prados para aprovechamiento ganadero, los cultivos monoespecíficos (con menos diversidad de especies) y los terrenos abandonados donde se ha llevado a cabo la sucesión ecológica de especies.
La importancia del agua
Las veigas son terrenos situados en las márgenes de los ríos, especialmente del Limia. Se trata de zonas higroturbosas con vegetación herbácea y de matorral; la vegetación herbácea está sometida a encharcamientos temporales o en algunos casos permanentes. Son una zona de transición entre el río y las touzas y todos ellos conforman una unidad de paisaje de gran interés medioambiental y paisajístico.
Uso público y Turismo
Una Reserva muy joven, en proceso de consolidación
Esta Reserva de la Biosfera tiene como órgano de gestión y administración una asociación creada a tal efecto, Asociación para o Desenvolvemento do Medio Rural da Reserva da Biosfera Área de Allariz, integrada por los cuatro ayuntamientos. Los objetivos que se plantean están relacionados con: conservación de la biodiversidad, desarrollo de una economía sostenible tales como: promoción turística del territorio, restauración de casas tradicionales, educación ambiental y/o promoción de la agricultura ecológica.
Atractivo gastronómico
Se ha creado en el Concello de Vilar de Santos el Centro de Innovación y Transformación Agraria de la Limia, que permite el desarrollo de productos delicatessen, elaborados a partir de materias primas. Alimentos artesanales como mermeladas, quesos, licores, almendrados y productos hortícolas, son un importante atractivo de la Reserva, que se pueden degustar en la variada oferta hostelera.
Acerca de la UNESCO
Con 194 Estados Miembros, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura contribuye a la paz y la seguridad liderando la cooperación multilateral en materia de educación, ciencia, cultura, comunicación e información. Con sede en París, la UNESCO tiene oficinas en 54 países y emplea a más de 2300 personas. La UNESCO supervisa más de 2000 sitios del Patrimonio Mundial, Reservas de Biosfera y Geoparques Mundiales, redes de Ciudades Creativas, Educativas, Inclusivas y Sostenibles y más de 13 000 escuelas asociadas, cátedras universitarias e instituciones de formación e investigación con una red mundial de 200 Comisiones Nacionales. Su Director General es Khaled El-Enany.
«Puesto que las guerras nacen en la mente de los hombres, es en la mente de los hombres donde deben erigirse los baluartes de la paz» – Constitución de la UNESCO, 1945.
